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에티오피아 대학교수, 부경대서 커피연구로 박사학위 2017-08-24 10:03:17
그가 연구한 내용은 원두에서 추출한 커피향과 커피오일 등을 캡슐화하는 방법을 비롯해 커피찌꺼기에서 항균?항산화 등 유용성분을 추출하거나 볶지 않은 생두에서 유용성분을 추출하는 방법, 커피 안의 유용한 다당류를 몸에 잘 흡수되도록 분해하는 방법 등이다. 아다네 씨는 “에티오피아가 세계 5대 커피 산지 중...
브이프레소코리아, 가정용 원두 '브라운클래식' 출시 2017-08-08 13:22:16
커피향과 맛을 느낄 수 있다”고 말했다.원두 분쇄 정도도 선택할 수 있다. 에스프레소, 모카포트, 베트남 핀커피, 커피 메이커, 프렌치 프레소, 홀 빈 등 커피 내려먹는 방식, 커피 머신 보유 유무 등에 따라 원두 굵기를 선택 구매할 수 있다.브이프레소는 2011년 베트남 하노이에서 출범한 한국계 커피 브랜드다....
'조망'의 힘 … 상가 속으로 파고든다 2017-07-17 09:05:43
주말이면 이곳 ‘안목해변’은 다채로운 ‘커피향’과 ‘바다조망’을 즐기려 인산인해를 이룬다. 조망을 통한 눈의 즐거움과 향기로운 입맛을 통해 힐링을 만끽하려는 연인, 가족 단위 고객들이 찾기 때문이다.이처럼 관광 상업지에서 매우 중요한 가치로 여기는 ‘조망권’이...
"맥주 한모금 하시고~나마스떼" 비어요가 체험기 2017-07-13 11:56:00
높은 걸작ipa, 하나는 커피향이 진한 모카 스타우트 흑맥주였습니다. 홉의 향이 강한 걸작을 먼저 마시고, 이후에 모카 스타우트로 넘어가는 게 좋다는 강사의 설명에 따라 걸작ipa를 먼저 잔에 따랐습니다.비어 요가의 첫 순서는 호흡. 숨을 깊게 마시고 내시는 중간 중간 맥주를 한모금씩 음미했습니다. 벌컥 벌컥 마시는...
바다가 부른다…경포·낙산·속초해수욕장 7일 개장 2017-07-07 09:56:26
휴가는 경포해수욕장에서 바다향·솔향·커피향과 함께 바다처럼 잔잔하고 여유 있는 힐링의 시간을 가져보길 바란다"라고 말했다. 낙산을 비롯한 양양지역의 21곳 해수욕장도 이날 일제히 개장했다. 양양군은 7일 오전 낙산해수욕장 백사장에서 안전사고 예방을 기원하는 용왕제를 봉행하고 운영에 들어갔다. 올해 양양...
[한경·네이버 FARM] 제천 수제맥주 '솔티'를 만드는 남자 2017-06-08 19:32:29
발효를 하면서 다양한 맛을 낸다. 솔티브라운은 도수가 7.5도로 은은한 초콜릿과 커피향이 난다. 솔티 블론드는 6.5도로 오렌지 과일향을 느낄 수 있다.”farm 고은이 기자전문은 ☞ m.blog.naver.com/nong-up/221005952197 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 카카오톡 채팅방 ]...
강릉 경포해수욕장 7월 1일 개장…일주일 앞당겨 2017-06-07 11:06:19
'바다향·솔향·커피향과 함께하는 휴양 강릉'을 슬로건으로 경포해수욕장을 다음 달 1일 개장한다고 7일 밝혔다. 작년에는 7월 8일 개장했다. 경포해수욕장은 동해안을 대표하며 젊은 피서객이 많이 찾는 낭만 피서지다. 점차 무더워지는 날씨에 최고의 서비스로 많은 피서객을 유치해 지역경제를 활성화하고자...
[부산소식] 사할린 한인 청소년 초청 역사문화기행 2017-06-05 17:55:37
'밭개(田浦)의 까리한 커피향'을 발간한다. 밭개는 산자락에 마을과 논밭이 있었다는 데서 유래한 전포동의 지명을 의미한다. 이 책에는 전포카페거리의 역사와 변화 과정, 이야기가 있는 카페 10선, 골목별 카페 20선, 카페 위치와 전체 지도 등이 수록된다. 부산진구청은 이 책을 카페거리 내 각 카페, 부산시...
아메리카노 2500~3000원…활기 되찾은 중가 커피점 2017-06-04 14:37:23
넓혀가는 전략도 필요하다. 고가 커피전문점이 디저트 메뉴를 강화하는 추세에서, 비슷한 품질의 메뉴를 훨씬 저렴한 가격으로 제공하면 경쟁력을 가질 수 있다는 게 전문가들의 조언이다. 다만 디저트를 매장에서 직접 만드는 경우 냄새가 너무 강하면 커피향을 해칠 수 있기 때문에 주의해야 한다는 지적이다.이유정...
"빵 냄새 나는 온라인몰?"…롯데닷컴, '나폴레옹 제과점' 입점 2017-05-29 15:26:10
'나폴레옹 산딸기 크림치즈 롤(1만8050원)', 모카크림과 은은한 커피향이 조화를 이루는 '나폴레옹 구로칸토슈니탱(2만900원)', 나폴레옹 아몬드 스폰지 케이크(2만900원), 바닐라초코, 프라리네, 코코넛샤브레를 한 번에 맛볼 수 있는 '나폴레옹 미니 쿠키 세트(1만6630원)' 등이 있다. 정지웅 롯...
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