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네이버·카카오 ICT 역량 '푸드테크'로 겨룬다 2016-02-09 19:38:15
당진 논 우렁이, 청주 친환경 신선초, 거제도 활 가리비, 음성 천연 아카시아꿀 등 860여종의 신선 식품이 판매 대상이다. 네이버의 자체 품질 검증 시스템을 통과한 현지 농가들을 소비자와 직접 연결하는 게 특징이다. 농산물 직거래로 유통 단계가 줄면서 저렴한 가격에 질 좋은 농산물을 제공할 수 있게 됐다. 지난 1월...
네이버, 전국산지 식재료 소개 '로컬 푸드 캠페인' 진행 2016-01-25 12:10:07
대표 식재료인 시래기, 황태, 충청남도의 단호박, 우렁이를 시작으로 순창군, 제주도, 전라남도 등 다양한 지역의 식재료로 이어지며 향후 4개월 동안 진행된다. 개별 식재료에 대한 레시피, 손질법, 생산자의 생생한 스토리 등이 담긴 다양한 콘텐츠는 네이버 모바일홈 '리빙푸드'판에 신설되는 '로컬 푸드'...
'장류, 건강 위한 다양한 기능성으로 승부' 2015-12-16 12:00:49
강화하기 위해 마늘, 홍삼, 상황버섯 등의 식물성 재료, 우렁이, 새우 등의 동물성 재료, 해양심층수, 죽염 등의 비생물 재료가 다양하게 첨가됐다. 최근 정부와 식품업계가 '나트륨 줄이기 운동'을 추진하는 가운데, 장류의 저염화 기술에 관한 특허출원도 급격하게 늘었다. 이와 관련된 특허출원 건...
CJ푸드빌 계절밥상, 겨울 신메뉴 10종 출시 2015-12-11 10:13:31
선정했다. 대표 메뉴는 '대구가마구이', '겨울 시래기 찜닭', '우렁이 쌈장 비빔밥', '우렁이 김치수제비', '시래기 솥밥', '매생이 건강죽' 등이다.더불어 우리 농가 연계 재료는 '마'를 선택해 '안동 마 곡물무침'을 선보인다. 계절밥상에서 겨울 시즌...
'냉장고를 부탁해' 보라, 강아지와 다정한 셀카…"날씨좋다" 2015-10-13 19:45:24
9월 23일 제조한 우렁이살이 등장해 역대급 오래된 음식이 발견돼 mc와 셰프들을 충격에 빠뜨렸다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막..실시간 매매내역,문자알림 서비스!! [한경닷컴 바로가기] [스내커]...
<지역이슈> 세종시 중앙공원 '금개구리 서식지' 규모 과대 논란 2015-10-05 09:00:16
및 우렁이농업 등 친환경농업을 적용한 논과 금개구리 서식지인 농수로 및 둠벙 등이 조성된다. 하지만 신도시 일부 주민들은 "LH의 공원 조성 계획에 문제가 많다"며 '세종시중앙공원 바로 만들기 시민모임'(대표 박남규)을 결성하고 조직적인 대응에 나서고있다. 시민모임은 기자회견과 지역 온라인...
세종시 중앙공원 '금개구리 서식지' 면적 과대 논란 2015-09-17 15:55:46
우렁이농법 등 친환경농업을 적용한 논과 금개구리 서식지인 농수로 및 웅덩이 등으로 꾸며지는 등 단순한 논이 아니라 생태공원으로 조성될 예정"이라며 "특히 오리 풀어 넣기 및 메뚜기 잡기 등 계절별로 다양한 농촌체험 프로그램도 개설, 운영된다"고 말했다. 중앙공원은 2018년 말까지 세종시 연기면 세종리...
세종시 중앙공원 완공 앞당겨…2018년 6월 일부 개장 2015-09-08 10:00:38
우렁이농업 등친환경농업을 적용한 논과 금개구리 서식지인 농수로 및 둠벙 등으로 꾸며지게 된다. 이곳에서는 오리 풀어넣기 및 메뚜기 잡기 등 계절별로 다양한 농촌체험 프로그램도 개설, 운영된다. 행복청과 LH는 중앙공원 보전지역에 생산의대지·도시텃밭·습지생태원·창포원등을 조성할 계획이었으나...
[팜스테이] 계곡서 놀다 바다로…점심은 표고버섯 정식 2015-07-29 07:00:02
함께 메뚜기, 우렁이 잡기, 허수아비 만들기 등 다채로운 체험 프로그램을 마련해놓고 있다.별미는 이 마을의 특산품인 친환경 표고버섯이다. 표고버섯 정식과 표고버섯탕수육 등을 맛볼 수 있다. 표고버섯은 다당류가 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 표고버섯을 직접 수확하는 체험은 연중 언제든지 가능하다. 또...
[SNS 맛 감정단] 가정의 달 5월…특별한 날 가족을 위한 맛집 2015-04-29 08:49:56
빼곡하다. 흰 순두부를 그대로 끓여내고 우렁이를 찬으로 내는 순두부 우렁 정식을 기본으로 한다. 정식을 주문하면 각종 산나물과 채소, 비지 등 척 봐도 몸에 좋을 것 같은 음식이 줄줄이 나온다. 큰 대접에 밥과 나물, 고추장이나 취향에 따라 된장찌개를 넣고 슥슥 비벼 먹는 맛이 일품이다. 배부르게 식사를 마친...