낭만여름 지금, 만나러 갑니다 2019-07-28 15:18:26

발효와 관련된 한국적인 재료를 활용한 건축미가 돋보이는 건물이다. 김민규 복순도가 부대표는 복순도가는 술을 만드는 공간을 넘어서서 이 땅에서 생산되는 쌀로 이 땅의 사람들이 막걸리를 빚고 그 과정에서 대지와 사람이 ‘발효’되는 유기적 문화공간이라고 소개한다. 복순도가 손막걸리는 전통 방식으로...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #낭만여름 지금 #체험 #프로그램 #권역 #평창 #공연 #나주 #추억 #청년 #여행 #통영

'신비와 생명의 땅' 에티오피아…그리스 신전 닮은 교회가 땅 속에 있네! 2019-07-28 14:55:45

우리와 같은 콘센트를 사용한다. 통화는 비르(birr). 1비르는 약 40원. 미국 달러로 바꿔가서 호텔이나 atm 기계에서 환전해야 한다. 아디스아바바가 아닌 지방 도시의 경우 숙소가 조금 불편할 수 있다. 커피를 좋아한다면 원두커피를 잔뜩 사오는 것도 좋다. 원두 250g이 약 3000원이다. 하라르 시장에서는 더 싸게 살...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #신비와 생명의 #에티오피아 #교회 #암굴 #직접 #벨라 #가장 #감동 #발레 #마운틴 #국립공원

'톡 쏘는 맛' 전성시대…콜라·사이다·탄산수 '매출 효자' 2019-07-26 11:48:54

'커피 코카콜라' 등의 신제품 판매 호조가 두드러지면서 실적 개선을 견인했다"고 분석했다.탄산을 선호하는 소비자들의 성향은 맥주시장에도 영향을 끼쳤다. 지난 3월 출시한 하이트진로의 '테라'는 출시 3개월 만에 누적 판매 200만상자(약 6000만병)를 돌파했다. 업계 관계자는 "테라는 발효...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #톡 쏘는 #탄산수 #시장 #탄산음료 #탄산 #코카콜라 #롯데칠성 #업계 #매출 #성장 #증가

'치외법권' 영국대사관서 LG홈브루 시음회…"매장에선 맛 못봐" 2019-07-16 14:48:30

넣으면 맥주의 발효부터 숙성, 보관까지 가능한 제품이다. 인디아 페일에일(IPA), 페일에일, 스타우트, 위트, 필스너 등 5종의 캡슐 패키지로 맥주 약 5ℓ를 2∼3주 만에 제조해 마실 수 있다. 시음회 '인기투표'에서 가장 득표수가 많았던 맥주는 흑맥주인 스타우트였다. 상대적으로 부담스럽지 않은 향과 맛에...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #치외법권 영국대사관서 #맥주 #설명 #LG홈브루 #사람 #사장 #제품 #판매 #시음회 #시장

우리가 몰랐던 지상낙원의 달콤한 비밀, 모리셔스 2019-06-30 15:23:15

수 있다. 혀가 얼얼해지는 독한 맛부터 커피, 바닐라 향을 첨가한 달콤한 맛까지 여러 종류의 럼을 마실 수도 있다. 숍에서는 설탕, 럼 외에 다양한 기념품 쇼핑이 가능하다. 특히 옛스러운 분위기의 틴 케이스에 들어 있는 많은 종류의 설탕을 하나하나 맛보고 비교하는 것은 색다른 경험이었다.사탕수수를 압착한 즙이나...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #우리가 몰랐던 #사탕수수 #모리셔스 #설탕 #노예 #리조트 #플랜테이션 #이야기 #역사 #이용 #가장

"차식을 아시나요"…차 문화 발상지 진주서 전시회 연다 2019-06-14 14:41:03

"커피와 함께 즐기는 비스킷, 케익처럼 우리나라 전통 차와 함께 즐기는 다양한 차식을 아시나요." 주로 '다식(茶食)'으로 불리는 차식은 전통차와 함께 즐기는 영양 간식이다. 우리나라 차문화 발상지인 경남 진주에서 오는 15일 오전 11시 진주성 촉석루에서는 이 차식을 주제로 한 '진주차식 전시 및 시민과...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #차식을 아시나요차 #전시회 #진주

[1618] 발안바이오과학고 “미래 인기 일자리 여기 다 모였네” 2019-06-13 17:07:00

▲발효식품 ▲농·축·수산물 가공 ▲조리 등 관련 산업체에서 활약할 수 있는 전문적 인재를 양성하는 것을 목표로 한다. 바이오식품학과 전공자들은 ▲식품 회사 제품 개발 및 연구원 ▲식품미생물 관련 연구기관 ▲외식업체 ▲제과제빵업체 ▲전통음식 및 발효식품 제조업체 등의 분야에서 취업 및 창업을 목표로 한다....

• 뉴스 > 취업
• 바로가기
• #1618 발안바이오과학고 #분야 #동아리 #학생 #취업 #푸드스타일링 #다양 #목표 #산업 #관련 #발안바이오과학고