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설식품 점검, 75개 업체 적발…유통기한 지나고 비위생적 취급 2022-01-27 12:33:34
업체들을 적발했다. 식약처는 한과, 떡류, 주류, 부침개·튀김 등 조리식품, 농·축·수산물 등 2천490건을 수거해 잔류농약과 식중독균 등 항목을 검사한 결과, 검사가 완료된 1천413건 중 8건에 부적합 판정을 내렸다. 관할 관청은 부적합 판정을 받은 식품에 대해 폐기 처분 등 조처를 할 예정이다. 나머지 1천77건에...
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'대한민국식품명인'에 김외순·고화순·황인수 신규 지정 2021-12-07 16:00:01
수원 김외순(가리구이) 명인, 남양주 고화순(고사리나물) 명인, 경남 하동 황인수(작설차) 명인이다. 식품명인 제도는 식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 장인을 발굴·육성하는 제도로, 1994년 도입됐고 현재 전통식품 분야에서 80명이 활동 중이다. 품목별로 보면 주류가 26명으로 가장 많고 장류...
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"맛집 음식 HMR로 즐기세요"…위메프 '맛신선' 기획전 2021-11-23 14:02:40
슁켄슈바인학센 △감귤 오메기떡 3종 △원조 고사리 육개장 △반하다앳 고사리 육개장 △제주 감귤 떡볶이+딱좋은어묵탕 △흑돼지고기 김치찜 밀키트 등이다. 정지웅 위메프 맛슐랭팀 큐레이션운영파트장은 "자신 있게 추천할 수 있는 맛집만을 엄선했다"며 "여행지의 생생함을 집에서도 온전히 느낄 수 있는 상품을...
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올해 추석 농식품 구매 예상비용 34만3천200원…작년보다 3%↓ 2021-09-07 19:16:02
배, 시금치, 고사리 등 제수용품은 가격이 비싸도 구매량을 유지하려는 경향을 보였다. 농진청 관계자는 "코로나19의 영향으로 농식품 부문의 명절 특수가 사라질 것으로 예상된다"며 "다양한 기획 행사를 마련해 농·축산물 선물 구매를 유도하고 조리 방법 등을 첨부한 소포장·실속형 상품을 출시함으로써 소비자 구매...
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경기도, 오는 6일~17일 구리.안양 등 5개시와 '농축수산물 원산지표시 점검' 2021-09-02 09:13:17
유통되고 있는 ▲제수용: 소·돼지고기, 도라지, 고사리, 곶감, 돔류 ▲선물용: 갈비세트, 한과, 인삼, 조기(굴비), 건강식품(홍삼, 한약재류 등) ▲떡류, 나물류, 전류 등 즉석조리음식 등이다. 도는 이번 지도·점검에서는 관련법령에 따라 원산지 검정이 가능한 고사리, 밤, 곶감 등 추석 성수기 다소비 품목을 무작위로...
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"빈센조 PPL이 한 건 했네"…돌솥비빔밥이 中 음식이라니 [조아라의 소프트차이나] 2021-04-03 05:00:04
검색 결과와 함께 나오는 사진을 보면 고사리나물, 시금치나물, 애호박볶음, 버섯볶음, 당근볶음 등 각종 나물들 사이에 부친 달걀이 떡 하니 자리 잡고 있습니다. 한국에서 아주 오래전부터 먹어온 돌솥비빔밥과 꼭 닮은 모습입니다.韓 돌솥비빔밥이 중국 동북 3성 음식이라고?최근 김치와 삼계탕 기원 논란을 일으키고...
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설 앞두고 장바구니 부담↑…떡국떡·소고기 등 가격 '껑충' 2021-02-07 06:25:01
32.7%, 대형유통업체는 2천677원에서 4천253원으로 58.9% 올랐다. 고사리 400ｇ 가격은 전통시장 5천17원, 대형유통업체 1만3천510원이다. 지난해 대비 증가율은 각 6.9%와 9.2%다. 다만 지난해 김장철 가격이 반짝 올랐던 배추와 무는 공급량이 늘면서 안정세를 나타냈다. 배추 300ｇ 가격은 전통시장은 471원에서 302원으...
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'동행세일' 어디서 얼마나 할인받나…업체별 할인정보 총정리 2020-06-26 11:14:42
│흑돼지, 고사리, 한우 등 9개 상품 5~10% 할인 │ │쇼핑몰│ │ │ ├───────┼─────┼───────────────────────┤ │ 사람풍경 │6.26~7.12 │김치, 쌀, 홍삼 등 10개 상품 5~15% 할인│ ├───────┼─────┼───────────────────────┤...
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‘수미네 반찬’ 설날 남은 음식 200% 활용법 2020-01-22 17:35:00
‘고사리굴비조림’에 이어, 양념과 생선 육즙이 쏙 밴 고사리가 가득 들어가 지켜보는 사람들 모두 군침을 삼켰다. 차례상에 꼭 오르는 삼색 나물을 활용한 이색 요리도 선보인다. 나물로 비빔밥만 해먹던 보통의 방법에 라이스페이스를 더해, 아이디어가 돋보이는 ‘나물비빔밥쌈’을 탄생시킨 것....
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제주 특산물 `빙떡`을 결합한 파스타, 브런치 카페 마미포유에서 만날 수 있어 2019-10-15 16:45:43
떡 파스타는 제주 메밀 빙떡과 크림 소스를 베이스로 제주 흑우를 올려 만든 제주 빙떡 파스타로 제주의 맛과 고소한 로제 크림 맛까지 맛볼 수 있다. 또한, 제주 메밀 빙떡 파스타 외에도 모듬김쌈, 한치&샐러드 매콤 비빔면, 제주 고사리 &치킨 퀘사디아 등 `제주 마미포유`에서만 맛 볼 수 있는 다양한 메뉴들이 있다....
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