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[2022 강소특구 스타트업 CEO] 비건?뉴트리션 푸드 브랜드 ‘널담’ 서비스하는 조인앤조인 2022-06-23 09:27:50
향료 개발 등을 진행하고 있습니다. 최근 견과류를 활용한 유가공품 대체 기술을 개발했으며 비건 유가공 제품인 비건 크림치즈, 비건 버터 제품도 만들었습니다.” 조인앤조인은 맛 중심의 제품 개발에 신경을 쓰고 있다. “한국의 비건 시장은 베지테리언과 다이어트 식품에서 시작해 다양한 영역으로 퍼지고...
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[윤명철의 한국, 한국인 이야기] 동아시아 질서 재편 놓고 벌인 육지·해양세력의 대결…일본 에도막부·청나라 등장 등 정치적 변화 불러와 2022-06-20 10:00:17
이로써 차·실크·도자기·향료·후추 등의 상품을 매개로 유라시아 세계의 동서를 연결하는 단순무역 시대는 종언을 고했다. 군사력과 비약적으로 발전한 조선술 항해술을 갖춘 유럽 세력은 아메리카(멕시코 브라질), 유럽(에스파냐·포르투갈), 인도, 동남아시아, 중국(명), 일본, 조선까지 이어진 긴 무역망을 구축했다....
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콜드팜 아이스팝스, 푸드트럭 온더라디오와 상생 협약 맺고 용산공원서 첫 컬래버 2022-06-13 10:56:57
7가지 과일 제품을 선보였다. 설탕과 과당, 색소, 향료 등을 일절 첨가하지 않은 채 원물 그대로 착즙하는 NFC 공법을 사용해 과일 본연의 맛과 향을 살리고 영양소 손실을 최소화했다. 제품별 칼로리도 53~75kcal에 불과해 다이어트 중이거나 식단 관리가 필요한 소비자도 부담 없이 즐길 수 있다. 온더라디오는 총...
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[책마을] 먹는 메모장·MRI 주유소…이색 日기업들 2022-06-10 17:50:57
4가지 향료를 넣었다. 종이 중앙에 있는 음식 그림을 문지르면 그 냄새가 나면서 식욕을 돋운다. 메모지 20장과 특수 식용 펜을 합친 가격은 2000엔(약 2만2000원). 출시되자마자 완판(완전 판매)되며, 직장인 사이에 화제가 됐다. ‘일본은 가깝지만 먼 나라’라는 말은 30년 전이나 지금이나 유효하다. 《일본후비기》는...
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[책마을] 중세 유럽 도시는 '소금'이 키웠다 2022-06-03 18:15:24
나무통 등을 매매해 번영을 이뤘다. 짠맛이 유럽 중세 도시를 성장시켰다면 매운맛은 16세기 대항해 시대를 탄생시켰다. 유럽에선 “향이 강하면 약효가 있다”며 매운맛 향신료를 귀하게 여겼다. 비싼 향료를 팔아 큰돈을 벌기 위해 수많은 원정대가 긴 항해를 떠났다. 대항해 시대 이후에는 커피 홍차 코코아 담배와 같은...
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"다들 망한다고 했어요. 여자는 콘돔을 안 산다는 거죠" [긱스] 2022-06-02 08:36:30
부분을 채워나갔어요." 세이브 콘돔은 향료나 색소, 발암물질 등 유해 성분을 배제했다. 여성의 몸에 들어가는 제품인 만큼 건강을 생각해야 하기 때문이다. 세이브가 만든 다른 제품은 여성 윤활제와 여성청결제다. 지난해 5월 개발한 윤활제는 글리세린 대신 여성 질 건강에 좋은 식물성 유산균과 크랜베리 추출물을...
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아워홈, 불고기·육개장 맛 구현할 향미소재 개발 착수 2022-05-18 08:30:17
글로벌 향료 회사의 향미 소재는 한국적인 요리 향 특성을 발현하기에는 적합하지 않아 'K-푸드'에 맞는 향 소재 개발이 필요하다고 판단했다"고 설명했다. 아워홈에 따르면 세계 식품향료(flavor) 시장은 2020년 기준 16조원 규모였고, 오는 2030년에는 23조원 규모로 성장할 것으로 전망된다. sun@yna.co.kr (끝)...
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향수 앤 라이프스타일 뷰티 브랜드 ‘페사드(pesade)’ 16일 첫 선 2022-05-16 15:11:00
페사드는 다채로운 향료를 유니크한 개성과 편안한 스타일로 재해석했다. 이에 신선한 파출리에 밀키한 우디 향이 매력적인 ‘미드 마운틴’을 비롯해 스파이시한 페퍼와 온화한 시더우드가 신비롭게 조합된 ‘더 뉴 에러’, 달콤한 재스민과 파우더리한 머스크 향이 장미향과 함께 피어나는 ‘인 하인드사이트’까지 각기...
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콜드팜 아이스팝스, 100% 순수 과즙 얼린 저칼로리 비건 아이스바 선봬 2022-05-13 10:25:06
7종을 선보였다. 콜드팜 아이스팝스는 설탕과 과당, 색소, 향료 등을 일절 첨가하지 않은 천연 과채주스를 급속으로 냉동시킨 프리미엄 아이스바로 원물 그대로 착즙하는 NFC(Not From Concentrate) 공법을 사용해 과일 본연의 맛과 향을 살리고 영양소 손실을 최소화한 것이 특징이다. 냉동식품의 신선도 관리를...
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오씸, 신모델 안마의자 3종 ACA 인증 획득 2022-05-12 09:42:47
명성 높은 향료회사인 스위스 Firmenich 인증 제품이다. 또한 유드림은 2021 레드닷 어워드를 수상하며 디자인적으로도 우수성을 인정받았다 유러브 2 S(uLove 2S, OS-888 S)는 AI&스마트 테크놀로지가 적용되어, AI러닝을 통해 사용자의 니즈에 더 가까운 프로그램을 지속적으로 개발하고 출시하여 다운로드 받을 수 있게...
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