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병아리에 파묻히는 꿈…그렇게 탄생한 '후쿠오카 명물' 히요코 만주 2024-02-15 19:03:00
따라 팥소 외에 초콜릿, 딸기, 바나나 등을 소로 넣는 등 다양한 변화를 보여준다. ▲야쓰하시 24개입 540엔 . 히요코 만주 100년 이상의 전통을 가진 후쿠오카의 유명 제과점에서 1912년 처음 출시했다. 많은 사람에게 사랑받는 만주를 만들고 싶다는 일념으로, 기존의 둥근 형태가 아니라 독특한 모양의 만주를 고민할 때...
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[천자칼럼] 사과의 배신 2024-02-12 17:59:51
인상 러시다. 딸기 단감 감귤 복숭아 배는 적게는 50%, 많게는 100% 안팎 치솟았다. 사과 값이 오르면 대체재인 배나 감귤로 수요가 몰리고, 다시 바나나 파인애플 망고 같은 수입과일 값을 밀어올리는 구조다. 어느새 한국은 사과 값이 세계에서 가장 비싼 나라가 됐다. 넘베오(Numbeo)에 따르면 한국의 사과(1㎏) 값은...
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"수익 4배 이상 늘었어요"…'고당도 감귤' 없어서 못 판다 [송영찬의 신통유통] 2024-01-19 14:31:58
반사율을 높여 나무 아래에 열린 감귤도 충분한 광합성을 할 수 있도록 하기 위해 바닥엔 새하얀 타이벡 필름도 깐다. 기존의 감귤 나무를 모두 뽑아 새로 심으면 감귤이 열리기까지 시간이 걸려 3~5년 간 수입을 포기해야 한다. 그럼에도 고당도 감귤 재배에 뛰어든 농가는 최근 크게 늘었다. 전용 선별장이 생긴 덕분에...
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金사과·金딸기…농산물값은 왜 널뛰기를 할까 2024-01-08 18:29:01
나빠 가격이 1년 전보다 30%나 오른 탓이다. 딸기도 초겨울 출하량이 줄어 작년보다 20% 정도 비싸졌다. 농산물 가격은 오를 때 크게 오르고 내릴 때도 큰 폭으로 내린다. 생산량이 평년보다 많아지면 가격이 폭락해 농민들은 인건비도 못 건진다며 수확을 포기하고 밭을 갈아엎는다. 그런 점에서는 차라리 흉년이 드는 것...
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가루쌀에 오방색 입힌 ‘약카롱’ 개발 2023-12-19 08:00:05
단호박, 딸기, 찔레 잎 등 색깔이 있는 과일·식물로 한국의 전통 색상(오방색)을 입혔다. 혈당이 올라가지 않도록 찔레나무 추출물을 사용한다. 정혜주 대표는 “분질미와 찔레 추출물 등 국내 식물성 원료를 이용한 디저트 외에 밀가루를 대체한 할랄 및 한국식 비건 식품도 개발할 계획”이라고 말했다. 천안=강태우...
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SPC삼립, 추억의 애니메이션 '우주소년 아톰' 캐릭터 빵 출시 2023-12-10 09:34:06
나무13'과 협업한 퍼즐형 스티커 12종 중 하나의 스티커가 동봉돼 있다. 신제품은 '우주비행 딸기마블케익', '10만 마력 초코우피파이', '로켓펀치 라즈베리팡', '빔캐논 모카롤케익' 등 4종이다. SPC삼립은 신제품 출시를 기념해 오는 27일까지 아톰 캐릭터빵 구매 인증 이벤트를...
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겨울과일 딸기·감귤 가격 상승…지난 여름 악천후에 작황 타격 2023-12-01 17:44:36
감귤 딸기까지, 이상기후의 영향이 1년 내내 계속되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 1일 서울 가락시장에서 감귤(특등급) 5㎏은 2만3199원에 거래됐다. 작년 같은 날(1만9135원)보다 21.2% 오른 가격이다. 소매시장에서 노지 감귤 10개는 전날 3538원에 팔려 작년보다 13.5% 비싸진 것으로 집계됐다. 여름철...
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겨울 제철인데…"감귤도 비싸 딸기도 비싸" 무슨 일? [한경제의 신선한 경제] 2023-12-01 12:18:25
겨울철 감귤과 딸기까지 이상기후의 영향이 일 년 내내 계속되고 있다. 1일 농산물유통공사(aT)에 따르면 이날 가락시장에서 감귤(특등급) 5㎏은 2만3199원에 거래됐다. 작년 같은 날(1만9135원)보다 21.2% 오른 가격이다. 소매시장에서 노지 감귤 10개는 전날 3538원에 팔리며 작년보다 13.5% 비싸진 것으로 집계됐다....
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산타 만나고…선물 받고…편안한 휴식, 가족과 함께 연말 '호캉스' 어때요? 2023-11-22 16:33:05
이용권, 델리카한스 프리미엄 딸기케이크 등이 포함됐다. 이틀 이상 숙박 시에는 뷔페 라세느의 저녁 이용권이 추가로 제공된다. 파르나스호텔제주는 가족이 함께 즐길 수 있는 연말 호캉스 패키지를 준비했다. ‘제주리셔스 윈터 패키지’에는 가족이 함께 제주의 대표적인 특산물인 ‘밀깡’(감귤의 제주말)을 직접 따볼...
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수입장벽 30년…한국 사과, 세계서 가장 비싸졌다 2023-10-24 18:16:19
6월 나무에 사과 열매가 남은 ‘착과수’는 1년 전보다 16% 줄었다. 여기에 여름철 집중호우, 농가를 덮친 탄저병 등 ‘악재’도 겹쳤다. 올해 사과 생산량은 43만5000t으로 전년(56만6000t)보다 23% 감소할 것으로 전망된다. ◆폐쇄적인 공급 구조사과 가격을 안정화하려면 외국산 사과 수입을 막는 공급 구조를 개선해야...
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