에어프라이어, 기름 없이 웰빙 조리? 200도 조리하면 '발암물질' 2019-12-26 11:35:56

위해 감자·곡류 등 탄수화물 함량이 높은 식품의 경우 튀김 온도는 160℃, 오븐 온도는 200℃ 이하에서 조리할 것을 권장했다. 한편 이번 실험에는 대우어플라이언스, 이마트, 리빙코리아, 키친아트, 매직쉐프, 필립스코리아, 보토코리아, 한경희생활과학, 에쎄르, 후지이엘티가 참여했다. 김소연 한경닷컴 기자...

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• #에어프라이어 기름 #조리 #아크릴아마이드 #식품 #업체 #소비자원 #온도

티젠, 카페인을 1/2로 줄인 ‘로스팅 녹차’ 호지차 티백 신제품 출시 2019-11-18 16:05:47

비단 커피나 곡류 제품 뿐 아니라 녹차도 강한 불에 볶는 로스팅 공정을 거치게 되면 한국인의 입맛에 익숙한 구수한 맛의 풍미를 가지는 차로 변신하게 된다. 녹차는 글자 그대로 녹색을 띠는 찻잎인데, 이 녹차를 강한 불로 로스팅을 거쳐 갈색을 띠는 녹차는 배전 녹차 또는 일본어로 호지차로 불리고 있다. 티젠...

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수능 D-1 식단관리…"포만감 느끼기 전 식사 끝내야" 2019-11-13 06:00:08

향상된다. 식사는 육류, 생선, 해초류, 야채, 곡류를 골고루 먹는 것이 가장 좋다. 다만 육류는 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 한다. 육류를 먹지 않는다면 콩이나 두부를 곁들여 먹고 계란이나 우유를 마셔 필수 아미노산 영양결핍을 방지해야 한다. 우유와 계란은 뇌 활동에 필요한 단백질과 비타민을 골고루 먹는 데 도...

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• #수능 D1 #음식 #식사 #도움 #먹는 #긴장

한국 남성, 둘 중에 한명은 비만…흡연율은 크게 줄어 2019-10-27 14:50:22

39.7g 줄었다. 곡류와 과일류 섭취량도 감소했다. 이번 결과 발표에 참여한 강재헌 강북삼성병원 교수는 “지난 20년간 가장 급격한 변화는 남자의 비만 유병률 증가”라며 신체활동 감소와 에너지 섭취량 증가가 비만 유병률 증가로 이어진 것으로 보인다“고 설명했다. 조성일 서울대학교 교수는...

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• #한국 남성 #증가 #남성 #유병률 #섭취량 #비만 #여성

男 흡연율 20년만에 절반으로 '뚝'…전자담배 사용은 증가추세 2019-10-27 12:00:15

섭취량은 증가하고 곡류, 채소류, 과일류 섭취량은 감소했다. 나성웅 복지부 건강정책국장은 "지난 20년간 흡연율 감소와 고혈압 등 만성질환 관리지표 개선 등 큰 성과가 있었다"며 "하지만 서구화된 식습관과 비만 증가와 소득수준에 따른 건강 격차 등은 앞으로 정책적 관심과 투자가 필요한 분야"라고 설명했다. ◇...

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• #흡연율 20년만에 #이상 #증가 #감소 #흡연율 #전자담배 #여성 #남성 #사용률 #섭취량

복합예술공간에 별 관측하는 천문대까지…영월의 특별한 매력 2019-09-29 14:59:09

높아져 생긴 감입곡류하천과 하안단구도 관찰할 수 있다. 한반도지형은 영월 10경으로 많은 관광객이 찾고 있으며 2008년부터 농촌전통테마 마을로 지정되면서 강원도 강변마을의 전통운송수단이던 뗏목을 복원해 뗏목체험을 통해 옛 문화를 알리고 있다. 삼면이 강으로 둘러싸여 있고 뒤쪽은 도덕산(508.6m)에 가로막힌 이...

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• #복합예술공간에 별 #단종 #영월 #공간 #동강 #붉은 #장릉 #삼면 #정상 #한반도 #지정

식약처, 제조일자 표시 안 한 중국산 '곡류가공품' 회수 2019-09-20 17:28:32

'곡류가공품' 회수 (서울=연합뉴스) 강애란 기자 = 식품의약품안전처는 수입식품 판매업체인 '성준푸드'가 수입·판매한 중국산 '상심량피' 등 곡류 가공품 4개 제품에 제조일자가 표시돼 있지 않아 판매 중단시키고 회수 조치한다고 20일 밝혔다. 회수 대상은 제품명이 '상심량피',...

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• #식약처 제조일자 #곡류가공품 #제조일로

1인가구 증가에 즉석·편의식품↑…저출산에 영·유아식 분유↓ 2019-08-25 12:00:00

유형 포함 주8) 곡류가공품, 두류가공품, 서류가공품, 과·채가공품, 버섯가공식품 포함 주9) 배추김치, 기타김치, 김칫속 포함 2018년 식품별 생산실적은 돼지고기 포장육(6조2천억원)이 1위였고, 쇠고기 포장육(5조원), 양념육(3조3천억원), 즉석섭취·편의식품류(3조원), 소스류(2조6천억원), 우유류(2조4천억원)...

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