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에버랜드, 핼러윈 축제 특선메뉴 개발 2017-09-06 13:58:47
라즈베리 소스가 스며든 '블러드 생맥주'가 대표적이다. 포시즌즈가든에 있는 가든테라스 레스토랑에서는 섬뜩한 손가락 모양 쿠키와 고르곤졸라 피자가 어우러진 '핼러윈 손가락 피자'를, 매직타임 레스토랑에서는 스테이크 사이에 괴물 손가락을 숨긴 '몬스터핑거 블러드 비프스테이크'를 각각...
‘삼시세끼 원조 화덕남’, 이서진의 빵맛에 이제훈의 반응은? 2017-09-01 21:51:55
한 쪽 겉면이 타긴 했지만 딱딱한 바게트 같은 모양이 나왔다. 당시 함께 출연했던 김광규의 구박에도 이서진은 “내 빵이야” 라며 애착을 보였다. 게스트 박신혜가 만든 갈릭 소스가 어우러져 완벽한 갈릭육쪽바게트가 탄생해 감탄을 자아냈다. 의외의 빵 반죽과 굽기 실력을 선보인 이서진이 이번에는 어떤 빵으로...
제2의 전성기 맞은 ‘품위녀’ 김희선-김선아, 슬림 몸매 식단 공개 2017-08-29 09:00:00
닭가슴살. 천연 원물로 맛을 낸 청양고추맛, 통후추맛, 리얼갈릭맛 총 3종으로 구성돼 있다. 자연산 함초로 나트륨 함량을 낮췄으며 100g당 총 열량이 100~120kcal에 불과해 칼로리 걱정 없이 맛있게 섭취할 수 있다. 아임닭 칠리페퍼, 유자 소스와 곁들이면 풍미를 더할 수 있으며 단품으로 즐겨도 좋고 각종 샐러드, 과일...
[여행의 향기] 특별한 날이 아니어도 좋다 … 샴페인과 함께 다양한 요리를! 2017-08-27 17:50:59
비둘기 페이스트리, 갈릭 버터 달팽이, 농어구이 등을 판다. 샴페인 소스로 맛을 낸 가재 요리가 특히 인기 있다.셰프의 추천에 따라 빈티지 샴페인을 곁들였더니 가히 환상적이었다. ‘빈티지 샴페인(vintage champagne)’이란 특정 해에 수확한 포도로만 만든 샴페인을 뜻한다. 반대로 ‘논 빈티지...
동원 F&B, 1년 반 연구 끝에 밥에 바로 먹는 `더참치` 출시 2017-08-09 11:58:22
수 있는 참치살코기의 식감을 잡기 위해 ‘LOW DRAIN’ 이라는 숙성공법을 새롭게 개발한 결과입니다. 맛은 모두 3종류로 `핫치폴레`는 한국인들이 좋아하는 매콤소스를 적용했으며, `소이갈릭`은 젊은층이 좋아하는 마늘간장 소스로 맛을 살렸습니다. `고소한쌈`은 참기름소스를 담아 고소하며 채소쌈과 같이 먹으면...
혼술에 마른안주 옛말…유통가 혼술족 노린 '이색안주' 2017-05-31 09:27:14
밝혔다. 최근 유행 중인 삼겹살에 와사비 소스 조합을 편의점용으로 구현했다.가루 와사비가 아닌 국산 생와사비를 넣어 훈제삼겹살의 느끼함을 잡고 실제 고기집에서 먹는 맛을 구현했다는 설명이다.cu도 혼자서 간편하게 조리할 수 있는 요리안주 '혼자먹기 딱' 시리즈를 내놨다. 오징어 다리를 통마늘과 함께...
쌀옷 입고, 치즈 품고 돌아온…핫도그, 핫 뜨거 2017-05-29 18:07:02
새 메뉴에 다양한 시즈닝(허니버터 갈릭치즈 등)과 소스(스위트칠리소스 머스터드 등)를 개발해 소비자들의 입맛을 만족시킬 수 있었다는 평가다.집에서 먹을 수 있는 냉동 핫도그도 덩달아 인기를 끌고 있다. cj제일제당이 지난해 8월 출시한 고메 핫도그 크리스피는 올 들어선 100억원어치 넘게 판매됐다. 저온숙성 반죽,...
[글로벌 브랜드역량&부가가치 1위] 피자 등 동서양의 다양한 요리를 천연효모빵에 적용 2017-04-25 15:53:20
얹어 먹거나 소스에 찍어 먹는 대신 뜯어먹기만 하면 된다. 가격도 합리적이라는 평가를 받고 있다.두 번째 ‘천연효모 쿡(cook)빵’ 제품으로 출시된 ‘천연효모 갈릭 치즈 쿡(cook)빵’은 한국인이 좋아하는 대표 식재료인 마늘과 치즈를 사용해 맛을 냈다. 마늘의 알싸한 맛이 치즈의 부드러운 맛과...
`생방송 오늘저녁`에 소개된 삼겹살 무한리필 맛집 `삼육칠하우스` 2017-04-20 15:39:30
내놨다. 6500원의 저렴한 가격이지만 갈릭 소스, 파채, 매쉬 포테이토가 어우러져 소고기 스테이크 못지않은 고급스러운 맛을 자랑한다. 또 고객들이 눈치 보지 않고 초벌된 삼겹살과 야채 등을 마음대로 가져다 먹을 수 있는 셀프바를 설치하고, `삼겹살 카페`를 컨셉으로 한 모던한 카페형 인테리어로 젊은 층들의...
경성함바그, 봄맞이 신메뉴 출시 기념 `벚꽃세트` 할인 이벤트 실시 2017-04-06 11:09:42
소스를 더한 일본 정통 가정식 함바그다. 부드러운 갈릭크림과 상큼하고 건강한 토마토 소스가 어우러진 `로제소스함바그`는 매콤한 로제소스로 맛을 내 한국인 입맛에 맞췄다. 경성함바그 관계자는 "나른한 봄을 맞아 원기를 회복하고 입맛을 돋울 수 있도록 토마토와 크림소스를 이용한 신메뉴를 출시하게 됐다"며 "이번...
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