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"한식뷔페 공동투자로 창업부담 줄여…농가에서 신선한 재료 직접 공급받아" 2015-08-31 07:01:40
뷔페로는 cj푸드빌의 계절밥상, 이랜드그룹의 자연별곡, 신세계푸드의 올반 등 대기업 계열 브랜드가 주도하고 있다. 풀잎채는 이보다 앞서 한식 뷔페를 시작했지만 이들의 물량공세에 고전하고 있다. 정 대표는 “풀잎채가 인기를 끌면서 대기업 브랜드들이 잇따라 한식 뷔페사업에 뛰어들어 빠른 속도로 매장을 열고...
90년대 주름잡던 '화장품 1세대'의 시련 2015-08-23 19:51:53
고전 중이다. 2011년 6월 kt&g에 인수된 이 회사는 매출이 2012년 1260억원으로 정점을 찍은 뒤 2년 만에 43% 급감해 10년 전 수준(연 700억원대)으로 되돌아갔다. 1988년 탄생한 코리아나는 투자 유치를 위해 추진한 유상옥 회장 일가의 일부 지분 매각이 3년째 표류하고 있다.‘화장품 올드보이’의 부진에...
2015 상반기 화장품 마케팅 핵심 트렌드 TOP 3 2015-08-13 08:23:59
고전을 면치 못했지만, 이때문에 소비자들의 지갑을 열기 위한 화장품 브랜드들의 마케팅 전략은 더욱 과감해졌다. 할인율 확대는 기본이고, 이벤트 규모도 확대됐다. 어차피 얼어붙은 시장에서 창고에 재고가 쌓일 것이라면, 소비자와의 접점 확대를 통해 브랜드 인지도 상승을 모색하고 시장활성화를 위해 통크게 쓴다는...
해외 손실 '늪'에 빠진 풀무원식품…결국 모회사서 400억 지원 2015-08-06 18:01:40
풀무원이 해외사업 손실로 고전하는 자회사 풀무원식품에 400억원의 자금지원에 나선다.6일 금융감독원에 따르면 풀무원은 이달 중 풀무원식품에 400억원을 출자하기로 했다. 풀무원은 지난 4일 “풀무원식품의 재무구조 개선을 목적으로 8월 중 자금을 대여하고 그 대여한 금액을 출자 전환하기로 결정했다”고...
심영순-이연복-샘킴-이욱정-정엽, 파란만장 '절대미각' 대결 2015-07-10 02:54:00
아버지’ 이연복, ‘스타셰프’ 샘킴, ‘푸드멘터리의 선구자’ 이욱정 pd 그리고 가수 정엽이 출연해 목요일 밤을 맛깔 나게 수놓을 예정이다.이날 ‘해투’에서는 그야말로 역대급 맞대결이 성사됐다. 요리계를 주름잡고 있는 최고의 셰프 군단이 총출동해 자존심을 건 ‘절대...
‘해투’ 심영순-이연복-샘킴-이욱정-정엽, 미각 최강자 가린다…‘기대’ 2015-07-09 15:40:00
중식의 아버지 이연복, 스타셰프 샘킴, 푸드멘터리의 선구자 이욱정 pd 그리고 가수 정엽이 출연해 목요일 오후를 맛깔나게 수놓을 예정이다. 최근 진행된 녹화에서는 그야말로 역대급 맞대결이 성사됐다. 요리계를 주름잡고 있는 최고의 셰프 군단이 총출동해 자존심을 건 절대 미각 대결을 펼친 것. 여러 가지 재료들이...
[천자칼럼] 음식영화 2015-07-08 20:46:05
고전부터 거장들의 신작까지 취향대로 즐길 수 있다. 뉴욕푸드필름페스티벌이나 도쿄밥영화제처럼 세계적으로 사랑받는 영화제가 되기를 기대한다.고두현 논설위원 kdh@hankyung.com2015 대한민국 모바일트 뮌絹厦첵뵀?평가대상...종합대상 'nh투자증권' [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률...
스크린도 먹방에 퐁당...`서울국제음식영화제` 7월 개막 2015-06-10 14:53:06
영화들로 구성돼 있다. 음식 영화의 고전부터 국내에 소개되지 않았던 각국의 음식 영화 및 화제의 신작에 이르기까지, 다양한 레시피의 작품들이 관객들을 스크린 속 미각 여행으로 이끌 예정이다. 뿐만 아니라 세계 각국의 다양하고 건강한 음식을 만날 수 있는 부대 행사나 푸드 전문가와 함께하는 토크, 푸드 마켓...
[창업 뉴 트렌드] 고품질·합리적 가격…'매스티지 점포' 붐빈다 2015-05-18 07:02:07
꾸며 소비자 만족도를 극대화하겠다는 전략이다.불황에 고전하는 자영업자들이 맨 먼저 생각하는 게 ‘가격파괴’ 전략이다. 가격파괴는 박리다매 전략으로 볼 수 있다. 하지만 ‘다매’에 실패할 경우 매출과 이익이 동시에 곤두박질 칠 수 있다. 매스티지 전략은 이 같은 가격파괴의 단점을 보완할...
오리온, '대륙의 과자' 달콤한 상승 2015-05-17 22:47:26
국내에서는 대형마트 휴무제와 수입과자 판매 증가 등으로 고전했다. 중국의 성장세도 주춤해지면서 주가 상승 모멘텀(계기)을 찾지 못했다. 2013년 4월 120만원대였던 오리온 주가는 작년 10월27일 77만6000원까지 떨어졌다.오리온은 위기를 타개하기 위해 자회사 합병 등으로 조직의 효율성을 높이는 데 주력했다. 작년 9...