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"친환경 식재료와 유기농 쌀 사용" 비츠, 어린이집 외부활동 위한 다양한 도시락 제공 2018-03-26 09:58:16
생 연어가 올라간 Fresh 연어 샐러드를 포함해 직접 만든 리코타 치즈와 블루베리 드레싱이 올라간 블루베리 리코타 치즈 샐러드, 퀴노아 등 5가지 재료를 한 번에 맛볼 수 있는 퀴노아 콥 샐러드, 아보카도 닭 가슴살 샐러드, 생연어가 올라간 아보카도 롤, 연어롤, 게맛살 유부초밥 등 12종이다. 60여 종의 한식 반찬이...
백종원 도시락의 비밀 "수익나면 돈 더 벌 생각하지 말고 반찬 더 넣읍시다" 2018-03-24 12:00:00
젤 낫다니까. 연어 초밥도 있고”라며 대화를 끊어 버렸습니다. 고1 녀석에게 뭘 더 바랄까 싶어 접었습니다.얼마후 cu 사람들을 만났습니다. 아들 녀석 얘기를 했더니 백종원 얘기를 들려줬습니다.cu의 간판 도시락 브랜드는 백종원 도시락입니다. 이 도시락은 하루에 10만개 정도가 팔립니다. 지금까지 3년간 약...
[한경·네이버 FARM] 잘나가던 초밥 요리사, 수산물가공 '급'을 올리다 2018-03-22 18:32:12
등 활어를 들여와 횟감과 초밥용으로 가공하는 회사다. 이마트, 홈플러스, 코스트코 같은 대형마트에 초밥용 생선회를 주로 납품한다. 2016년 공장을 세웠는데 이듬해인 작년 매출이 82억원에 달했다. 충남 천안에 있는 주안 공장을 찾아 김 대표를 만났다.“2011년 일본 후쿠시마 원전사고가 터졌을 때 수산쪽 해외...
'덮밥·샐러드에 활용하세요'…세븐일레븐, 연어장 출시 2018-03-12 09:41:45
중 하나인 연어를 활용한 '밥도둑 연어장'(3천900원)을 출시했다고 12일 밝혔다. 이 제품은 슬라이스 연어와 함께 가쓰오부시로 맛을 낸 간장소스와 양파, 고추가 들어있다. 생 와사비도 들어있어 기호에 따라 얹어 먹거나 간장소스에 풀어 먹으면 된다. 단품으로 먹어도 되고 덮밥, 샐러드, 초밥 등 여러 음식에...
[김과장&이대리] 수제돈가스 유명한 '해밀'… 모둠초밥 1만원인 '은행골' 2018-03-05 19:17:55
초밥 1만원, 연어초밥 1만5000원 등 저렴한 가격대의 초밥세트들이 있다. 밥알과 밥알 사이 공기층을 만드는 방식으로 초밥을 내놓기 때문에 혀에 닿는 순간 밥알이 풀리는 식감을 느낄 수 있다. 젓가락을 세게 쥐면 초밥이 부서질 만큼 부드럽다.현대41타워 지하 1층에 있는 ‘올갱이해장국’은 저렴한 가격에...
오징어 어획량 급감에 수입산 밀려온다…중국산 117% 급증 2018-02-21 11:00:02
국내 수산물 소비 수요가 점차 고급어종으로 변화함에 따라 새우, 연어, 참다랑어, 대게 등의 품목이 전반적인 수산물 수입 증가세를 주도했다. 새우의 경우 초밥·칵테일용(9천300만 달러, 32.6%↑), 튀김용(6천700만 달러, 23.9%↑) 등 가공품 수입이 증가하면서 전체 새우 수입액이 전년 대비 17.3% 증가한 3억9천900만...
분당 판교 도시락 브랜드 비츠, 유기농 쌀 이용한 ‘샌드위치 삼각김밥’ 3종 선보여 2017-12-28 17:48:08
`샌드위치 삼각김밥`은 유기농 쌀로 만든 초밥 속에 4가지의 신선한 친환경 채소와 각각 소 불고기, 국산 닭 가슴살, 노르웨이 생 연어와 생 아보카도를 샌드위치 형태로 쌓아서 만든 메뉴이다. 건강하고 신선한 재료에서부터 차별화를 둔 새로운 비츠만의 특별한 메뉴로, 유기농, 친환경 식재료를 통해 만들어 건강하고...
크리스마스 연휴에 간편식으로 '홈파티' 어떠세요 2017-12-23 08:00:04
선보였다. 우아한형제들이 운영하는 배민찬은 연어스테이크, 토마토소스 미트볼, 단호박 수프, 감자·고구마 샐러드 등으로 구성된 '커플 파티백'(4만4천800원)을 판매 중이다. 식재료 배송업체 마켓컬리는 라자냐, 양갈비 등 메인 요리와 애피타이저(전채), 디저트를 한 번에 선택할 수 있는 '풀코스 다이닝...
역세권요? 저는 '편세권'에 살아요 2017-11-24 17:43:22
초밥 도시락까지 나왔다. cu가 지난달 출시한 ‘내가 초밥왕’ 도시락은 노르웨이산 연어를 초밥 위에 직접 얹어 먹게 나온 제품이다. 가격은 초밥 6개에 4900원. 일반 식당 초밥과 비교해 약 30% 저렴하다. 이 제품은 출시 2주 만에 15만 개가량이 판매됐다. cu에서 도시락 판매 순위 5위를 기록했다.커피도...
'혼밥족'에 초밥 인기…이마트, 올해 10개월간 6천300만개 판매 2017-11-16 09:20:26
만에 11계단 올라섰다. 초밥류 매출 급증은 혼밥족이 점차 증가하고 있는 가운데 고객들의 입맛에 맞춘 프리미엄화 전략이 통했기 때문이라고 이마트는 분석했다. 이마트는 개점 24주년을 맞아 16일부터 일주일간 이마트 초밥코너의 대표상품인 '프리미엄생연어초밥'을 행사카드 구매 시 4천원 할인한 6천980원에...