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동원F&B, 업계 최초 매운맛 햄 ‘매운리챔’ 출시 2016-08-09 11:05:27
앞다리살을 사용했다. 매운맛을 더한 제품이면서도 나트륨 함량이 적어 짜지 않다.동원f&b 관계자는 “돼지고기의 원산지, 함량, 각종 부재료, 합성첨가물 무첨가 등에서 차별화하던 기존 캔햄들과 달리 매운리챔은 새로운 맛을 넣는 ‘가미 캔햄’ 시장 확장을 위한 제품”이라며 “앞으로도...
‘수요미식회’ 제육볶음 만드는법 꿀팁 “이것 넣으면 감칠맛이 UP” 2016-06-16 11:34:00
끌었다. 홍신애는 “조리 중 물을 넣으면 양념의 농도가 옅어져서 양념과 고기가 따로 놀게 된다”며 물 없이 고기를 볶아야 한다고 말했다. 또한 다시마와 멸치가 들어간 육수를 넣으면 감칠맛이 더해진다는 설명. 아울러 비싼 삼겹살, 오겹살 등은 지방이 많이 제육볶음을 느끼하게 만들 수 있다며 가격이 상대적으로...
이마트에브리데이, 봄 나들이 먹거리 최대 63% 할인 2016-04-14 08:14:33
호주산 치마살, 살미살을 기존보다 25% 저렴한 가격에 선보인다.1등급, 1+등급의 품질 좋은 국내산 냉장 뒷다리 불고기(100g)를 34%, 국내산 냉장 앞다리로스(100g)를 46% 저렴한 가격에 판매한다. 흰다리새우(30미)는 8500원, 예냉 적상추(2봉)는 1500원에 판매한다.당도선별 하우스 수박(5kg미만/통)을 27%, 보조개...
`2TV 저녁 생생정보` 전주 피순대, `연매출 36억` 줄 안서면 못먹는다 2016-03-14 19:07:37
찹쌀, 당근, 부추, 찹쌀, 돼지 앞다리살 등 8가지 재료가 푸짐하게 들어간다. 또한 매일아침 공수받은 신선한 선지를 넣어 비율이 딱 맞는 속재료를 완성한다. 피순대는 새우젓에 찍어먹거나 부추 또는 깻잎에 싸먹는데 아무렇게나 먹어도 그 맛이 일품이라고 한다. 손님들은 “속은 부드럽고 겉은 쫄깃하다” “냄새도...
`2TV 저녁 생생정보` 삼겹살 무한리필, 14000원에 9가지 고기가 무제한 2016-02-11 19:06:58
`2TV 저녁 생생정보` 삼겹살 무한리필, 14000원에 9가지 고기가 무제한 무려 9가지 고기를 무제한으로 먹을 수 있는 무한리필 맛집이 소개됐다. 11일 방송된 KBS2 `2TV 저녁 생생정보`의 `가격파괴 WHY` 코너에서는 1인 1만4900원에 삼겹살을 무제한으로 맛볼 수 있는 대박가게가 전파를 탔다. 해당 가게에서는 두툼한...
문화와 예술이 숨쉬는 독일 뒤셀도르프, 건축 명장들 손길 거쳐 새 옷 갈아입은 '아트 시티' 2016-02-01 07:01:23
기본 이상으로 맛이 좋고 돼지 앞다리살로 요리한 학센, 감자로 만든 독일식 팬케이크인 아리베쿠헨, 소고기를 와인과 식초에 절여 구운 아리니셔 사우어 브라텐 등 독일 전통 음식의 맛도 일품이다. 아름다운 쇼핑거리, 쾨니히스 알레옛 시가지에서 도보로 10분 거리의 쾨니히스 알레는 ‘왕의 길’이라는 뜻...
`정글의 법칙` 네네츠인, 순록 생고기 먹는 이유는? 2015-11-20 18:53:42
법칙` 족장 김병만과 배우 리키김, 이태곤이 직접 시식에 도전해 화제를 모으기도. 네네츠인들이 순록 피를 마시는 이유는 철분과 비타민 보충을 위해서다. 먹을 게 부족한 북극에서 살아남기 위한 방법이자 이들의 전퉁 문화다. 한편, 이런 가운데 고기 종류별 지방 가장 적은 부위가 온라인에서 관심을 모은다....
`수요미식회` 황교익-최현석 "접착 돼지갈비, 먹어도 이상 없어" 2015-10-22 14:34:53
역시 "식품으로 허가가 나 있다"라며 "어묵이나 햄을 만들 때도 들어간다. 단백질의 한 종류로 생각하면 될 것"이라고 덧붙였다. 또 그는 돼지갈비에 목살과 앞다리살을 붙인다고 설명하면서 "목살이 붙으면 맛있다"라고 전하기도 했다. 한편 이날 방송에서는 한국인에게 꾸준히 사랑받는 돼지갈비의 역사와 문 닫기 전에...
도드람한돈, 코베아 캠핑 페스티벌 후원…요리 콘테스트 열어 2015-10-18 11:42:13
살, 앞다리살 등 생육 바비큐 2종과 영양스테이크, 족발 등 가공육 2종의 시식회를 열어 도드람한돈을 맛볼 수 있는 기회를 제공하고 모든 참가자에게는 삼겹살 400g이 들어있는 보냉팩을 증정했다. 이영규 도드람양돈농협 조합장은 “이번 코베아 캠핑 페스티벌 후원은 대한민국 대표 돈육 브랜드로서 도드람한돈의...
한돈 농가와 시민들이 함께하는 한돈 나눔축제! 2015 한돈데이 성황리에 마쳐 2015-10-02 11:26:52
기념하며 전국의 농협 하나로 클럽 40여개점에서는 10월 3일부터 앞다리살을 100g당 700원에 할인판매하며, 롯데마트는 10월 1일부터 7일까지 목살과 삼겹살을 정상가격 대비 32% 저렴한 1760원에 할인판매한다. 이마트 역시 10월 1일부터 이틀간 앞다리살 100g당 950원에, 뒷다리살은 650원에 판매할 예정이다. [이슈]...
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