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설향 딸기·코코아 파우더가 퐁당…빙그레, ‘우유얌’ 선보여 2021-03-17 14:07:20
사용했다. 논산육모장에서 개발한 설향은 육질이 부드럽고 상큼한 딸기향이 강한 것이 특징이다. 우유얌 초코는 코코아 파우더를 넣어 은은한 초콜릿 맛을 살렸고, 설탕에 넣어 졸인 견과류인 프랄린향을 첨가해 고급스러운 맛을 더했다는 설명이다. 빙그레 관계자는 신제품에 대해 “국내 가공유 시장 1위를 차지하고 ...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 화이트 데이 스페셜 프로모션 & 이벤트 2021-02-23 16:40:09
요리로는 3주간 건조 숙성 되어 소고기의 풍부한 육질과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 USDA 프라임 등급의 본인 채끝등심이 매시드포테이토, 허니글래이즈드 제주 당근, 파스닙 샐러드와 함께 제공되며, 디저트로 피스타치오 크림뷜레와 바닐라 아이스크림이 함께 제공되어 완벽한 로맨틱 디너를 완성한다. 또한 3만원 또...
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미국산 프리미엄 소고기 `엑셀비프(Excel®)` 국내 미국산 소고기 시장 점유율 4년 연속 1위 2021-02-23 15:09:56
소고기다. 뛰어난 마블링과 부드러운 육질, 풍부한 육즙과 풍미를 자랑하며 국내 유명 식당과 인기 스테이크 하우스에서 사용되는 등 업계에서 인정받고 있다. 특히, 미국 본토 뉴욕 3대 스테이크 하우스에서 사용하는 프리미엄 소고기로 입소문이 나면서 일반 소비자들에게도 많은 관심을 받고 있다. 지난해에는 코로나19...
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'생방송 투데이' 흑돼지구이, 직접 키운 흑돼지의 쫄깃하고 고소한 맛 2021-02-15 20:51:00
흑돼지구이 맛집은 쫄깃하고 고소한 육질의 흑돼지가 남녀노소 입맛을 사로잡는다. 주인장은 "흑돼지를 직접 키운다. 매실 등 특허 사료로 키운 흑돼지는 잡내가 없다. 목살과 삼겹살 등 부위마다 다른 매력이 있다"라고 밝혔다. 주인장의 정성이 담긴 수제 소시지와 떡갈비도 인기 메뉴다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀...
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호주청정우, 설 맞이 `집콕 집쿡` SNS 이벤트 진행 및 명절 레시피 소개 2021-02-03 14:40:12
공개했다. 달콤짭짤한 양념에 부드러운 육질로 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 대표 명절음식 갈비찜과 간편하게 들고 먹을 수 있으면서 버섯과 쪽파를 곁들여 다양한 식감으로 재미를 주는 소고기 산적꼬치까지, 호주 천혜의 대자연에서 온 영양 가득 호주청정우로 만드는 쉽고 간단한 설 맞춤 레시피로 집에서 안...
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JW 메리어트 호텔 서울, 발렌타인 데이 로맨스를 위한 특별 프로모션 선봬 2021-01-28 15:50:07
리예트, 바닷가재와 부라타 치즈 샐러드, 화이트 아스파라거스 수프 등이 제공되며, 메인으로는 더 마고 그릴만의 하우스 에이징 방법으로 숙성시키고, 오픈 파이어 그릴과 스페인 브랜드 조스퍼의 차콜 오븐에서 조리해 최상의 육질과 맛을 자랑하는 티본 스테이크가 준비된다. 디저트로는 카라멜라이즈 치즈 케이크가...
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“미국 현지의 감성과 분위기를” 밀레니엄 힐튼 서울, 아메리칸 다이닝 ‘비스트로 50’ 오픈 2021-01-27 12:00:14
육박하는 두께로 압도적인 비주얼과 육질을 자랑하는 토마호크 스테이크와 부드러운 치즈를 감싸는 바다 향이 일품인 랍스터 맥앤치즈, 미국 동부 해안가의 감성을 담은 뉴잉글랜드 클램 차우더 등을 맛볼 수 있다. 이외에도 다양한 미국 스타일 파스타 및 피자 등 폭넓은 선택의 메뉴를 자랑한다. 이번 팝업에서는...
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로드락후라이드, 아마존 1위 ‘김치시즈닝’과 콜라보 제품 출시 2021-01-27 10:35:09
통해 돼지 잡내를 제거하고 부드러운 육질과 천연 감칠맛을 낸 것이 특징이다. 로드락후라이드와 콜라보를 진행하는 푸드컬처랩은 대한민국 대표 발효식품 김치를 이용한 시즈닝을 개발한 스타트업이다. 지난해 출시한 ‘김치시즈닝’은 출시 7개월 만에 아마존 칠리파우더 카테고리에서 세계 약 300여 종의 제품을 제치고...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
끌고 있으며, 깊은 풍미의 육질을 자랑하는 한우 세트와 LA 갈비 세트 역시 설날에 빠질 수 없는 대표적인 프리미엄 선물이다. 또한 집에서 안전하고 프라이빗하게 즐길 수 있는 뵈브 클리코 브뤼 옐로우 라벨 1병과 함께 치즈 2종, 초콜릿 등 고급스러운 마리아주 상품으로 구성된 햄퍼 세트도 준비됐으며, 와인 셀렉션 및...
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집밥에 홈파티까지…마켓컬리 "프리미엄 소고기 판매 454%↑" 2021-01-07 11:00:13
가장 많았다. 이어 지방이 적절히 함유된 등심(8%), 육질이 단단한 양지(7%), 지방이 많은 차돌박이(6%) 등의 순이었다. 용도별로는 구이·스테이크용 고기가 전체의 20%를 차지했다. 볶음밥, 국, 이유식 등 다양하게 사용할 수 있는 다짐육은 11%, 불고기용과 국거리용은 각각 7%였다. 마켓컬리는 오는 8일까지 소고기...
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