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국내 최대 수제맥주 양조장 문열어..'제주위트에일' 출시 2017-08-01 18:00:25
수 있다고 회사 측은 전했다. 제주도 향토 음식인 흑돼지구이, 고등어회, 방어회 등 묵직한 질감의 음식들과 궁합이 잘 맞는다는 것이 개릿 올리버의 설명이다. 도수는 5.3도이며 330ml병, 630ml 병, 20l케그 형태로 출시한다. 이후 500ml캔 제품도 출시 예정이다. 제주도 내 대형 마트, 편의점, 토속음식점, 한식당 등에서...
제주맥주, 공식 출범…'제주 맛' 담은 에일맥주 출시 2017-08-01 11:27:03
흑돼지구이, 고등어회, 방어회 등 묵직한 질감의 음식들과 궁합이 잘 맞는다는 것이 개릿 올리버의 설명이다.제주 위트 에일의 알코올 도수는 5.3도이며, 330ml병, 630ml병, 20l케그 형태로 출시한다. 이후 500ml 캔 제품도 출시할 예정이다.현재는 제주도 내 대형 마트, 편의점, 토속음식점, 한식당 등에서만 만나볼 수...
[지갑 털어주는 기자] 제주 '관광객용 맛집'에 넌더리 난 당신을 위해… 2017-05-11 18:20:47
그릇과 고등어회 한 접시(사진), 한라산 소주가 한 병씩 놓여 있었습니다.주방에 있는 할아버지를 보는 순간, 식당 이름에 대한 의심은 사라졌습니다. 조각으로만 보던 돌하르방의 실제 모델인 줄 알았거든요. 능숙한 칼질로 갓 잡아 온 고등어회를 뜨고 있었습니다. 그러다 불 앞으로 달려가 각재기국 여러 개를 만들기도...
[이재정기자의 보물여행]제주도 토박이들이 사랑한 맛집, 산지물식당 신제주 연동점 2015-05-08 20:25:15
갈치회와 고등어회, 광어회다. 싱싱함을 유지하기 위해 철따라 제공되는 회의 종류가 바뀌지만 참돔도 괜찮다. 스끼다시가 먼저 나오고 회는 뒤에 주인공으로 등장하는 여느 횟집과는 다르다. 필자는 산지물식당 중심축을 해산물로 여긴다. 추가로 제공되는 각종 해산물이 밥상의 격을 높여준다는 이야기이다. 야구팀...
[천자칼럼] 사바사바와 고등어 2014-07-01 20:43:37
개발했다. 일본인의 고등어 사랑은 유별나다. 고등어회는 보통 사람이 평생 먹기 어려웠다. 오죽하면 고등어를 뇌물로 건넨 것에서 ‘사바사바’라는 속어가 나왔을까. 사바는 고등어의 일본말이다. 운송 중에 썩는 걸 방지하기 위해 식초에 담갔던 초절임도 인기다. 고등어를 도쿄까지 싣고 가던 ‘고등어...
그 섬에 가고 싶다, 島島 한 그대! 속살을 보여주오 2014-03-31 07:01:55
비롯해 민박이 많다. 소청도에서는 등대펜션에서 숙박과 식사가 가능하다. 숙박을 하는 여행객에겐 인천시에서 뱃삯 50%를 지원해주는 제도가 있다. 욕지도 수많은 펜션과 민박이 있다. 할매 바리스타의 커피와 함께 욕지도 최고의 맛은 고등어회다. 지금까지의 모든 회맛을 잊게 만든다. 강제윤 시인 (인문학습원...
가을철 제주도맛집 여행, 가장 먼저 들려야 할 곳은? 2013-09-24 14:58:14
다른데, 갈치회와 고등어회, 옥돔구이 등 메인메뉴로 손색없는 요리들을 푸짐하게 제공한다”라고 말하면서, “곁들임 상차림 역시 고객들의 건강을 생각해 신선한 식재료를 사용하고, 정성을 다해 만든다”고 전했다. 가을철 방문하기 좋은 ‘대포횟집’은 대포포구 앞에 위치해 있어 연인들의 데이트코스로도...
요즘 뜨는 제주도 맛집탐방, 꼭 들려야 하는 곳은… 2013-05-23 10:03:53
고등어회, 옥돔구이 등 메인메뉴로 손색이 없는 요리를 곁들임 메뉴로 제공하기 때문에 보고만 있어도 입가에 미소가 지어진다. 서귀포맛집 ‘대포횟집’ 관계자는 “1~2층의 넓은 매장 규모를 자랑하고, 단체고객을 위한 단독 룸도 갖추고 있기 때문에 덕분에 단체 관광객들이 방문하기에도 안성맞춤이다”라고 말하면서,...
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