팽현숙 옛날 순대국, 간편식 열풍에 홈앤쇼핑 런칭 이후 20만 세트 판매 2018-04-12 10:36:27

팽현숙 옛날 순대국 관계자는 "순대국 맛집으로 인지도가 높은 팽현숙 옛날 순대국의 노하우가 그대로 들어있는 제품으로 출시 이후 꾸준한 인기를 얻고 있다"며 "국내산 돼지고기, 좋은 원료를 사용해 잡내 없이 깔끔한 순대국을 즐길 수 있어 재구매율도 높은 제품"이라고 설명했다. 한편, 팽현숙의 옛날 순대국은 4월...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #팽현숙 옛날 #순대국 #팽현숙 #옛날 #간편 #순대 #국밥고기

포시즌스에서 만나는 하와이 미식여행 2018-03-28 15:58:22

훈연을 거친 칼루아 돼지고기를 코나 커피로 잡내를 없애고 구워낸 후, 하와이안 파인애플 소스를 곁들여 내놓는다. 또한 6시간 동안 우려낸 육수로 만든 국수, 구운 포노 돼지고기, 그리고 다양한 향신료로 맛을 낸 루아우 라면, 다양한 뿌리채소와 다진 감자로 만든 파머스 파이 등도 선보인다. 다른 메뉴보다 양이 많은...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #포시즌스에서 만나는 #메뉴 #식재료 #시메온 #리조트 #만든 #하와이 #다양

수유맛집 차별화된 소스로 문전성시를 이루는 ‘마시대감’ 2018-03-20 10:36:08

제공하여 보다 긍정적인 평을 받고 있다. 막창맛집 다운 자체적인 소스 개발로 특유의 그 소스를 곁들여 먹으면 막창의 풍미를 더 깊이 느낄 수 있어 그 맛에 매료된 많은 단골까지 보유한 수유맛집이다. 마시대감의 관계자는 “막창의 잡내가 꺼려진다면 비교적 덜한 돼지막창은 남녀노소 즐기기에 거부감 없이 먹을 수...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #수유맛집 차별화된 #막창 #소스

CJ프레시웨이, 보해양조와 요리용 맛소스 '매향' 출시 2018-02-22 08:52:17

미만)으로 함유돼 있어 육류의 잡내나 생선 비린내 제거에 탁월하다고 CJ프레시웨이는 설명했다. 볶음이나 국 요리 등에 사용하면 감칠맛을 더하고 육수의 맛을 담백하게 잡을 수 있어 한식당이나 단체급식 점포에서 활용도가 높다. 매향의 생산은 보해양조가, 판매와 유통은 CJ프레시웨이가 맡는다. CJ프레시웨이는 다음...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #CJ프레시웨이 보해양조와 #CJ프레시웨이 #매향

스타가 찾는 맛집 '양선생' 인기 비결 2018-02-05 09:58:40

많은 양고기 전문점에서 대안을 제시했고, 잡내를 없앤 양고기 집이 더욱 인기를 얻는 추세다. 수많은 스타가 찾으며 맛집으로 입소문이 나고 있는 ‘양선생’은 양고기 중에서도 ‘램’이라고 불리는 1년 이하의 어린 양을 사용해 특유의 비린내를 없앴다. 어린 양인만큼 육질 역시 부드럽고 맛있는 게 장점이다. 또 세...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #스타가 찾는 #인기 #양고기 #양선

"씹기 편해요"…현대그린푸드, 국내 첫 '실버푸드' 간편식 선봬 2018-01-24 10:32:16

"포화증기조리기법을 활용해 소고기 특유의 잡내를 없앴다"고 설명했다.현대그린푸드는 지난해 10월 1년여간의 연구 끝에 최적의 포화증기 압력과 온도 조절 노하우를 바탕으로 국내에선 처음으로 연화식 전문 브랜드 '그리팅 소프트'를 론칭한 바 있다.노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com 기업의...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #씹기 편해요현대그린푸드 #연화식 #현대그린푸드 #국내 #판매

현대그린푸드, 국내 첫 연화 간편식 선보인다 2018-01-24 10:03:02

최적화됐다"며 "포화증기조리기법을 활용해 소고기 특유의 잡내를 없앴다"고 설명했다. 현대그린푸드는 지난해 10월 1년여간의 연구 끝에 최적의 포화증기 압력과 온도 조절 노하우를 바탕으로 국내에선 처음으로 연화식 전문 브랜드 '그리팅 소프트'를 론칭한 바 있다. kamja@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #현대그린푸드 국내 #현대그린푸드 #연화식 #판매 #국내

'동상이몽2' 장신영 경악하게 만든 '깔끔남' 강경준의 실체는? 2018-01-22 16:58:24

본적도 없던 고난이도 요리들에 강경준은 고기 잡내를 잡기 위해 뿌리던 소주를 본인이 마셔 웃음을 자아냈다. 끝나지 않는 간 맞추기에 미각까지 상실해가며 요리는 점점 산으로 향해 가는데.과연 강경준의 어설프지만 정성 가득한 생일상에 장신영이 어떤 반응을 보일지, 그 뒷이야기는 22일(월) 밤 11시 10분에 방송되는...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #동상이몽2 장신영 #강경준 #장신영 #방송