`생활의 달인` 성동구 고기덮밥-강화 김치만두, 특별한 비법은? 2019-11-25 19:13:14

가문의 비법이 농축된 특제 간장 소스는 두부를 으깨 굽는 것부터 시작해 감칠맛과 구수함이 남다른 말린 아귀까지 들어간다고 한다. 화려한 비법이나 기술 없이 가문의 손맛과 정성을 한 끼에 녹여낸 달인의 특별한 음식, `생활의 달인`에서 만나본다. 수육·칼국수 달인, 문어잡이 달인, 김치만두 달인, 고기덮밥 달인은...

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• #생활의 달인

[이 아침의 시] 죄와 벌 - 강성은(1973~) 2019-11-03 17:17:16

생각하며 집으로 돌아온다 쌀을 씻고 두부를 썰다 식탁에 앉아 숟가락을 들고 불을 끄고 잠자리에 누워 생각한다 생각한다 생각한다 시집(문학과지성사)中 좋은 사람을 만난다는 건 생각하는 일이 아닐까요? 우리는 많은 사람들을 만나며 살아갑니다. 그 수많은 사람들 중에서도 마음 한편에 자리를 내어주고 싶은 사람도...

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• #이 아침의 #사람 #생각

'백반기행' 허영만X허재, 육즙만두, 불고기, 닭볶음탕까지..수원 맛집 대탐방 2019-10-18 21:02:01

육즙 가득한 고기육즙만두와 건두부를 국수처럼 채 썰어 간장베이스 소스를 끼얹어내는 건두부 요리 등을 맛볼 수 있다. 허재는 "중국 음식 좋아한다"며 대차게 한 번에 네 가지 음식을 주문하는가 하면, 자신만의 육즙만두 먹는 법을 선보여 눈길을 끌었다. 환상적인 고기 맛을 경험할 수 있는 불고깃집도 방문했다. 이...

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• #백반기행 허영만X허재 #수원 #허재 #식객 #백반기행 #허영만 #천장

‘수미네 반찬’ 할배특집...프로젝트의 마지막은? 2019-10-16 12:03:16

김용건, 가수 전인권과 집에서 혼밥 요리가 필요한 사람들을 위한 초간단 반찬 레시피 전수에 나선다. 김수미는 반찬 특강 5주차를 맞이해 다양한 종류의 반찬을 소개한다. 옛 추억에 잠기며 누구나 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 옛날 사라다부터 완벽한 재료 준비 및 손질과 고급 스킬들이 필요한 녹두전, 세발낙지두부찌개,...

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• #수미네 반찬 #반찬 #김수미 #모습 #수미 #요리

'수미네 반찬' 할배 특집 5주차, '요리 센스 끝판왕' 플레이팅 도전 2019-10-16 11:51:00

배우 김용건, 가수 전인권과 집에서 혼밥 요리가 필요한 사람들을 위한 초간단 반찬 레시피 전수에 나선다. 오늘(16일) 방송되는 tvN '수미네 반찬' 72회에서 김수미는 반찬 특강 5주차를 맞이해 다양한 종류의 반찬을 소개한다. 옛 추억에 잠기며 누구나 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 옛날 사라다부터 완벽한 재료 준비 및...

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• #수미네 반찬 #반찬 #김수미 #모습 #수미 #요리

[한경과 맛있는 만남] 김태우 KTB 자산운용 대표, 영화 보고 키운 펀드매니저 꿈 "10년 수익 436%…시장에 진 적 없어" 2019-10-11 17:21:43

찾는 마니아가 많다. 돼지고기 두부 숙주 등을 푸짐하게 넣어 매일 아침 빚는 만두도 별미로 꼽힌다. 소고기 사태 편육, 돼지고기 삼겹살 수육도 곁들여 먹기 좋다. 쫄깃한 고기 한 점을 면과 함께 먹으면 냉면의 풍미가 더 살아난다. 이 식당은 2019년 미쉐린가이드 더플레이트에 선정됐다. 더플레이트는 미쉐린에서 별을...

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[인터뷰] 키썸답게 사는 법 2019-10-11 16:14:00

때 단백질을 먹는 정도였다. 달걀, 닭가슴살, 두부. 그렇게 하루에 한두 끼만 먹고 운동했다. 한 달 동안 정말 그렇게 정석으로 했다” q. 지금도 다이어트 중인가 “지금은 유지 중이다. 8kg은 수분까지 다 빼서 그렇게 된 거고 지금은 2kg 정도 다시 쪄서 이 몸무게를 유지하려고 한다” q. 다이어트는 꾸준히 하고 있나...

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• #인터뷰 키썸답게 #지금 #사람 #친구 #생각 #노래

[건강칼럼] 요즘 다이어터, 맛 대신 '탄수화물' 포기한다? 2019-10-09 16:46:53

비건 식단도 탄수화물을 대체하기 위한 방법으로 쓰인다. '호박국수'를 채썰어 파스타로 만들거나 '콜리플라워'를 갈아 쌀처럼 흉내내는 방법 등이 있다. 건두부를 빵 대신으로 사용해 샌드위치를 만들어 먹고, 오트밀을 쌀밥 대신으로 먹는다. 이처럼 채소를 활용한 비건식단은 분명 건강에 도움이 된다....

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• #건강칼럼 요즘 #탄수화물 #대체 #다이어트 #국수

히트곡 부자 백지영, '아는형님'에서 미니콘서트 열었다. 2019-10-06 14:52:01

두부를 건 재대결이 펼쳐졌다. 백지영은 마파두부를 얻기 위해 ‘Dash(대시)’를 열창했다. ‘Dash(대시)’는 93점을 받았다. 호우(손호영, 김태우)는 솔리드 ‘천생연분’을 완벽 재현했고 92점을 받았다. JTBC ‘아는 형님’ 백지영, 호우(손호영, 김태우)편은 가창력과 재미를...

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• #히트곡 부자 #백지영 #손호영 #김태우 #호우 #김희철