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2013년 다이어트는 레몬디톡스와 깔라만시디톡스 2013-03-08 10:37:24
조리 시에 파괴되는 확률이 높으므로 천연 비타민C를 함유된 것이 있는 제품을 선택하는 것이 좋다. 따라서 최근에는 천연 원재료 비타민인 레몬디톡스와 깔라만시디톡스가 여성들에게 많이 애용되고 있다. 이러한 디톡스는 장소에 시간에 제한 없이 간편하게 이용할 수 있는 다이어트 방법으로 식사량을 조절하며 몸속의...
직원식당에 부는 '건강식 바람'…'짠맛 빼고 열량 줄인' 별식 메뉴 순식간 동나 2013-03-07 17:03:06
국만 저염식으로 조리하고 있는데, 앞으로는 전 메뉴에 저염 조리방식을 적용한다. 이를 통해 나트륨 함량을 기존식단(1800~2400㎎)보다 낮은 1000~1200㎎으로 조절할 계획이다. 열량 500㎉, 나트륨 3ｇ(일반식단의 경우 7~8ｇ)을 뜻하는 ‘503식단’을 공급 중인 cj프레시웨이는 400여개 거래업체의 전체 식사 인원(하루...
[프랜차이즈 상생시대] BBQ, 한국적 프랜차이즈 시스템 정착…'치킨 대학' 거쳐간 교육생 1만명 2013-03-07 15:31:24
외식경영전문가(점장)와 조리전문 책임자(조리장)로 구분된다. 매장 운영 및 조리 경험자를 뽑아 4개월간의 체계적인 실무, 이론, 현장 교육을 실시해 파견한다. 이에 따라 가맹점 사장이 매장 운영을 직접 챙길 수 있다는 장점이 있다. 본사와 가맹점 간 커뮤니케이션 프로그램도 활발하다. 윤 회장이 전국을 순회하면서...
[프랜차이즈 상생시대] 한솥도시락, 매장운영 지도사…4단계 '맞춤코칭' 2013-03-07 15:31:15
있다. 탄탄한 상품 기획력, 엄선된 식자재, 조리법과 세팅의 매뉴얼화, 독특한 맛을 내는 소스류와 양념류의 연구개발, 우수한 납품업체의 선정 및 가격교섭력 등은 이 회사가 좋은 성과를 낼 수 있는 요인으로 꼽힌다. 한국의 연간 도시락시장 규모는 2조원으로 추정된다. 편의점을 제외한 일반 도시락시장은 1조3000억원...
[프랜차이즈 상생시대] 놀부NBG, 매장 인테리어·영업전략 '밀착관리' 2013-03-07 15:31:09
있다. 곤지암 물류센터 및 음성ck(중앙집중조리실) 견학과 함께 다양한 교육 프로그램을 통해 예비 창업자에게 실속 있는 정보을 제공하고 있다. 또한 상권분석 전문가로 구성된 ‘출점승인위원회’라는 별도 조직을 운영, 새로운 매장을 열기 전에 해당 입지의 상권과 브랜드 적합성, 수익성 등을 분석한다. 그 결과 승인...
휴롬, 美 국제가정용품 박람회 `혁신상` 선정 2013-03-07 14:05:01
이번 전시회에는 각종 생활용품과 조리기구 등 소비재 부문 전세계 100여 개국 2천여 업체가 참가했습니다. ‘INNOVATION AWARD’는 소비재 제품 중 혁신적인 기술을 도입하며 주방가전업계의 새로운 지평을 연 제품의 공로를 치하하는 상으로, 원액기 휴롬은 주방소형가전 부문에서 상위 5대 제품으로 선정됐습니다.
도시락 싸고 싶은데…영양 균형까지 챙기기 쉽지 않다면? 2013-03-07 10:32:41
조리사와 영양사 그룹이 연구개발한 자연 건강식으로 인공조미료· 색소·향료 등을 첨가하지 않고 국내산 1등급 식재료를 체계적인 안심제조공정에 의거하여 조리한다. 호밀k는 우리 몸의 24시간 생체주기와 영양밸런스에 맞춰 설계된 하루 2식의 균형 잡힌 식단으로 아침식단 호밀m과 로하스식단 호밀m으로 이루어진다....
외식업계, 역발상 메뉴로 불황속 소비자 공략 2013-03-07 09:23:48
기존의 국밥과는 차별화된 조리법이다. 진한 육수가 밥알 및 건더기에 골고루 배어 있어 밥과 국을 따로 데우거나 조리할 필요 없이 물 한 컵만 넣고 끓이거나 전자레인지에 데우면 국밥을 즐길 수 있다. 바쁜 시간에 쫓기는 직장인을 공략해 인기를 얻고 있다. 특히 1인분씩 개별 포장해 간편함과 편리성을 더했을 뿐만...
대한항공 비빔밥, 獨박람회서 '인기' 2013-03-07 09:01:42
이날 행사는 대한항공의 한식 기내식 전문 조리사가 비빔밥과 불고기덮밥의 조리 장면을 관람객들에게 보여주고 완성된 기내식을 객실승무원들이 직접 나눠주는방식으로 진행됐다. 대한항공은 2009년 베를린 국제관광박람회를 시작으로 국제 규모의 관광박람회에 꾸준히 비빔밥을 출품하고 있다. 불고기덮밥은 지난...
신혼부부의 설레는 아침에는 ‘이것’ 있다 2013-03-06 19:56:46
간편하게 조리가 가능할 뿐 아니라 재료를 알뜰하게 사용할 수 있게 도와준다. 무엇보다 농도를 조절해 이유식까지 만들 수 있어 출산 후 양육에도 이롭다. 감각적인 색상과 디자인이 돋보이는 제품이기도 하다. 화이트, 그린, 실버 등 세련된 컬러로 예비 부부의 아기자기한 주방에 꼭 들어맞는다. 60만원을 호가하던 비싼...
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