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버터를 이용한 요리..샘킴 버터요리 따라해 볼까? 2016-10-04 09:50:26
8. 레몬 껍질만 갈아 볼에 담아둔다. 9. 다른 볼에 레몬즙, 케이퍼 국물을 담아둔다. 10. 케이퍼, 양파, 마늘을 각각 잘게 다진다. 11. 기름을 두른 팬에 껍질을 벗긴 새우를 굽는다. 12. 굽던 새우에 다진 마늘, 소금, 후추, 다진 양파와 케이퍼, 닭육수, 레몬즙&케이퍼국물, 루, 버터, 곱게 간 레몬 껍질을 넣고 함께...
[제3회 '수출 첫걸음상'] 임종길 우성폴리머 대표·이정운 유미원 대표 2016-09-28 18:08:21
대두분말을 이용하면 껍질을 제외한 콩의 영양분을 그대로 섭취할 수 있다. 이 외에도 멸치, 새우, 다시마, 미역 등 수산물과 마늘, 양파, 배추 등 농산물 등을 갈아서 천연 조미료로 사용할 수 있다. 이 대표는 “초미세 분말을 만드는 기술을 활용해 다양한 건강식품 사업을 펼칠 계획”이라고 말했다.이민하...
[호텔소식] W 서울 워커힐, 내달 16일 ‘화이트 피버’ 파티 개최 외 2016-06-29 22:32:34
준다. 완두콩, 양파 듀얼 수프는 하나의 수프에서 두 가지 수프의 맛이 난다. 완두콩의 고소한 첫 맛으로 시작해 양파의 시원한 단맛으로 끝난다. 한우 채끝 등심을 김으로 바삭하게 덮고, 속을 판 라임에 간장 소스가 제공되는 등 기존 스테이크 요리에 볼 수 없었던 재료와 소스를 이용한 메뉴도 선보인다. 파르나스몰,...
‘2TV 저녁 생생정보’ 2000원 손칼국수, 생면으로 뽑은 면발의 쫄깃함! 2016-06-07 19:17:58
면은 양파껍질 우린 물을 넣어 반죽하는데, 밀가루 특유의 냄새를 잡고 색을 예쁘게 만든다고. 또한 반죽은 8시간~12시간 숙성을 거쳐 주문즉시 생면으로 사용하기 때문에 쫄깃한 식감을 자랑한다. 특히 칼국수 육수에는 멸치, 밴댕이, 새우 등 10여 가지의 재료가 아낌없이 들어간다. 이밖에 살얼음 가득한 밀냉면과...
'한국' 쉬어가니…펄펄 나는 '한국계' 2016-05-06 17:49:02
기가 찰 노릇이다. 한 꺼풀 벗기면 또 나타나는 ‘양파껍질 k골프’의 장벽에 또다시 맞닥뜨린 것이다.맨 앞의 장벽은 한국계 애니 박(21·한국명 박보선)이다. 6일 미국에서 개막한 미국여자프로골프(lpga)투어 요코하마타이어클래식(총상금 130만달러) 1라운드에서 애니 박은 5언더파 67타로 공동 2위에...
짬뽕 만드는 법 자장면 이어 직접 만들어 먹을 수 있다? ‘레시피 공개’ 2016-03-30 17:10:00
길이로 썬다. 양파는 채 썰고, 양송이 버섯과 표고버섯은 밑동을 떼고 모양대로 0.5cm 폭으로 썬다.죽순은 모양대로 편 썬다. 해삼은 양쪽 끝 부분을 썰어내고 죽순 크기로 썬다. 오징어는 몸통안쪽에 사선으로 칼집을 넣고 한입크기로 썬다. 돼지고기는 채 썬다.새우는 껍질, 내장을 제거한다. 등쪽에 깊게 칼집을 낸다....
`양파 껍질 첨가?` 물의 하루섭취량과 효과 2016-03-30 12:00:49
하루섭취량과 효과가 화제인 가운데 양파 껍질을 우려된 물도 눈길을 끈다. 지난해 방송된 올리브TV `2015 테이스티로드’에서는 양파 껍질 물이 소개됐다. 당시 방송에서 박수진은 양파 물 만드는 법에 호기심을 보였다. 양파 물 레시피는 양파 껍질을 깨끗이 씻은 뒤 5~10시간 약한 불에 우려내면 된다. 양파 껍질...
스끼야끼 만들기, 집에서도 손쉽게 즐기는 요리 ‘샤부샤부와 뭐가 다르지?’ 2016-03-11 17:10:00
후 체에 밭쳐 물기를 빼며 양파와 당근은 가늘게 채 썬다. 또한 죽순은 두꺼운 겉껍질을 제거하고 얇게 편 썰고, 곤약은 1×5cm 크기 0.5cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 내어 꼬아 모양을 만든다.이어 표고버섯은 미지근한 물에 담가 불린 후 밑동을 제거한 후 1개는 위에 칼집을 내고 다른 1개는 채 썰며 우엉은 칼로 긁어...
비타민 C의 효능과 질병 예방, `새콤달콤 과일 드세요` 2016-03-10 17:17:39
도움을 준다. 마늘과 양파, 버섯, 배, 파, 백포도주 등의 흰색계통의 식품은 알릴화합물이라는 파이토케미칼 성분이 포함됐다. 알릴화합물은 간암, 유방암, 대장암, 위암 등을 예방하고 강한 살균·항균 작용을 하며 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는데도 효능이 있는 것으로 전해졌다. `비타민C`가 풍부한 오렌지,...
`간 건강에 좋은 과일` 아보카도 먹는 법은? 2016-03-08 18:57:28
화제를 모으고 있다. `열대 과일` 아보카도를 비롯해 녹차, 양파, 카레, 레몬, 양배추 등으로 알려졌다. 이중 아보카도는 다양한 효능을 지녔다, 비타민A, 비타민C, 미네랄 등이 풍부해 면역력 강화와 눈 건강에 좋다. 또 피부를 윤택하게 가꾸고 나트륨 배출도 돕는다. 이와 함께 글루타티온(glutathione) 성분이 들어있...
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