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"진짜 자장면보다 비쌌네"…'스타벅스' 30년 전 얼마였길래 2024-07-15 21:00:01
외식 메뉴에 비해 눌려 있는 까닭에 대해 전문가들은 국내 커피 시장이 완전경쟁시장에 가까워지고 있기 때문이라고 설명했다. 점차 소비자의 커피 취향이 고급스러워지고 시장도 성숙해지면서 글로벌 브랜드 진입이 활발해지고 있어서다. 25년 전만 하더라도 국내 커피 시장은 원두커피라는 말조차 생소할 정도로 카페...
경남몰 구매금액 최대 25% 할인 2024-07-15 18:29:47
물가 안정을 위해 e경남몰 구매금액의 25%(최대 3만원)까지 깎아주는 할인쿠폰을 발행하기로 했다. 도내 15개 직거래장터에서도 농·축·수산물을 5%에서 최대 40%까지 할인해주기로 했다. 도는 외식물가 안정을 약속한 착한가격업소를 연말까지 693개로 확대하고, 전통시장 가격표시제 모범거리 조성사업을 추진한다....
그린플러스, 1조 샐러드 시장 '출사표' 2024-07-15 17:15:28
않고 1년 내내 안정적으로 농작물을 공급할 수 있다. 최근 외식 가격이 가파르게 오르고 건강을 생각하는 소비자가 늘면서 샐러드 시장 규모가 커지는 추세다. 한국농촌경제연구원에 따르면 2018년 8000억원대였던 국내 샐러드 시장은 2020년 1조원을 돌파하며 성장세를 나타내고 있다. 최형창 기자 calling@hankyung.com
[데스크 칼럼] 배달 출혈경쟁서 한발 뺀 배민 2024-07-14 17:35:08
있으니 배달앱의 경쟁은 반갑기만 하다. 외식업주·소비자에 비용 전가세상에 공짜란 없는 법이다. 배달앱 업체로선 이익 감소 및 적자 확대를 감수하면서 배달료를 대신 내주는 ‘출혈’을 지속하기 쉽지 않다. 시기 문제일 뿐 지혈이 필요하다. 방법은 두 가지다. 소비자에게 다른 방식의 이용료를 부과하거나 외식업주가...
삼계탕 재료비 작년보다 7.5% 떨어져…직접 만들면 1인분 8천원(종합) 2024-07-14 12:00:00
기준 8천∼1만원으로 외식(1만7천∼2만원)의 절반 수준이다. 최근 중부지방에 내린 집중호우로 닭 수십만 마리가 폐사했으나 초복을 앞두고 공급을 늘린 데다, 전체 육계(고기용)에서 폐사 규모가 차지하는 비중이 작아 공급에 미치는 영향은 크지 않을 것으로 전망됐다. 전문가격조사기관인 한국물가정보는 14일 영계와...
치솟는 삼계탕값…집에서 만들면 '1인 8000원' 2024-07-14 11:24:40
전통시장에서 구매하는 삼계탕 재료비가 작년보다 하락한 것으로 나타났다. 집에서 삼계탕을 끓여 먹는 비용은 1인분 기준 8천∼1만원으로 외식(1만7천∼2만원)의 절반 수준이다. 전문가격조사기관인 한국물가정보는 14일 영계와 수삼·찹쌀·마늘·밤·대파·육수용 약재 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격 조사 결과를...
초복 삼계탕 재료비 작년보다 떨어져…"1인분 8천원" 2024-07-14 06:17:00
기준 8천∼1만원으로 외식(1만7천∼2만원)의 절반 수준이다. 최근 중부지방에 내린 집중호우로 닭 수십만 마리가 폐사했으나 초복을 앞두고 공급을 늘린 데다, 전체 육계(고기용)에서 폐사 규모가 차지하는 비중이 작아 공급에 미치는 영향은 크지 않을 것으로 전망됐다. 전문가격조사기관인 한국물가정보는 14일 영계와...
[한경에세이] 넷플릭스가 차려준 밥상 2024-07-12 17:18:40
없다고 확신한다. 통계청에 따르면 국내 외식 자영업자 5명 중 4명은 5년 안에 문을 닫는다. 하지만 한국의 자영업자 비율은 미국과 일본보다 3배가량 높다. 이렇게 치열한 국내 자영업 시장을 넘어 진출을 시도해 볼 만한 해외 시장이 열렸다고 여겨진다. 지금이야말로 넷플릭스가 차려준 밥상을 잘 활용할 때다. 한국...
런드리고, 스마트 무인세탁소 '런드리24' 150호점 돌파 [Geeks' Briefing] 2024-07-12 17:11:31
액셀러레이터 스파크랩이 미국 시장 진출 및 글로벌 비즈니스 전략 고도화를 위해 블라인드 공동창업자이자 CBO(최고사업책임자)로 역임했던 김성겸 이사를 스파크랩 벤처파트너로 영입했다. 김성겸 벤처파트너는 티몬의 영업지원실장을 거쳐 2014년 블라인드를 공동 창업, 약 10년간 CBO로 블라인드의 글로벌 마케팅 및...
프랜차이즈 "배민 수수료 인상, 법위반 소지 검토" 2024-07-12 16:05:09
배달 시장의 60% 이상을 점유하고 있다. 협회는 또 "약 1천개 회원사와 소속 가맹점 사업자 12만명은 배달의민족이 배민1플러스 수수료율을 지난 10일 6.8%에서 9.8%로 인상한 것을 강력히 규탄하고, 인상을 즉시 철회할 것을 촉구한다"고 전했다. 협회 관계자는 연합뉴스에 "시장을 지배하고 있는 사업자가 협의 없이...