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[마켓인사이트]'프리미엄' 전략 앞세운 아웃백스테이크하우스 매각, 예비입찰에 7곳 참여 '흥행' 2020-05-29 13:31:59
‘마켓인사이트’에 게재된 기사입니다≫ '프리미엄 스테이크 전문점'과 '딜리버리 확대' 전략을 앞세운 아웃백스테이크하우스 매각 예비입찰에 7곳이 참여했다. 29일 투자은행(IB) 업계에 따르면 스카이레이크인베스트먼트와 매각주관사 크레디트스위스(CS)가 인수의향서(LOI)를 접수한 결과 해외 및 국내...
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특수상권 푸드코트형 공유주방 개러지키친, 롯데마트 권선점 홀과 배달 동시 운영 2020-05-13 17:13:37
입점브랜드로는 아웃백스테이크하우스와 경성반점 등이 개러지키친 권선점 입점 계약을 체결했다. 특히 개러지키친 권선점이 위치한 롯데마트 권선점 내에는 온수골 온천이 입점되어 있어 마트 유동인구뿐 아니라 온천을 이용하는 유동인구까지 확보할 수 있어 안정적인 매출을 기대할 수 있다. 실제로 개러지키친 관계자는...
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'여럿이 나눠먹던 비싼' 패밀리레스토랑…코로나 굿바이 2020-05-04 13:53:52
패밀리레스토랑 아웃백은 '스테이크 하우스'라는 이름에 걸맞게 일찍이 스테이크에 집중해 영업이익을 끌어 올렸다. 아웃백의 최대주주인 스카이레이크 인베스트먼트는 2016년 아웃백을 미국 블루밍브랜즈인터내셔널로부터 아웃백 한국법인을 인수한 뒤 스테이크용 고기의 냉동 과정을 없애고 모든 고기를 냉장...
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프리미엄 소고기 브랜드 엑셀비프(Excel®), 홈페이지 및 온라인몰 오픈 2020-04-14 16:30:00
한국에서 브랜드 위상을 굳건히 하고 있는 고품질 소고기 브랜드다. 엑셀비프는 사육 환경부터 제품 패키지까지 7단계로 엄격하게 관리하는 체계적인 시스템으로 생산된 안전하고 우수한 품질을 자랑한다. 코스트코를 비롯한 국내 주요 대형 마트와 한정식 경복궁, 아웃백스테이크 등 유명 프랜차이즈에서 다양하게 만나 볼...
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[마켓인사이트]코로나19에도 실적 유지한 아웃백, 매각절차 예정대로 진행 2020-03-27 11:40:03
스카이레이크인베스트먼트가 올해 상반기 내에 아웃백스테이크하우스 매각 절차를 예정대로 진행할 방침이다. 신종 코로나바이러스(코로나19) 사태로 인해 외식업계가 타격을 입고 있는 와중에도 아웃백 실적은 평년 수준을 유지하고 있는 데 따른 것이다. 26일 투자은행(IB) 업계에 따르면 매각주관사인 크레디트스위스(CS...
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[마켓인사이트]고공행진 중인 아웃백 딜리버리 서비스... 매각 작업에 ‘청신호’ 2020-02-20 16:43:00
게재된 기사입니다≫ 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)가 작년 도입한 딜리버리용 메뉴와 전용패키지 덕분에 딜리버리 신사업의 매출실적이 작년 동기 대비 12배 급등한 것으로 나타났다. 18일 투자은행 업계에 따르면 아웃백 딜리버리 신사업은 과거 기존 매장에서 자체적으로 진행하던 배달서비스에 더해...
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'다원디자인 25년 흑자경영'…"공간에 스토리 입히는 시대" 2020-02-07 18:04:51
가장 많이 공유된 기사는 2월 4일자 였다. 아웃백스테이크하우스 한국법인의 재기 비결을 짚은 기사다. 토종 사모펀드(PEF) 운용사인 스카이레이크는 아웃백을 2016년에 사들였다. 스카이레이크는 실적 부진의 늪에 빠진 아웃백을 고급화시키는 데 힘썼다. 최고급 품종인 블랙 앵거스를 사용하는 등 엄선한 메뉴만 선보였...
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[마켓인사이트][PEF의 밸류업 사례탐구] 17. 아웃백스테이크 고급화 전략으로 4년 만에 EBITDA 2.6배로 키운 스카이레이크 2020-02-05 13:01:31
수준으로 맛에 대한 기준이 높아진 상황에서 아웃백스테이크하우스가 고급화 체질 개선을 통해 위치를 잘 선점했다"고 평가했다. ○ 제조업 전문 PEF가 외식사업에 진출 아웃백스테이크하우스와 스카이레이크의 인연은 2016년 시작됐다. 당시 아웃백스테이크하우스는 패밀리레스토랑 업계의 출혈 경쟁 등으로 인해...
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[마켓인사이트] 아웃백스테이크 인수한 스카이레이크, 영업익 6배로 늘린 비결은 '고급화 전략' 2020-02-03 17:34:14
패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스의 한국법인을 인수했다. 당시 아웃백은 패밀리레스토랑업계의 출혈 경쟁 등으로 한때 110개에 달했던 전국 매장 수가 60여 곳으로 급격히 줄며 실적 부진에 시달리고 있었다. 미국 본사 블루밍브랜즈인터내셔널이 아웃백 한국법인을 팔기로 결정했을 때 스카이레이크는 인수전에...
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'크리스마스 일일 방문객 3만명, 대기번호 300번' 연말만 되면 환장하는 알바들의 속사정 2019-12-20 19:07:00
힘든 '패밀리 레스토랑' 육즙 가득한 스테이크와 먹음직스러운 파스타, 피자도 크리스마스에 빠질 수 없다. 약 2년간 패밀리 레스토랑 아웃백에서 알바로 근무했던 김한울(28세) 씨는 주방에서 메인 요리를 포함해 모든 음식 파트를 담당했다. 김한울 씨는 아웃백과 같은 레스토랑들은 연말에 문전성시를 이루기 때문에...
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