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"버섯으로 닭고기 맛…뜯어먹는 식감까지 살렸죠" 2023-09-26 18:19:20
있다. 영양성분도 부족함 없이 채웠다. 한국식 프라이드치킨을 본뜬 ‘위미트 프라이드’는 100g당 식이섬유가 12g이다. 위미트 프라이드를 먹으면 하루 식이섬유 권장량을 채울 수 있다. 단백질 함유량은 21g으로 하루 권장 섭취량의 78%에 달한다. 위미트는 최근 해외 진출에 본격적으로 시동을 걸었다. 서구권의 ‘치킨...
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[시사이슈 찬반토론] '청년 급감' 지자체가 서울에 장학 기숙사, 잘하는 일인가 2023-09-25 10:00:10
경우 서울 강남구에 있다. 군위, 영양, 영덕, 청송, 포항, 구례, 제천 등 서울에 향토 기숙사를 운영하는 곳이 대부분 인구 감소를 걱정하는 지자체이다. 포천, 포항, 강화, 전주 등도 사정은 크게 다르지 않다. 그 예산으로 지역 대학으로 진학하는 학생 중 성적 우수자에게 장학금을 주는 게 지역발전에 훨씬 도움이 될...
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"매일 오전 7~9시에 운동했더니…" 깜짝 연구 결과 [건강!톡] 2023-09-25 09:47:20
2003~2004년 및 2005~2006년 국민건강영양조사 참가자 5285명의 데이터를 분석한 결과, 신체활동 시간대와 체중 관리 사이에서 이런 연관성을 확인했다고 밝혔다. 체중 관리를 위한 최적의 신체 활동 시간에 대한 역학적 증거는 논란의 여지가 있으나, 이번 연구를 통해 오전 7~9시에 매일 중·고강도 운동을 하는 것이...
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"살 빼려면 오전 7~9시 운동해야 효과 극대화" 2023-09-25 09:05:37
2005~2006년 국민건강영양조사 참가자 5천285명의 데이터를 분석, 신체활동 시간대와 체중 관리 사이에서 이런 연관성을 확인했다고 밝혔다. 연구팀은 체중 관리를 위한 최적의 신체 활동 시간에 대한 역학적 증거는 논란의 여지가 있지만 이번 연구 결과 오전 7~9시에 매일 중·고강도 운동을 하는 것이 체중 관리에 가장...
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"외주 학교급식 못 믿어" 자녀들에 도시락 공수하는 中 학부모들 2023-09-22 10:36:46
대상으로 실험해서는 안 된다"고 말했다. 21세기 교육 연구원 슝빙치 원장도 "음식은 미성년자들의 신체 발달이나 건강과 직결된다"며 "영양을 보장하는지에 대한 과학적 검증을 거치지 않고 미리 조리된 외주업체의 가공식을 급식으로 전환한다면 학부모들의 반대에 직면할 것"이라고 지적했다. pjk@yna.co.kr (끝)...
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고은현 배화여대 교수 "내년 배화여대 모든 학과 AI 융합과목 신설" 2023-09-21 18:05:58
개설해야 한다. 예컨대 유아교육과엔 ‘AI와 유아교육’이라는 과목이 신설됐다. 영어과에는 ‘AI와 번역 실제’ 과목이 생겼다. 식품영양학과에는 ‘푸드&헬스 서비스 데이터 분석’이 개설돼 운영 중이다. 한 번도 공부해본 적이 없는 AI를 학생들에게 가르치기 위해 교수진은 큰 열정을 보이고 있다. 고 교수는 “KT의 A...
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"싸고 안 졸려서"…대용량 커피 마시는 아이들 2023-09-17 09:55:57
판매를 금지하도록 하고 있다. 고열량·저영양 식품과 고카페인 함유 식품을 판매하지 않아 어린이 기호식품 우수판매업소로 지정된 상점에 대해서도 식약처장이 아예 고카페인 함유 식품 판매를 제한하거나 금지할 수 있다. 전국 학교 주변 편의점 약 700곳 진열대에 고카페인 음료의 부작용을 알리는 주의 문구를 표시...
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[게시판] 중앙급식관리지원센터-노인복지시설협회 업무협약 2023-09-14 18:19:35
식생활 위생·안전·영양관리 개선을 위해 14일 업무협약을 체결했다. 센터는 노인의 식생활 복지증진, 급식환경과 영양상태 개선, 제도 개선, 시설 관계자 식생활 안전교육 등을 통해 노인 식생활 건강권을 증진하기 위해 힘쓸 계획이다. 이번 협약은 제27회 노인의 날(10월 2일)을 앞두고 체결됐다. rao@yna.co.kr (끝)...
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곽승진 신임 도서관협회장 "도서관의 반대말이 외로움인 것 아시나요" 2023-09-12 18:35:07
마찬가지”라며 “책 편식과 ‘정신적 영양 부족’을 예방하려면 사서 교사의 전문적 독서교육이 필요하다”고 강조했다. “책을 많이 뒀다고 도서관인 건 아닙니다. 도서관은 국민에게 가장 문턱이 낮은 문화 공간이에요. 출판 생태계의 선순환도 도서관 혁신을 통해 풀어나갈 수 있습니다. 도서관 강연을 통해 미래 작...
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고품질 K펫푸드 동남아서 '인기'…유럽·북미로 영토 확장 2023-09-11 18:12:13
있도록 최적의 영양 밸런스(균형)를 갖춘 제품을 만드는 게 원칙”이라고 했다. 예전엔 사람이 먹는 음식을 그대로 동물에게 주는 시절도 있었지만, 국민 4명 중 1명이 반려동물을 기를 정도로 관련 산업이 커지면서 펫푸드는 빠른 속도로 다양화·고급화하는 추세라고 설명했다. “해외 유명 기업이 만든 사료를 선호하는...
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