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bhc치킨, 튀김유 공급가 인하…지난 8월 대비 24%↓ 2023-12-18 10:03:36
바 있다. bhc치킨 관계자는 "대다수의 외식업 가맹사업자들이 원부자재 가격 상승 이외에도 인건비와 임대료의 상승, 그리고 주문중계수수료와 배달대행수수료 등 부가적인 비용으로 수익이 악화되고 있다"며, "이번 튀김유 공급가 인하와 더불어 매장 운영에 부담을 줄일 수 있는 다양한 방안들에 대해 가맹점주분들과 같...
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bhc치킨, 튀김유 가맹점 공급가 더 내려…"팬데믹 이전 수준" 2023-12-18 09:59:13
측은 "대다수 외식업 가맹 종사자가 원부자재 가격 상승 이외에도 인건비와 임대료의 상승, 주문중계 수수료와 배달 대행 수수료 등 부가적인 비용으로 수익이 악화하고 있다"라며 "이번 튀김유 공급가 인하와 더불어 매장 운영 부담을 줄일 수 있는 다양한 방안을 가맹점주들과 고민하겠다"고 말했다. ykim@yna.co.kr (끝)...
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배민, 한집·알뜰배달 합친 '배민1플러스' 도입 2023-12-13 17:36:09
한집·알뜰배달 합친 '배민1플러스' 도입 고객 부담 배달팁 주문 금액·시간 따라 자동설정 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 배달의민족이 업주들을 상대로 기존 한집배달과 알뜰배달을 합친 '배민1플러스' 서비스를 내년 1월 17일 선보인다고 13일 배민외식업광장 웹사이트에 공지했다. 업주가 한집배달과...
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"성공 노하우 배운다" 배민 '2023사장님페스타' 성황 2023-12-13 13:49:53
배달의민족이 국내 최대규모의 외식컨퍼런스 '2023배민사장님페스타'를 12일부터 양일간 삼성동 코엑스에서 개최했다. '배민사장님페스타'는 배민이 보유한 배달, 상권, 주문 등의 데이터 기반 통계 정보와 외식업 전문가 강연, 성공한 사장님들의 노하우를 들을 수 있는 외식업 사장님들의 축제다. 첫날...
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"배달앱 음식값 비싸네"…10곳 중 4곳 더 받는다 2023-12-13 10:53:21
배달앱 가격을 적게 책정하는 것으로 추정됐다. 배달앱과 매장판매 가격의 차이는 사업주의 경영 판단에 따른 것으로 그 자체가 위법은 아니다. 도가 외식업체 점주들을 대상으로 면담 조사(중복답변 가능)한 결과, 가격 인상의 이유로 배달앱 중개수수료(75%)를 가장 많이 들었고 이어 배달비용(51%), 카드수수료(46%)...
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"테이 강연 들으러 왔어요"…식당 사장님들 이곳에 몰렸다 2023-12-12 21:03:56
행사장을 방문했다는 느낌이 들었다"고 말했다. 배달의민족(배민)을 운영하는 우아한형제들은 이날부터 13일까지 이틀간 '배민사장님페스타'를 개최한다. "외식업 종사자와 예비 창업가를 위한 정보 공유의 장을 마련했다"고 우아한형제들은 설명했다. 배민이 보유한 상권 정보나 주문 통계를 공개하고 외식업 전문...
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"고물가에 식사도 양극화"..내년 외식업 키워드 '식사격차' 2023-12-12 19:33:13
내년도 외식업종은 '가격, 식사 시간, 경험' 등의 측면에서 극심한 '양극화'가 나타날 것으로 보인다. 배달의민족은 12일 코엑스 오디토리움홀에서 내년도 외식업종의 트렌드를 공유하는 '배민사장님페스타' 행사를 진행했다. 이 행사에서 '2024 외식업트렌드'를 주제로 강연을 진행한...
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배달의민족, 외식업·전통시장 소상공인 협약보증 대출 지원 2023-12-07 11:13:42
배달의민족, 외식업·전통시장 소상공인 협약보증 대출 지원 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 배달의민족 운영사 우아한형제들은 신용보증재단중앙회, KB국민은행 등과 손잡고 외식업·전통시장 소상공인을 위한 1천50억원 규모의 협약보증 대출 프로그램을 시행한다고 7일 밝혔다. 우아한형제들과 KB국민은행은 35억원씩...
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딜리버링 푸드코트 로칼, 런칭 첫해 흑자 달성 성공 2023-12-04 16:30:58
Officer는 “유통 인프라와 배달 인프라가 결합된 로칼은 전국 어디에서나 바로 적용할 수 있도록 플랫폼화 작업을 하고 있어 외식업 종사자로서 사업 모델의 지속성장 가능성에 큰 기대를 하게 되어 합류를 결정하게 되었다. 내년에 전국 20개 센터가 구축되면 배달 음식 시장의 판도가 크게 달라지게 될 것”이라며, 로칼...
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"혀 마비될 정도로 얼얼한데"…한국인, 매운맛에 빠진 이유 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-09 15:28:32
피자 등 외식업계도 기존 제품의 맵기를 끌어올린 신제품을 속속 선보이고 있다. 신제품 스코빌지수를 보면 ‘한국인의 매운맛’이라는 농심 신라면이 순하게 느껴질 정도다. 대한민국은 왜 매운맛에 빠졌을까. ◆라면이 촉발한 매운맛 경쟁 ‘매운맛 경쟁’은 올여름 라면 업계에서 시작됐다. 지난 8월 14일 농심은 기존...
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