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"약밥·오곡밥 먹고 달맞이 간다"…'대보름' 맞은 北 풍경 2019-02-19 10:06:40
튼튼해지라고 생밤·호두·잣 같은 부럼을 먹고, 좋은 소식을 듣기를 기원하며 귀밝이술을 마시는 것도 마찬가지다. 절인 깻잎, 취나물 잎, 배춧잎, 구운 김으로 싼 '복(福)쌈'을 만들어 먹으며 새해 행운을 바라거나 장수를 상징하는 국수를 나눠 먹기도 한다. 사회과학원 민속학연구소 안현철 연구사는 "새해에도...
[김낙훈의 기업인 탐구] 밤까는 기계 이어 매실씨 제거기 선보인 '구로동 발명왕' 2018-04-05 15:58:26
브랜드는 ‘밤박사’다. 원통 안에 생밤을 넣은 뒤 스위치를 누르면 밤 1㎏을 35~50초(농가용 및 백화점용) 만에 깐다. 바닥의 칼날이 고속 회전하면서 밤을 스치고 이 과정에서 껍질이 조금씩 까지는 원리다.거산정밀은 직원 6명의 중소기업이다. 하지만 공장 안에는 개발 중인 신제품이 곳곳에 놓였다.다양한...
밤 가공 제품 '인기'…7년간 소비 6.9% 증가 2017-09-28 10:23:57
샀다. 생밤은 생산자의 신뢰가 높은 곳에서 사고 가공 밤은 편리한 곳에서 구매하기 때문으로 보인다. 가구 속성별 생밤 구입액은 주부의 연령이 높은 가구에서 증가했고, 연령이 낮을수록 감소했다. 하지만 가공 밤 구입액은 주부의 연령이 30대일 때 가장 높았고, 연령이 높을수록 감소하는 것으로 나타났다. 자녀들의...
깐깐한 일본시장에 밤까는 기계 1000여대 판 중소기업인 2017-05-10 18:09:59
없을 정도로 생산성이 높다. 원통 안에 생밤을 넣은 뒤 스위치를 누르면 고속 회전하면서 껍질이 까진다. 원통 밑바닥에 안전면도기 같은 형태로 칼날이 달려 있어 회전 도중 칼날에 밤이 스치면서 벗겨진다. 원통 표면은 아크릴로 돼 있어 작업 과정을 눈으로 볼 수 있다. 강 사장은 “한 번 스위치를 누르면 1㎏의...
[농수산물 시세] 밤 가격, 작년보다 30% 올라 2016-12-15 20:22:07
10월까지 밤 수입량은 5601t로 전년 같은 기간 대비 26% 증가했다. 특히 생밤 수입량은 24%, 냉동밤은 39% 늘었다.krei 관계자는 “밤 산지 저장물량 감소와 겨울철 밤 소비 계절이 본격적으로 오면서 소비자가격은 지난해보다 소폭 오를 것으로 예상된다”고 말했다.노정동 기자 dong2@hankyung.comⓒ 한국경제...
헬(Hell)추석 막기 위한 우리 가족 추석 건강법! 2015-09-16 09:27:17
찰진 송편이나 딱딱한 생밤 등 견과류 섭취량이 많아 턱관절에 무리가 갈 수 있다. 특히 부정교합이 있다면 더욱 주의가 필요하다. 턱관절 증상은 여러 가지 원인으로 나타나지만, 부정교합으로 인한 부적절한 턱의 운동이 주요 원인이다. 위턱과 아래턱이 잘 맞물리지 않으면 양쪽 치아의 높이가 달라 음식을 씹을 때 힘이...
정월대보름, 부럼으로 만든 간식으로 건강 챙기고 액운 쫓아 볼까! 2014-11-04 19:46:32
있어 피부미용과 피로회복·감기예방 등에 효능이 있다. 생밤은 비타민 c 성분이 알코올의 산화를 도와 주어 술안주로도 좋다. 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장 보호에도 효과가 있다. 견과류가 듬뿍 담긴 차 제품도 인기다. 담터에서 나오는 '호두, 아몬드, 마, 밤,...