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[여행의 향기] 태국 러이 끄라통 연못에 촛불 띄워 소원 빌고, 싱가포르 디파발리 한밤의 '빛의 향연' 즐긴다 2016-09-25 16:09:57
코타이와 왕의 첩이던 낭 노파마스가 ‘프라 매 콩카’ 여신에게 경의를 표현하기 위해 강 위에 초를 띄운 것이 축제의 기원이다.수코타이의 러이 끄라통을 제대로 즐기기 위해서는 유네스코 세계문화유산으로 지정된 수코타이 역사공원으로 가야 한다. 저녁 무렵부터 영험한 기운이 풍겨 러이 끄라통의 진면목을...
엄마들 몰리는 브런치 카페 2016-05-01 14:17:05
원조는 20 ?여성들이 선호하는 ‘카페마마스’다. 대표 메뉴는 ‘리코타치즈샐러드’(1만1800원)와 ‘청포도주스’(4800원)다. 빵과 치즈, 소스, 수프 등을 본사가 직접 만들어 하루에 두 번 공급한다. 수도권 역세권, 복합몰 등에 15개 매장을 두고 있다. 모든 매장은 직영으로 운영하고...
외식업계, 치즈로 소비자 입맛 ‘쭉쭉’ 당겨 2016-03-30 15:52:53
치즈케익 할리치노는 딸기와 고다, 체다, 마스카포네 치즈가 어우러진 음료 위에 딸기과육잼을 올렸다. 더블베리 치즈케익 할리치노는 달콤한 블루베리와 치즈케이크의 맛을 함께 즐길 수 있게 만들었다. 더플레이스는 22일부터 5월말까지 치즈를 활용한 신 메뉴 6종을 판매한다. 대표메뉴인 모짜 버블 라자냐는 진한 맛의...
부산에서 맛보는 나폴리! 화덕피자 맛집 송정 파찌(PAZZI) 2015-12-11 11:04:38
리코타 치즈 등 시중에 나온 가공품으로 사용할 수 있는 재료들 까지도 직접 정성스럽게 만들어서 사용한다. 파찌(PAZZI)의 관계자는 "고칼로리에 자극적인 미국식 피자만 드시던 분들이 파찌의 피자를 맛보고 나면 속이 편하고 소화가 잘된다고 한다. 이탈리안 레스토랑인데도 어르신 단골 고객이 많은 것도 모두 건강한...
[호텔소식] 특급호텔, 연말에 연인들이 분위기 낼 수 있는 곳 2015-12-09 18:22:10
크리스마스 스페셜 코스 메뉴를 선보인다. 식감을 자극하는 바닷가재 덜미도와 등심 스테이크 등 5가지 코스 메뉴로 구성된다. 가격 14만9000원. 이비스 스타일 앰배서더 서울 명동이 르 스타일 레스토랑에서는 12월 24일과 25일 호텔 쉐프가 정성껏 준비한 7가지 코스요리를 선보인다. 따끈한 식전 빵을 시작으로 구운...
[SNS 맛 감정단] 서울빛초롱축제 완전 정복…청계천 주변 맛집 2014-11-12 08:13:23
2010년 출발한 카페 마마스는 리코타치즈 샐러드와 파니니, 청포도주스의 조합으로 히트를 친 브런치 카페다. 날씨가 추워지면서 식사를 위해 기다리는 시간이 다소 괴롭지만 카페 마마스는 가게 내외부에 난방을 비교적 잘 해놨다. 숙성시킨 토마토와 신선한 모짜렐라치즈, 이 곳만의 특별한 소스로 맛을 낸 건강한 맛의...
‘1인 밴드’ 마스코타퍼시픽하우스, 신곡 ‘FLY HIGH’ 발표 2014-11-11 20:30:02
하이’는 밴드의 유일한 멤버인 마스코타의 음악적 매력을 다듬고 정돈해 보다 완숙한 마스코타 스타일을 들려주고 있다. 특히 팝적인 코드 프로그레션과 서정적인 피아노 멜로디 라인의 감성이 하우스 비트 기반 위에 잘 믹스됐다. 또한 곡 타이틀명인 ‘플라이 하이’처럼 개인적인 문제나 사회적인 문제로 힘들어 하고...
입이 행복해…수다 떨고 피자도 먹고 2014-05-12 07:01:09
표방하는 브랜드별로 약간의 차이가 있다. ‘카페마마스’는 2030세대 여성들 사이에 인기가 높다. 이 가게는 빵, 치즈, 피클 등 모든 재료를 직접 굽고 다듬는 홈메이드 조리 방식을 고수한다. 예를 들어 만드는 데 3~4시간 걸리는 리코타 치즈 샐러드나 7~8시간 조리하는 발사믹 소스를 내놓으면 맛에 민감한...
'맛집 유치' 갤러리아百 실험 통했다…이태원·홍대 인기 음식점 입점후 고객 45%·매출 10% 늘어 2014-01-20 21:23:37
리코타치즈샐러드로 유명한 ‘카페마마스’, 피자 전문점 ‘핏자욜리’, 수제파이 전문 ‘타르틴’ 등을 지난해 새로 들여왔다. 모두 서울 이태원, 서래마을, 홍대 근처 등에서 인기를 끌고 있는 음식점이다. 롯데백화점은 지난해 11월 서울 소공동 에비뉴엘 6층 일부를 영패션 매장으로 바꾸면서 이촌동에 본점이 있는...
난 남들과 달라! 차원이 다른 그녀의 프리미엄 ‘식생활’ 2013-03-26 11:42:02
코타 치즈 샐러드와 수제 파니니로 유명한 카페마마스, 줄을 서서 먹는 다는 이태원의 유명 맛집 부자 피자 외에도 한식, 스테이크, 수제 버거 등 다양한 메뉴가 준비되어 고객들의 발길을 사로잡고 있다. 또한 갤러리아 백화점은 레스토랑의 매출순위를 조사한 驆 테이스티 차트'를 발표해 미식의 재미를 높였다....
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