지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
웨스틴 조선 서울, 도쿄 미쉐린 3스타 셰프 초청 갈라 디너 진행 2023-05-03 16:00:10
서울 스시조의 한석원 주방장은 “고이즈미 셰프의 명성과 더불어 스시조 고객들에게 잊지 못할 미식의 경험을 제공하기 위해 이번 갈라 디너 행사를 개최하게 됐다”면서 “매번 높아지는 고객들의 기대에 만족감으로 보답할 수 있도록 더욱 특별한 코스 요리와 환상적인 와인 페어링을 준비해 고객들을 맞이할 것이다”고...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
교토 간 노르딕 퀴진 선봉장 '노마'…일본의 24절기 한 상에 차려냈다 2023-04-27 18:18:43
코펜하겐에 가져가 사용할 예정이라고. 페어링 또한 완벽했다. 3년간 일본 구석구석에서 와인부터 사케, 차와 주스까지 공수해온 대표 소믈리에 메이스의 실력은 정말 섬세하고도 강건한 에너지를 보여줬다. 셰프 르네에게 이번 교토 팝업의 가장 뚜렷한 목표는 무엇인지 물었다. 그와 그의 팀은 “늘 오리지널에 안주하지...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
JW메리어트 동대문 스퀘어 서울 "최고급 제철 식재료 엄선" 2023-04-25 16:25:15
코스도 다양하다. 최상급 고기와 친환경 채소를 사용한 고품격 코스요리, 합리적인 가격으로 주중 점심을 즐길 수 있는 비즈니스 런치 코스, 다양한 컬래버레이션을 통한 풀코스 디너와 와인을 페어링해 선사하는 와인 디너 등이 있다. 이번 봄시즌을 맞아 ‘블루밍 다이닝’ 프로모션을 선보인다. 제철 식자재를 공수해...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
페어몬트 앰배서더 서울, 미슐랭 셰프 초청 ‘포핸즈 디너’ 프로모션 선봬 2023-04-25 16:00:11
페어몬트 앰배서더 서울 호텔은 ‘포핸즈 디너’를 진행한다. 페어몬트 앰배서더 서울의 시그니처 레스토랑 마리포사의 이대건 셰프와 국내 최초 팝업 레스토랑으로 이름을 알린 미슐랭 2스타 스와니예의 이준 오너 셰프가 콜라보레이션을 선보인다. 국내 최고급 제철 식재료를 활용해 준비되는 모던 유러피안...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"와인·치즈 맛집 쇼룸"…부산 광안리해수욕장에 '체험형 편의점' 2023-04-24 10:47:13
부산 광안리해수욕장 인근에 와인과 치즈를 동시에 맛볼 수 있는 '쇼룸' 형태의 이마트24 매장이 문을 연다. 편의점 이마트24는 치즈 전문업체 '유어네이키드치즈'와 손잡고 주류 체험형 매장 이마트24 R광안리센터점을 오픈했다고 24일 밝혔다. 매장은 48평 규모로 다양한 주류와 치즈가 마련된 전문...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
이마트24, 광안리에 '주류·치즈' 전문 매장 연다 2023-04-24 09:37:55
진열된 페어링 안주존 등으로 구성됐다. 이마트24는 트렌드에 민감한 MZ세대 사이에서 이목을 끄는 것은 물론 주류 전문 편의점과 와인 안주 맛집이 이끌어 내는 시너지 효과를 기대하고 있다. R광안리센터점은 개점 기념으로 내달 1일부터 일정액 이상 결제하면 유어네이키드치즈 플래터 할인쿠폰을 증정하는 이벤트를...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
[단독] '요리계의 피카소' 피에르 가니에르, 4년 만에 방한 2023-04-19 11:42:48
셰프가 직접 참여해 여는 갈라 디너는 고급 와인과 요리의 마리아주(궁합)로 정평이 난 행사다. 롯데호텔 관계자는 "코로나19 이후 가니에르 셰프의 첫 방한"이라며 "갈라 디너 인원, 페어링 와인과 가격 등 구체적 사항에 대해서는 검토 중"이라고 말했다. 가니예르 셰프는 식재료의 맛을 극대화한 창의적 음식인 '...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
체코맥주 '코젤', 자국 아닌 한국 시장부터 신제품 출시한 이유 2023-04-13 13:44:53
와인과 위스키 시장이 급성장하고 맥주 시장의 경우 큰 움직임이 없는 모습을 보였다. 그러나 새로운 맛의 프리미엄 맥주 시장의 경우 성장세를 나타낸 만큼 소비자 입맛에 맞춰 어려운 시장 속에서도 성공을 도모하고자 한다"고 강조했다. 신제품은 음식과의 페어링(궁합)도 고려했다. 치킨이나 체코식 육회인 타르타르...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
"2000여종 와인·양주 반값"…롯데 '블랙벙커데이' 연다 2023-04-12 10:21:11
500여종, 와인용품 200여종과 1000원 특가 푸드페어링을 선보인다. 지난 11월 ‘블랙벙커데이’ 대비 행사 물량을 약 20% 이상 늘렸다. 와인 애호가들에게 인기 있는 와인을 일자별로 한정 판매한다. 행사 첫날인 13일 ‘오르넬라이아 2019’를 시작으로 14일 ‘샤토 몽로즈’, ‘샤토 깔롱 세귀르’, ‘샤토 딸보’를...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
소피텔 앰배서더 서울, 주말 뷔페 ‘르 봉 마르셰’ 봄 메뉴 개편 2023-04-10 18:00:04
및 와인과 페어링하기 좋은 셰프 추천 보르도식 메로구이, 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나인 자이언트 초콜릿 무스 등 마치 프랑스에서의 주말 모습을 연상케 하는 트렌디한 프랑스 요리로 오감을 깨울 수 있다. 추가 선택 시 프랑스 요리와 페어링 하기 좋은 프랑스 크레망 및 와인을 프리플로우로 즐길 수 있다....
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
