이 맛, 멋이 되다…'힙스터' 취향저격한 평양냉면 2017-07-28 19:16:21

종류의 고기로 만든 어복쟁반도 유명하다.●물냉면 1만1000원, 비빔냉면 1만1000원, 동치미냉면 1만1000원, 만두 1만1000원, 만둣국 1만1000원, 녹두전 8000원, 어복쟁반 6만·9만원●서울 강남구 삼성로133길 14 (02)545-9311논현동 ‘진미평양냉면’●평양면옥 20년 장인이 독립해 만든 기본에 충실한...

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"육수가 밍밍해야 진정한 냉면이지"… 당신은 '면스플레이너'? 2017-07-28 19:07:29

중 하나는 “육수가 심심한 물냉면이 진정한 냉면”이라는 것이다. 이는 “함흥냉면, 비빔냉면은 진짜 냉면이 아니다” “평양식 냉면이어도 육수가 진하면 진정한 냉면이 아니다”는 식으로 설명이 꼬리를 물고 이어진다.이 때문에 같은 평양냉면 중에서도 육수가 맑은 장충동 계열 냉면만...

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[똑똑한 소비] 방콕족·바캉스족·쇼핑족, 더위사냥 가자!…3족을 웃게 하라~ 2017-07-26 17:10:09

제품도 인기다. 농심은 둥지냉면을 ‘동치미물냉면’과 ‘비빔냉면’ 등 2종으로 내놨다. 면에 다시마 분말을 넣어 면 식감을 살리고, 국물의 깊은 맛을 더했다.에어컨이 시원하게 나오는 백화점에서 쇼핑을 선호하는 소비자도 있다. 백화점도 이런 소비자를 대상으로 다양한 행사를 준비하고 있다....

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[똑똑한 소비] 다시마 분말 쫄깃한 식감에…배·무 어울린 시원한 육수…'둥지냉면'으로 여름 탈출 2017-07-26 16:51:40

동치미물냉면과 비빔냉면 두 종류가 있다. ‘물냉면파’를 겨냥한 동치미물냉면은 면에 다시마 분말을 넣었다. 다시마로 면 식감은 물론 국물의 깊은 맛을 한층 더했다. 다시마를 면에 넣으면 다시마의 감칠맛이 더해져 더욱 쫄깃한 냉면을 즐길 수 있으며, 육수와 어우러져 깊은 맛을 낼 수 있다는 설명이다. 냉...

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`포장냉면` 나트륨 폭탄 피하려면 어떻게 먹을까? 2017-06-29 14:03:58

때 국물을 적게 먹는 식습관이 필요하다"고 강조했다. 한편, 비빔냉면이 물냉면보다 나트륨 함량은 낮았지만, 열량은 더 높았다. 비빔냉면 제품의 1인분 기준 평균 열량은 508.0㎉였고 물냉면의 1인분 기준 평균 열량은 463.1㎉였다. 소비자시민모임은 "물냉면의 나트륨 함량이 하루 섭취권고량의 대부분을 차지하므로...

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• #포장냉면 나트륨 #나트륨 #물냉면 #함량

포장냉면은 나트륨 '폭탄'…1인분만 먹어도 하루 섭취량 2017-06-29 11:24:29

제품의 1인분 기준 평균 열량은 508.0㎉였고 물냉면의 1인분 기준 평균 열량은 463.1㎉였다. 소비자시민모임은 "물냉면의 나트륨 함량이 하루 섭취권고량의 대부분을 차지하므로 나트륨 저감화를 위한 식품 업계의 노력이 필요하다"고 전했다. dylee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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명동 맛집 강남면옥, 2016 네이버 예약 어워드 한식부문 최다 예약 식당 선정 2017-04-27 09:55:09

있는 만큼, 진하고 시원한 맛의 육수의 물냉면, 매콤달콤한 비빔냉면은 갈비찜과 곁들이면 더욱 맛이 좋다. 또 170석 규모의 넓고 깔끔한 식당 분위기 덕분에 명동 데이트 장소나 회식장소, 아이들과의 외식장소로도 좋은 실패 없는 맛집으로 입소문이 나고 있다. 강남면옥 명동점 관계자는 "네이버 예약을 통해 가장 사랑...

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하하하(夏夏夏)~이른 더위 반갑다…벌써 시작된 '냉면전쟁' 2017-04-21 01:07:46

개선해 새로 내놨다. 물냉면의 면은 표면을 단단하게 해 잘 퍼지지 않도록 하고, 비빔냉면의 면은 감자 전분을 추가하고 수분 함량을 조절해 부드러우면서도 매운 양념이 잘 배게 했다. 동치미 물냉면, 함흥 비빔냉면, 제일제면소 등 각 면 제품의 포장 디자인을 통일하고, 지역 특색을 살린 제품은 포장에 지역이름을...

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`삼육칠하우스`, MBC 생방송 오늘저녁 삼겹살 맛집으로 방영 2017-04-04 17:45:52

다양한 메인메뉴와 된장말이국수, 마약국수, 물냉면, 비빔냉면 등 사이드메뉴로 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 삼겹살 맛집 삼육칠하우스 송철호 대표는 "가격이 저렴하면 고기의 질도 좋지 않을 것이라는 기존의 편견을 깨고 최고급 품질의 삼겹살을 저렴하게 제공한 결과 손님들은 물론 매스컴의 반응까지 좋다"며 "앞...

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