"계란이력 전자입력제 폐지하라"…靑 몰려간 달걀 유통업계 2022-02-03 10:02:17

관련 서류들은 ①계란껍데기(산란일자·농장고유번호·사육환경번호) ②입고검사서(농장·산란일자·수량·거래일자 등) ③식용란거래·폐기내역서(산란일자·거래일자·입출고수량 등) ④식용란선별포장확인서(농장·이력번호·산란일자·수량 등) 등으로 다양하다. 이를 기반으로 생산, 선별, 포장, 유통 단계에서 계란에...

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• #계란이력 전자입력제 #제도 #계란 #유통 #전자신고 #산란일자 #계란이력

새벽에 낳은 계란이 낮이면 마트에…'초신선' 위한 분 단위 속도전 2022-01-31 14:02:48

없다. 산란일자를 표기하는 난각표시가 도입된 것도 2010년이다. 그래서 영농조합 등 중간 도매 단계에서 7~10일씩 계란이 보관되는 일이 잦았다. 한 번에 많은 양을 모았다가 보내 운반비용을 아낀 것이다. 롯데마트의 오늘계란은 유통과정을 통틀어 보관시간이 총 1시간가량이다. 당일 다 팔리지 않는 오늘계란은 무조건...

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• #새벽에 낳은 #계란 #오늘계란 #롯데마트 #양계장 #컨베이어

계란 포장재 이력번호 없어진다…껍데기 표시정보만으로 유통 가능 2022-01-20 11:20:13

밝혔다. 그간 계란 유통업자는 계란 축종코드와 발급일자를 담은 12자리 '계란이력정보'를 포장지에 반드시 기재해야 했다. 이와 더불어 계란 껍데기에는 산란일자, 농장번호, 사육환경에 관한 10자리 정보를 별도로 표시해야 했다. 하지만 이번 시행규칙 개정을 통해 포장지에 이력번호를 기재하지 않고 계란 껍데...

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• #계란 포장재 #계란 #껍데기 #이력번호 #표시정보

이런 걸로 급식을?…깨진 `불량 계란` 시중유통 2021-08-30 10:48:13

않았다. 정상유통 계란은 난각(달걀 껍데기)에 산란 일자, 생산자 고유번호, 사육 환경 번호 등이 찍혀 있는데 A 센터가 사용한 계란은 난각에 이러한 표시가 없었다. 함평군 조사 결과, B 양계장은 시중에 정상적으로 유통할 수 없는 계란을 한 판에 5천원에 A 센터에 판매한 것으로 장부에 기록돼 있었다. 당시 시중에서...

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• #이런 걸로 #계란 #센터 #사용 #의혹 #불량 #함평군

미국산 신선란 평균 5천486원 낙찰…'금달걀' 가격 낮출까 2021-01-28 14:30:12

국내산은 표시사항이 달걀 껍데기에 10자리(산란일자+농장 고유번호+사육환경)로 표시되지만, 수입산은 농장고유번호 없이 5자리(산란일자+사육환경)로 표기된다. 이번 물량은 식당, 달걀 가공업체, 소매업체 등에 공급됐다. 대형마트는 입찰에 참여하지 않았다. 이달 말까지 수급 안정에 필요한 물량을 추가로 도입해 필요...

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• #미국산 신선란 #달걀 #가격 #수입 #전날 #안정 #공급

'4번 달걀'이 뭐길래…마켓컬리의 항변 [팩트체크] 2020-12-03 10:57:49

이 중 산란일자(4자리), 생산자고유번호(5자리)에 이어 마지막 숫자는 사육환경 번호를 의미한다. 사육환경번호는 1~4번으로 구성된다. 1번은 닭을 풀어서 키우는 방사, 2번은 케이지와 축사를 자유롭게 다니는 평사, 3번은 개선된 케이지, 4번은 일반 케이지다. 이 중 4번에 해당하는 케이지 사육은 통상적으로 비좁은...

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• #4번 달걀이 #달걀 #케이지 #스마트팜 #관리 #마켓컬리 #숫자

시중 달걀 3개 중 1개 품질 최하…"산란일자 확인해야" 2020-11-05 17:45:01

금이 갔지만, 내용물은 누출되지 않은 것이어서 껍데기에 있는 오염물질 등이 유입될 가능성 있다. 소비자시민모임은 달걀 품질 등급을 알 수 없다면 가급적 냉장 보관된 제품을 사고, 달걀 껍데기에 표시된 산란 일자를 확인할 필요가 있다며, 냉장 보관 제품이라도 실온에서 보관하면 품질이 떨어질 가능성이 있으니...

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• #시중 달걀 #등급 #제품 #달걀 #판정 #2등급

시중 달걀 품질 보니…"3분의 1은 가장 낮은 2등급"(종합) 2020-11-05 17:24:57

2등급"(종합) 소비자시민모임, 70개 제품 조사…"산란일자 확인하고 냉장 보관해야" (서울=연합뉴스) 권혜진 기자 = 시중에 유통되는 달걀 중 3분의 1가량은 품질 등급이 가장 낮은 것으로 조사됐다. 사단법인 소비자시민모임은 지난 9월 1~18일 서울 시내 대형마트와 슈퍼마켓, 전통시장에서 판매 중인 동물복지란, 등급...

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• #시중 달걀 #제품 #등급 #달걀 #2등급

시중 달걀 품질 보니…"3분의 1은 가장 낮은 2등급" 2020-11-05 15:46:25

낮은 2등급" 소비자시민모임, 70개 제품 조사…"산란일자 확인하고 냉장 보관해야" (서울=연합뉴스) 권혜진 기자 = 시중에 유통되는 달걀 중 3분의 1가량은 품질 등급이 가장 낮은 것으로 조사됐다. 사단법인 소비자시민모임은 지난 9월 1~18일 서울 시내 대형마트와 슈퍼마켓, 전통시장에서 판매 중인 동물복지란, 등급란,...

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