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한국맥도날드, 사사 출간…"韓 진출 외식기업 첫 사례" 2023-07-05 10:48:40
국내 외식업계의 최초 시도를 이어갔다. 1992년 국내 최초 드라이브 스루(DT)인 '맥드라이브'를 선보였고, 2005년에는 업계 최초로 24시간 매장 운영을 시작했다. 이 밖에도 2006년에는 국내 프랜차이즈 업계 첫 아침 메뉴인 '맥모닝'을 출시했고, 2007년에는 배달 주문 플랫폼 '맥딜리버리'를...
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사장님들 어쩌나…"먹튀족 때문에 1000만원 넘게 써야할 판" [이슈+] 2023-06-29 20:00:03
등 외식업 내 키오스크 도입은 같은 기간 5479대에서 8만7341대로 약 17배 늘어났다. 최근에는 규모가 큰 패스트푸드나 외식 프랜차이즈 브랜드 뿐 아니라 골목의 작은 식당에서도 키오스크가 설치된 곳이 여럿이다. 이들 업주들은 단순히 계산을 담당하는 인건비보다 무전취식을 줄이는 데 키오스크가 더 효과적이라고...
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컵라면으로 때우고 12만원 망고빙수는 대기줄 2023-06-29 07:20:37
교수를 포함한 '트렌드코리아' 집필진과 배달 플랫폼 '배달의민족' 실무진이 함께 쓴 '대한민국 외식업 트렌드'(미래의창)는 코로나19와 고물가로 급변하는 외식업계의 상황과 먹거리 소비 패턴의 변화를 조명한 책이다. 저자들은 먹거리 분야의 유행 주기가 점차 짧아지고, 업체 간 경쟁도...
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우아한형제들, 소상공인방송정보원과 방송콘텐츠 제공 협약 2023-06-01 09:08:34
배달의민족 운영사인 우아한형제들은 소상공인방송정보원과 '정보제공을 위한 방송콘텐츠 업무협약'을 맺었다고 1일 밝혔다. 우아한형제들은 소상공인, 자영업자에게 필요한 정보를 적시에 제공하기 위해 이번 협약을 체결했다고 설명했다. 우아한형제들은 배민외식업광장에서 제작한 콘텐츠를 방송원에 제공하고,...
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경기도시장상권진흥원, '소상공인 청년사관학교 입학식' 개최 2023-05-24 15:35:10
교수를 학교장으로 임명해 예비창업자들의 외식업 마케팅전략과 상권분석 능력을 한층 더 강화할 계획다. 이어 지난해와 같이 성공한 외식업 전문가 구본길 쉐프를 교수진으로 임명해 실효성 있는 교육과 멘토링도 추진할 예정이다. 청년 예비창업자 25명은 4개 분과(서양식, 한식, 제과, 커피)로 구성된 전문쉐프와 학생...
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"임신한 아내 사흘째 굶어"…'신종 구걸'에 사장님들 '분통' 2023-05-22 15:34:42
끝에 음식을 배달했다는 것이다. 다행히 이 손님은 약속한 날짜에 돈을 보냈고, 홀로 아이를 키우는 이 손님에게 B씨가 일자리까지 주기로 했다는 후일담을 전하면서 화제가 되기도 했다. 특히 최근에는 고물가로 소비 심리가 위축되는 탓에 외식업 점주들의 위기가 고조되면서 일부 소비자들의 이러한 행태를 자영업자들이...
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"월 9900원 구독료에 배달비 0원"…파격 상품 내놓는 배달업계 2023-05-20 16:38:51
업계의 할인 배경에는 배달앱 이용자 감소가 있다는 게 업계 평가다. 코로나19 팬데믹(대유행)으로 정점을 찍었던 배달앱 시장은 주춤하는 추세다. 통계청에 따르면 지난달 배달 음식 서비스 거래액은 2조1056억원으로 2017년 이래 최대 감소폭(전년 동월 대비 -13%)을 보였다. 배달앱 이용자들은 치솟은 물가에 배달비도...
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고물가에 배달 급감…배달앱 너도나도 "할인" 2023-05-19 17:29:58
감소세도 확연하다. 모바일인덱스에 따르면 지난달 안드로이드 기준으로 배달의민족(배민) MAU는 1354만 명, 요기요 MAU는 468만 명으로 집계됐다. 팬데믹(감염병 대유행)으로 배민과 요기요 MAU가 각각 정점을 찍은 2021년 8월(배민 1447만 명)과 12월(요기요 628만 명)에 비하면 6.4%, 25.8% 줄었다. 소비자들이 배달...
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BBQ, 美뉴저지에 포장·배달 전문매장 첫선 2023-05-19 15:42:10
BBQ, 美뉴저지에 포장·배달 전문매장 첫선 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 19일 미국 뉴저지주 잉글우드에 배달·포장 전문 매장인 'BBQ 스마트 키친'(BSK) 1호점을 열었다고 밝혔다. BBQ는 앞서 코로나로 국내 외식업계에 무인·자동화 트렌드가 확산하자 지난 2020년 6월...
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"배달료 부담스럽다" 소비자 이탈에…할인 경쟁 나선 배달앱 [이미경의 인사이트] 2023-05-18 11:21:17
수(MAU) 하락세도 확연하다. 모바일인덱스에 따르면 안드로이드 기준 지난달 배달의민족(배민) MAU는1354만명, 요기요 MAU는 468만명으로 집계됐다. 팬데믹으로 배달 수요가 정점을 찍었던 2021년 8월(배민 1447만명)과 12월 (요기요 628만명)에 비하면 각각 6.4%, 25.8% 떨어졌다. 소비자들이 배달 서비스 사용을 줄이는 ...
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