대세 된 간편식, 육류 넘어 연어·참치 수산물로 영토확장 2019-02-24 06:05:00

1천536t, 지난해 1천659t 등으로 급증 추세다. 신세계푸드는 연어 사업을 확대해 2023년까지 1천억원의 매출을 올리겠다는 목표를 세워놓고 있다. 지난해에는 냉장 연어의 신선도를 유지하고자 경기 이천 공장에 친환경 살균 소독수인 '미산성차아염소산수'를 사용한 자동 세척·공정을 도입해 해썹(HACCP) 인증...

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50여가지 산약초·산나물 키워…年 매출 4억 일군 '숲속의 농부' 2019-02-15 18:08:44

농장을 꾸렸다. 운영한 지 4~5년쯤 됐을 때 전국적으로 웰빙 붐이 일었다. 여기저기서 김 대표의 산약초를 찾았고 재배량도 매년 늘어났다. 그는 “심다 보니 이것도 돈이 되겠다는 생각이 들었다”고 했다.지금은 어수리 당귀 가시오가피 엄나물 등 50여 가지 산약초와 산나물을 심는다. 그는 산 농사의 키워드...

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브랜드스타즈선정위원회, `2019국가대표브랜드` 최고 브랜드 선정 및 발표 2019-01-23 16:52:36

푸드, 생활용품, 쇼핑 등 부문별 한국을 대표하는 브랜드를 발표했다. 산업별 대표 브랜드로는 스마트폰 부문삼성전자 갤럭시 시리즈, 자동차는 `현대자동차 제네시스`, 공기청정기부문 엘지전자 퓨리케어, 피로회복음료에 박카스, 영유아복에 아가방, 백화점에는 롯데백화점, 슈즈멀티숍에 `ABC마트` 커피전문점에는...

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美 입맛 사로잡은 풀무원 두부, 작년 매출 11% 성장 2019-01-13 15:01:01

두부가 웰빙식품으로 주목을 받으면서 풀무원의 두부 사업이 미국에서 성장 가도를 달리고 있다. 풀무원은 미국 법인 풀무원USA의 지난해 두부 사업 매출이 전년보다 11.1% 늘어난 8천800만 달러(약 982억원)를 기록했다고 13일 밝혔다. 8천800만 달러(약 982억원)를 풀무원USA의 미국 두부 시장 점유율도 작년 12월 닐슨...

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한국맥널티, 신공장 준공... 푸드테크 기업으로 도약 2018-12-17 09:00:05

될 것”이라고 말했다.웰빙트렌드가 이어지면서 가공을 최소화하고 원물을 그대로 섭취하는 소비자도 늘어 맥널티의 신사업 방향과 맞아떨어지며 cmgt공법을 적용한 원물은 본래의 원물보다 영양소 흡수율까지 높아 맥널티의 신사업 미래는 밝다. 그리고 홀푸드(뿌리, 잎 등 식물전체)를 가공섭취할 수 있기 때문에...

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브라질 쉐프 손에서 거듭난 한식…"건강하고 색다른 맛" 호평 2018-12-13 09:03:28

'K-푸드 나이트' 행사…한국 농식품 이용한 새로운 레시피 소개 (상파울루=연합뉴스) 김재순 특파원 = 브라질에서 한국 농식품을 이용한 현지 음식 레시피를 소개하는 행사가 열려 큰 호응을 얻었다. 한국농수산식품유통공사(aT) 브라질 사무소는 12일(현지시간) 상파울루 시에서 한국 농식품을 재료로 만든 음식을...

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[전국N네트워크] 충북 롯데글로벌로지스 물류센터 2022년 준공 2018-11-29 17:58:52

활용 `메디 푸드` 미래산업 육성 경북도가 약용작물 등을 이용한 바이오 메디 푸드를 미래성장산업으로 육성하기로 했습니다. ▲ 파주장단콩웰빙마루 조성사업 내년 6월 착공 경기도 파주시는 장단콩웰빙마루 조성사업의 대안부지가 결정돼 내년 6월 착공을 준비 중이라고 밝혔습니다. ▲ 중구, 신당8구역 주택재개발...

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