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경북도, 실라리안 팸 투어 '대박' 2013-11-13 02:07:21
유명해진 청도감와인㈜의 와인 제조과정과 와인터널을 관람한 후 칠곡의 송광매원으로 이동, 토종매실을 이용한 제품에 대해 설명을 듣고 시음하는 시간을 가졌다. 이범용 경북도 기업노사지원과장은 "경북도가 인정한 우수브랜드 실라리안 제품은 구입해 본 고객들 사이에서는 이미 널리 알려져 있다"며 "제품의 우수성을...
100점만점 ‘수험생식단’ 레시피 2013-11-04 09:07:55
조리하면 좋다. 핏물을 제거한 갈비를 월계수잎, 청주, 후추를 넣고 끓인 물에 10분 정도 삶아준다. 이를 찬물에 헹구어낸 다음 맛간장 2/3과 다진마늘, 매실청을 넣어 양념이 고루 베이게 재어둔다. 재어둔 갈비를 냄비에 담아 반쯤 익힌 뒤 남은 맛간장과 대추, 인삼, 밤, 은행을 넣어 국물이 자작해지도록 익혀준다....
어른들이 좋아하는 음식 상차림 2013-09-18 12:11:51
매실청 3t, 월계수잎 2장, 청주 4t, 통후추 약간, 단호박 1개 맛간장 재료 간장 8t, 물엿3t, 맛술 2t, 통후추 약간, 배 1개, 양파 1개, 물1ℓ 갈비찜 레시피 1. 맛간장 재료를 냄비에 넣어 끓여준 뒤 식혀둔다. 2. 갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 3. 냄비에 월계수잎, 청주, 후추를 넣고 끓인 물에 갈비를 10분 정도...
'얼린 우유'로 만드는 우리 가족 건강 빙수 2013-08-20 11:02:23
필요한 철분과 칼륨이 함유되어 청소년기나 어린아이들에게 효과적이며 생으로 섭취하는 것 보다 익혀 섭취하는 것이 항암 성분인 리코펜을 두 배 가량 더 흡수 할 수 있게 도와준다. 재료 : 토마토 큰 것 1개, 사이다 200ml, 매실청 1t, 소금 약간, 연유, 토마토 설탕 절임 1. 토마토를 십자 모양으로 칼집을 내주고 끓는...
옥션, 매실 등 제철과일 특가판매 이벤트 2013-05-30 09:31:21
출하되는 매실을 이용해 매실주나 매실청 등을 집에서 만들어 먹는 수요가 늘면서 과실주용 과실, 설탕, 과실주병 등 ‘DIY 과실주’상품 매출 역시 최근 3년간 연간 평균 50% 성장하는 추세입니다. 실제로 옥션에서 매실은 5~6월 매출이 전체의 80%를, 설탕도 5~6월 매출이 연간 매출의 30%를 차지할 정도입니다. 옥션...
[주목 이 점포 ] 서울 가락동 '맛깔참죽', 조미료 안쓰고 식재료는 특품만 2013-03-24 10:02:37
화학조미료는 사용하지 않았다. 양념장도 매실청이나 레몬즙을 이용해 양 사장이 직접 만들었다. 흑임자(깨)도 저질품을 잘못 구입하면 쓴맛이 날 수 있어 특품을 구입해 직접 볶아 썼다. “손님은 왕이 아니라 가족이라고 생각해요. 가족에게 먹이는 마음으로 보이지 않는 곳까지 정성을 다해 조리하면 손님들도 언젠가는...
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