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"함께 나눠요"…순창군 '마을장터 살림꽃장' 13일 개장 2018-07-11 14:20:41
금판마을 무항생제 소시지·물통골 차돌박이 국밥, 강천산 권역 콩국수, 적성면 연잎 밥·식용곤충 등 다양한 마을별 농특산물을 선보인다. 단체와 마을주민이 참여해 공동체 인절미 만들기, 주민노래자랑, 색소폰·하모니카 동호회 등의 공연도 펼쳐진다. 군 관계자는 "이번 행사가 마을 구성원의 역량 강화와 공동체 문화...
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돈스파이크 "'미우새'서 고기 한번 구웠다가 인생 바뀌었죠" 2018-06-21 13:51:49
가지 추가할 계획. "평소 컵라면에 킹크랩과 차돌박이, 순대를 토핑처럼 얹어 먹는다"며 "제가 먹는 방식으로 끓여줄 건데, 궁금해하시는 분들에게 '돈스파이크는 저렇게 먹고사는구나'란 것을 공유하고 싶다"고 했다. 맛있게 스테이크를 굽는 노하우를 묻자 식도락가다운 깊이 있는 설명이 술술 나왔다. 그는 질...
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[김과장 & 이대리] 폐공장서 브런치 '어반소스'… 퓨전 중식 즐기는 '전자방' 2018-06-18 19:01:27
베이스 육수에 차돌박이, 다양한 해산물, 성게알을 더한 새로운 메뉴 성게알 짬뽕밥을 내놨다.회전문 등 독특한 분위기로 유명한 바베양장은 줄서서 기다려야 하는 바비큐 맛집이다. 가게 곳곳에서 양장점이라는 독특한 콘셉트를 느낄 수 있다. 삼겹살, 소고기 살치살, 햄버그스테이크, 소시지, 새우 등으로 구성된 숯불...
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"다방커피·자장면 다 돼요"…당뇨 환자에게 '먹는 즐거움'을 주다 2018-06-07 16:02:51
탄생한 레시피는 차돌박이 된장찌개, 마파두부, 명태조림, 석쇠불고기 등 가정식과 똑같이 구성됐다. 환자들은 칼로리, 영양분을 따져가며 장을 볼 필요도 없다. 또 야식같은 건 꿈도 못 꾸는 당뇨 환자들에게 연한 갈색의 믹스커피 맛을 살린 `다방커피`, 밀가루와 전분은 들어가지 않았지만 감쪽같은 자장면처럼 탈출구가...
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밀키트 시장의 '이유있는 성장' 2018-05-27 18:30:07
차돌박이 겉절이, 부산 기장 다시마와 셰프의 소스가 만난 양념장어덮밥 등을 선보였다. 가격은 다른 밀키트보다 5~10% 비싸지만 프리미엄 시장을 겨냥한다는 전략이다.식품 배송 스타트업 매직테이블은 전 호텔 셰프, 영양사, 요리연구가로 구성된 레시피팀이 개발한 요리를 밀키트로 내놓는다. 10분 안에 간편하게 식사...
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한국야쿠르트 간편식 `잇츠온` 한 달만에 정기배송고객 1만명 2018-05-03 11:06:09
차돌박이 순두부찌개 키트’가 압도적 1위였으며, 전복사골미역국, 프라임스테이크세트가 그 뒤를 이었습니다. 정기배송을 받는 요일은 주로 금요일과 토요일에 받는 소비자가 47%로 절반 가까이 차지했습니다. 주말을 앞두고 장을 보거나 재료를 손질하는 수고로움을 덜기위한 소비자의 심리를 엿볼 수 있는 대목입니다....
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현대百 밀키트 시장 진출…유명 레스토랑 레시피 담았다 2018-04-17 10:08:08
`명인명촌`에서 판매하는 유기농 매실액과 차돌박이로 `차돌박이 겉절이`를 만들거나, 해수가 맑은 부산 기장 앞바다에서 재배한 기장 다시마를 활용해 이송희 셰프의 소스로 `양념장어덮밥`을 만드는 식입니다. 현대백화점은 차돌버섯찜·양념장어덮밥·밀푀유나베 등 10종을 먼저 선보인 뒤, 향후 상품수를 20~30여 개로...
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‘1%의 우정’ 최자, “탄탄면 집 방송 후 오픈 전부터 줄 엄청났다고” 2018-04-14 12:30:00
선사해 화제를 모았다. 특히 아침부터 차돌박이와 곱창을 먹는 ‘푸드파이터’ 최자와 살기 위해 5대 영양소를 챙겨먹는다는 ‘소식주의자’ 성혁의 팽팽한 먹부림 기싸움이 펼쳐지며 핵꿀잼을 선사했다. 최자는 “방송을 봤는데 1시간 내내 나와 성혁이 나오더라. ‘너무 많이 나오는 거 아니야?‘라는 생각을 했다. 방송...
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롯데마트 "균일가 상품 '온리프라이스' 월 구매고객 100만명" 2018-03-11 06:00:04
판매하는 '20대 상품 균일가전'을 매달 진행하고 있다. 대표적 품목으로 이달 28일까지 '소 차돌박이'(미국산/냉동/100g)를 1천500원에, '생연어 파티팩'(18입)은 1만3천900원에, 'CJ 백설 핫도그'(600g)는 5천980원에 각각 판매한다. passion@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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한국식 면 브랜드 `만면희색`, 레드닷 디자인 어워드 컨셉트 부문 본상 수상 2018-01-15 13:09:03
차돌우육면`은 차돌박이 구이의 깊은 불맛을 느낄 수 있는 프리미엄 메뉴로 평가 받고 있다. 만면희색 면의 핵심 재료인 강황은 커큐민 성분이 함유돼 있어 면역력 증대에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 만면희색이 레드닷 디자인 어워드에 출품한 디자인은 위트 있는 미소 캐릭터 아이콘 6개를 조합해 만들어진 한국...
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