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[카메라뉴스] 서산 해미읍성에 핀 토란꽃 2017-09-06 10:50:25
가져다준다고 전해진다. 토란은 천남성목 천남성과에 속하는 여러해살이풀로 덩이줄기나 알뿌리에 영양분을 저장하는 습성이 있어 식용이나 약용으로 널리 쓰인다. 이경식 서산시 문화시설사업소장은 "다음 달 6∼8일 해미읍성 역사체험축제를 앞두고 토란꽃이 핀 것은 축제의 성공을 예고하는 좋은 징조"라며 "해미읍성...
미식전문가 100인이 꼽은 국내 대표 맛집…"3년 연속 밍글스·우래옥·리스토란테 에오" 2017-08-31 17:21:06
늘었다. 특히 밍글스, 우래옥, 리스토란테 에오는 2015년부터 3년 연속 10위권 내에 들었다. 톡톡은 작년에 이어 2년 연속 10위권에 이름을 올렸다. 제주 지역에선 30위권 내 제주 특산물인 명품 흑돼지, 신선한 회, 해산물이 들어간 탕류 등 한식이 26곳을 차지했다. 올해 처음으로 문을 연지 1년 전후 음식점을 대상으로...
밍글스·우래옥…미식 전문가 100명이 뽑은 최고 식당 2017-08-31 11:30:01
'리스토란테 에오' 등이 국내 미식 전문가들이 뽑은 한국 대표 맛집에 이름을 올렸다. 제주관광공사와 웰콤퍼블리시스는 31일 서울 중구 시그니처타워에서 기자간담회을 열어 2017년 '코릿'(KOREAT) 순위를 발표했다. '코릿'은 '코리아'(KOREA)와 '먹다'(EAT)의 합성어로, 국내...
에드링턴코리아, 이탈리아 상공회의소와 '식전주' 알리기 나섰다 2017-08-29 11:06:21
레스토랑 보칼리노, 롯데월드 에비뉴엘 리스토란테 알 펙 그리고 이태원-한남동 일대의 부자피자, 아르모니움, 일 키아쏘(il chiasso) 등 17곳에서 열리며 이 기간에 레스토랑을 방문하는 고객들에게 웰컴 드링크와 다양한 한국 소비자들의 입맛에 맞는 아페리티보 칵테일을 선보일 예정이다. 아페리티보 위크 기간 중...
"이탈리아 식전 음주문화 체험하세요" 2017-08-29 09:02:29
리스토란테 알 펙, 이태원-한남동 일대 부자피자, 아르모니움, 일 키아쏘(IL CHIASSO) 등 17곳이다. 이들 레스토랑은 방문 고객에게 웰컴 드링크와 다양한 한국 소비자들의 입맛에 맞는 아페리티보 칵테일을 선보인다. 고객들은 해당 레스토랑에 문의하면 9월 6일 오후 6시부터 9시까지 한남동 BARN 라운지에서 열릴...
전자레인지로 3분이면 딱!…'미슐랭 스타' 요리, 집에서도 즐긴다 2017-08-25 17:58:07
리스토란테 에오는 ‘맛을 좀 안다’는 사람들 사이에서 최고의 이탈리안 레스토랑 중 하나로 꼽힌다. 어윤권 셰프가 운영하는 이 식당은 “이탈리아 요리의 정체성은 유지하면서 정직한 재료와 셰프의 남다른 이해도를 잘 표현해주는 요리를 만드는 곳”이란 평가를 받으며 ‘2017 미슐랭...
[한경·네이버 FARM] 고혈압엔 미나리, 당뇨에는 여주 심으세요 2017-08-10 19:55:30
고혈압 예방을 위한 텃밭 채소로는 미나리, 토란, 부추, 신선초 등이 꼽힙니다. 이들은 각각 무틴, 칼콘, 쿠마린 등을 함유해 혈액 정화 기능을 갖고 있습니다. 고혈압 예방에 좋은 요리로는 토마토 미나리탕 등이 대표적입니다. 다음으로 암 예방에 좋은 작물로는 방울토마토, 울금, 민들레, 케일, 삼채, 당근이 있습니다....
SK 뉴스쿨, ‘스타쥬 프로젝트’로 협력 레스토랑 취업 지원 2017-08-07 12:57:00
이번 스타쥬 프로젝트에는 ‘더그린테이블’, ‘리스토란테 에오’, ‘오늘’ 등 SK 뉴스쿨과 MOU를 맺은 레스토랑 및 ‘권숙수’, ‘밍글스’ 등 국내 최초로 미슐랭 스타를 획득한 레스토랑 총 22곳이 참여했으며, 각 레스토랑 셰프와 매니저는 학생 멘토로 나섰다. 프로그램은 지난 7월 19일을 시작...
"외식 전문가 양성"…SK 뉴스클 '스타쥬 프로젝트' 시작 2017-08-07 10:44:08
있다. 스타쥬 프로젝트에는 '더그린테이블', '리스토란테 에오', '오늘' 등 SK 뉴스쿨과 양해각서(MOU)를 맺은 레스토랑들과 '권숙수', '밍글스' 등 국내 최초로 미슐랭 스타를 획득한 레스토랑 등 22곳이 참여했다. 이들 레스토랑의 셰프와 매니저는 학생들의 멘토로도 활동한다....
토란잎으로 더위 피해요~ 2017-07-19 14:11:10
내곡동 꽃초롱 자연 학습장에서 어린이들이 고사리손으로 토란잎을 쓰고 뜨거운 햇살을 가리고 있다. 서초구는 어린이들의 농산물에 대한 친밀감과 농업에 대한 관심 증대를 위해 이번 행사를 열었다.김범준 기자 bjk07@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 카카오톡 채팅방...
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