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버려진 페트병으로 만든 '주름 가방'…"지구에 무해한 제품 만들려고 창업" 2022-11-17 16:47:32
대표는 “식품업계에서 대체육 유행이 일고 있지만, 전체 고기 시장을 대체하지는 못하는 것과 마찬가지”라며 “2010년대 유행했던 패스트패션이 패션 시장에서 하나의 카테고리로 남았듯 친환경 패션도 시장을 구성하는 한 분야로 남을 공산이 크다”고 말했다. 플리츠마마는 연내에 서울 삼청동에 플래그십스토어를 내고...
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대만중유공사, LNG 하역 터미널 건설추진…중국 봉쇄 대비? 2022-11-13 16:43:04
원자로(6기)를 폐쇄하고 신재생 에너지로 대체하겠다는 계획을 제시한 바 있다. 대만 정부는 현재 석탄 45.4%, LNG 32.4%, 원전 12.0%, 신재생에너지 4.8%인 전력생산 구조를 LNG 50%, 석탄 30%, 신재생에너지 20%로 바꾸겠다는 계획이다. 앞서 중국은 지난 8월 초 낸시 펠로시 미국 하원의장의 대만 방문에 반발해 중국이...
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CJ제일제당, FNT 사업부문 신설…"미래 식품소재 사업 육성" 2022-11-13 13:32:19
비롯한 전략적 투자도 검토할 예정이다. 대체 단백 사업의 경우 식물성 소재 ‘TVP(Textured Vegetable Protein)’ 기술을 강화한다. 또 콩 고기를 비롯한 식물성 단백의 한계(글루텐 부재, 조직감, 냄새 등)를 극복하는 신개념 단백원을 개발, 확보하겠다는 전략이다. 아울러 실제 고기에 버금가는 식감과 육질을 구현한...
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그래핀 키친스타일러, 타임지 `올해 최고 발명품` 선정 2022-11-11 16:44:06
끓이거나 고기를 굽는 용도로도 사용할 수 있다"며 "추후 모바일 기기 및 디스플레이와 연동하여 재료에 따른 조리법을 다운로드받아 실행하는 등 다양한 실감형 컨텐츠와 결합 가능한 멀티미디어 조리기구로 발전시켜나갈 예정이다"라고 계획을 밝혔다. 홍병희 대표는 "그래핀 히터기술은 전열기가 사용되기 시작한 이래...
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"액상형 대체 계란·제로 칼로리 음료 개발…亞 대표 푸드테크 기업 되겠다" 2022-11-09 17:33:09
“2030년까지 국내 식자원의 30%를 대체해보자는 목표를 세웠다”고 말했다. R&D를 통해 식물성 원료인 고구마순 성분을 활용해 고기의 ‘찢어지는’ 질감을 내는 데 성공했다. 고기가 익었을 때의 색감은 백년초 성분을 통해 구현했다. 한 대표는 “자체 기술력을 활용해 식물성 닭가슴살 제품도 개발했다”며 “비건...
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힙합 아티스트들이 주목한 소셜엔터 플랫폼이 있다? [Geeks' Briefing] 2022-11-02 20:54:18
따라 고기나 채소 등 재료부터 용량까지 직접 고를 수 있도록 했다. 송소담은 반려동물이 알레르기 반응을 보이는지, 어떤 것을 선호하는지 등을 판단할 수 있는 문진 꾸러미를 제공하고 있으며 향후 자동추천 기능도 적용할 예정이다. 日 최대 VC, 印스타트업 투자 펀드 설립 일본 최대 벤처캐피털(VC) 가운데 하나인...
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비건 아니어도 먹는다…진화하는 대체육 2022-10-31 19:13:48
있는 대체육 제품 개발에 속도를 내고 있습니다. 그 동안 일부 채식주의자들만 먹는다는 인식이 강했다면 이제는 일반 소비자들도 쉽게 즐길 수 있는 대중적인 식품으로 자리매김하는 모습입니다. 유오성 기잡니다. [기자] 요즘 젊은이들이 많이 찾는 서울 성수동의 한 식당. 영락없는 햄 모양이지만 실은 콩으로 만든...
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‘진검승부’ 도경수, 목검 액션부터 서늘한 표정까지…장르 불문 소화력 2022-10-27 09:50:09
‘진검승부’ 도경수가 대체불가 배우임을 입증하고 있다. 도경수는 KBS2 수목드라마 ‘진검승부’에서 편법과 꼼수도 마다하지 않는 꼴통 검사 진정 역으로 좋은 반응을 얻고 있다. 지난 26일 7화 방송에서는 김태호(김태우 분) 지검장의 자백 녹음을 검찰 내부 게시판에 올려 누명을 벗은 진정이 소견서를...
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"특급호텔도 아닌데 1박 50만원…제주 가느니 일본 간다" 2022-10-25 19:56:17
대체할 휴가지로 제주를 찾았기 때문인 것으로 해석된다. 다만 코로나19 ‘엔데믹(풍토병화) 이후 해외여행 빗장이 풀리면서 제주 여행 수요가 급격히 줄고 있는 추세다. 코로나19 특수에 바가지 요금에 대한 불만이 커지면서 ‘한 번 갔다 오면 볼 것 없는’ 혹은 ‘비싸고 바가지 쓰는’ 이미지가 남았기 때문이다....
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월드컵 보러 카타르 가려면…음주·옷차림 등 주의해야 2022-10-21 19:30:20
입국 비자를 대체하는 '하야 카드'(Haya Card)를 온라인(Hayya to Qatar 2022 앱 또는 웹사이트 hayya.qatar2022.qa)에서 신청해 받아야 한다.(현지 거주증 소지자 제외) 하야 카드를 받으려면 경기장 입장권이 있어야 하고, 숙박 예약 확인도 필요하다. 다만 입장권 소지자가 입장권 미소지자를 3명까지 초청할 수...
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