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[월요인터뷰] 김덕술 대표 "크런치·아몬드 김스낵…'김은 반찬' 고정관념 깨니 수출길 열렸죠" 2016-12-18 18:57:58
아이들 과자로 먹고, 미국은 팝콘처럼 주전부리로 먹는 것을 보고 아이디어가 떠올랐습니다. 반찬이 아니라 스낵처럼 만들어보자는 생각을 했지요. 현지 소비자 입맛에 맞는 맛과 향을 더하고자 노력했습니다. 현지인 식습관에 맞게 김을 스낵처럼 제조하자 반응이 뜨거웠습니다. 기존 김보다 두껍고 양념도 다양하게 바꿨...
‘한식대첩4’ 강호동, “입 안에서 통일이 이루어졌다” 2016-10-19 15:57:14
일만 남았다”며 각오를 전한다. 북한팀은 최고의 주전부리를 만들 식재료로 호박을 선보인다. 이들이 만든 주전부리는 북한의 전통음식 ‘우메기떡’으로, 귀한 호박을 이용해 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 최고의 떡을 선보일 예정이다. 그런가 하면, 북한팀은 심사를 받던 중 통일에 대한 소망을 전하며...
유통업계, 올림픽 응원전 맞아 이벤트 진행 2016-08-08 15:52:11
쇼핑몰 cj몰에선 주전부리를 최대 67% 할인한다. 빕스 꿀치즈 피자 9종(1만5900원), 비비큐 후라이드 치킨(6900원) 등을 선보인다. 소시지나 라면류 등은 오후 6시 이전에 주문하면 다음날 받을 수 있 ?빠른 배송 서비스가 적용된다.고은빛 기자 silverlight@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청]...
독자 개발한 국내산 곡물 천연 발효종으로 만든 ㈜강동오케익 풍년제과의 제과제빵 2016-06-23 17:21:17
다양해 가벼운 주전부리 간식이나 선물용으로 제격이다. 이러한 전문성을 인정받아 지난해 ‘2015년 전주국제발효엑스포’에서 우수상을 수상하였고, (사)한국전문기자협회로부터 ‘우리밀과 쌀로 만든 빵’ 부문 전문업체로 선정되기도 했다. 현재 ㈜강동오케익 풍년제과는 전주시 완산구 전동 본점을 비롯하여 경원점...
'청년창업' 밀어주는 대전 태평·유천시장 2016-06-06 18:48:29
개장했다. 청춘삼거리는 주전부리 위주의 10개 청년점포로 구성했다. 시는 태평시장처럼 유천시장 내 빈 점포를 리모델링해 젊은이들에게 창업공간을 제공했다. 지난해 9월 청년상인 창업자 10명을 선발해 창업교육 및 사전컨설팅을 거쳐 올초 개장했다. 이들은 인테리어 비용 60%와 임차료 11개월치를 시에서 지원받아...
대전시, 유천시장 청년상인 창업점포 개장 2016-05-31 11:33:19
주전부리 위주의 점포로 족발, 치킨, 떡, 퓨전일식에서 전통찻집까지 다양하다.유천시장 '청춘삼거리'는 전통시장 내, 빈 점포를 활용해 미래 전통시장을 이끌어나갈 청년상인을 육성하기 위해 추진하는 사업이다.지난해 중소기업청 공모사업인 '전통시장 청년상인 창업지원 사업'에 선정됨에 따라 구체화...
[여행의 향기] '그때 그시절'로 시간여행…어느덧 나도 '영화 주인공' 2016-04-24 16:33:00
주전부리를 파는 장터가 있다. 봉천동 달동네 세트장은 1960~70년대 서울서민의 삶을 고스란히 옮겨놓은 공간이다. 세트장을 건설할 때 사실감을 살리기 위해 서울 달동네 철거 쓰레기를 그대로 옮겨 사용했다. 순천 읍내와 봉천동 달동네 사이에는 1970~1980년대 서울 변두리를 재현한 거리가 있다. 교복도 빌릴 수 있어서...
예뻐지고 싶다면? 당신의 뷰티습관을 점검할 것! 2016-04-22 14:27:00
이들도 가볍게 즐길 수 있다. 초콜릿과 같은 주전부리 대신 프리미엄 식품 브랜드 02 아임웰의 직화를 구운 군고구마를 선택해보자. gi지수를 고려해 원물 형태의 고구마를 적당한 당도로 숙성시켰으며 100g 정량을 맞춰 칼로리 조절에도 용이하다. 소포장 형태라 휴대가 간편해 어디에서나 쉽게 섭취할 수 있다. 숙면을...
[여행의 향기] 시와 그림, 그리고 이야기…그 곳에 가면…눈과 입이 즐겁다 2016-04-03 16:56:52
백련꽃물이 나온다. 전채 요리 중 하나인 주전부리로는 설탕분말(슈가파우더)로 시를 쓴 접시와 함께 먹기에도 아까울 정도로 앙증맞게 생긴 견과류가 나온다. 이어 내온 조선시대 임금의 초조반상(아침보다 조금 이른 상)은 백복령죽과 북어보푸라기다. 줄줄이 나오는 음식마다 한 번도 먹어보지 못한 묘한 맛이다. 당귀잎...
★들의 역조공·특급 팬서비스, 어디까지 진화했을까? 2016-03-24 07:00:00
주전부리가 아닐까. 각종 간식과 샌드위치, 밥, 커피 등을 제공하는 스타들은 넘치지만, 그 마음 만은 하나하나 모두 특별하기에 빼놓을 수 없다. 스타들은 자신들을 응원하기 위해 모인 팬들에게 간식류, 식사류를 제공한다. 간식은 물론 도시락을 제공하는 형태까지 진화했다. 음악 방송 혹은 방송 프로그램에 응원차...
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