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페어몬트 앰배서더 서울 호텔, 애플 망고 패션후르츠 빙수와 팥빙수 출시 2023-05-11 10:00:08
그리고 직접 만든 트로피컬 과일 쿨리와 망고 소르베를 제공하여 새콤달콤한 맛이 매력적인 빙수를 구현한다. 팥빙수는 곱게 간 우유 얼음에 직접 만든 국내산 팥, 자색 고구마 칩과 단호박 칩을 듬뿍 얹었고, 함께 곁들여 먹는 단팥, 연유, 찹쌀떡이 사이드로 준비되어 고소하면서 달콤한 맛을 더욱 극대화해준다....
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JW 메리어트 호텔 서울, 제주 애플망고 빙수와 쑥 크림 빙수 출시 2023-05-10 10:00:09
위 얹어 제공하는 레몬 소르베와 더불어 곁들여지는 망고퓨레와 연유는 빙수의 새콤달콤함을 배로 더해준다. 전통적인 한국의 맛을 이색적으로 풀어낸 신메뉴 쑥 크림 빙수는 우유 베이스의 부드러운 얼음과 조화로이 어우러지는 달콤 고소한 고명으로 깊은 인상을 전한다. 빙수의 베이스 식재료 쑥의 달콤...
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아난티 코브, 어린이날 맞이 풍성한 프로모션 진행 2023-05-03 12:00:10
한식 애피타이져, 파스타, 핫디쉬, 한우 채끝, 소르베, 바나나 초코 타르드, 미냐르디즈 전통 디저트 등 6가지의 코스 요리로 구성됐다. 디너 코스는 리조또와 퓨전 생선 요리까지 포함돼 더욱 풍성한 요리를 즐길 수 있다. 키즈 세트는 특선 애피타이저 3종, 어린이 스프, 파스타, 미트볼, 디저트, 키즈 음료가 제공된다....
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'한 그릇 12만원' 빙수 너무 비싼데?…그래도 예약 꽉찼다 [오정민의 유통한입] 2023-04-18 20:00:03
소르베 등을 올리고 식용 꽃과 허브 등을 더했다. 5성급 호텔 중에서도 단품 기준으로 '10만원대 빙수'는 처음이다. 앞서 2021년 조선팰리스 서울강남이 선보인 9만8000원짜리 샤인머스캣 빙수가 완판 행진을 벌였으나 10만원은 넘지 않았었다. 특급 호텔이 출시 예정인 빙수 가격도 잇따라 오를지가 관심사다....
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한 그릇에 '12만6000원'…호텔 빙수 가격 또 올랐다 2023-04-18 12:13:11
망고 소르베 등을 올리고 식용 꽃과 허브 등을 더했다. 호텔은 애플망고 가격이 오른 점, 배합 비율 등을 반영해 가격을 인상했다는 입장이다. 5성급 호텔 중 단품 기준으로 '10만원대 애플망고 빙수'는 처음이다. 앞서 2021년 조선팰리스 서울강남이 선보인 9만8000원짜리 샤인머스캣 빙수가 완판 행진을 빚은 바...
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돌아온 호텔 럭셔리 빙수…애플망고 빙수 한그릇 10만원 넘었다 2023-04-18 11:07:06
소르베 등을 올리고 식용 꽃과 허브를 더했다. 포시즌스 호텔이 10만원대 애플망고 빙수를 내놓으면서 다른 특급호텔이 책정할 빙수 가격도 관심이다. 이들 호텔은 아직 가격을 책정하지 않은 상태다. 지난해 특급호텔의 애플망고 빙수는 비싼 가격에도 높은 인기를 구가했다. 롯데호텔 서울은 지난해 애플망고 빙수를...
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그랜드 하얏트 서울 텐카이, 시그니처 윈터 스페셜 메뉴 선봬 2022-12-16 16:00:09
스페셜 메뉴는 제철 식재료인 방어와 가리비를 활용한 방어초회와 아귀 간 소스의 가리비 튀김, 텐카이에서 빠질 수 없는 참숯에서 쉐프가 정성스럽게 구워낸 모듬꼬치 구이가 차례로 제공된다. 이어 쉘크랩 마끼 또는 소고기 미소 비빔우동 중 선택 가능하며 달콤한 매실소르베 디저트로 마무리해 겨울철 진미를 경험할 수...
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아난티 코브, 추석 특별 코스 요리 선봬…전통주 페어링 함께 즐길 수 있어 2022-09-01 12:00:10
및 한식 애피타이져, 퓨전 생선요리, 한우 채끝, 소르베, 미냐르디즈 전통 디저트 등 9가지의 코스 요리로 구성됐다. 디너 코스는 한식 반상까지 포함돼 더욱 풍성한 요리를 즐길 수 있다. 코스 요리를 더욱 풍미 있게 만들어 줄 전통주 페어링과 스파클링 와인도 제공한다. 라메르의 ‘추석 특별 코스 요리’는 9월...
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웨스틴 조선 서울, 와인 페어링 선봬…환상적인 와인 마리아주 경험 2022-08-18 16:00:35
있다. 디저트로는 라즈베리 소르베가 제공된다. 헤렌디 코스는 나인스 게이트의 시그니처 메뉴 총 9가지로 구성되며 에피타이저로 연어 타르타르, 연어알과 스노우 크랩과 투나가 제공된다. 이어서 트러플과 아보카도의 랑고스킨 샐러드, 프로슈토 스틱을 곁들인 아스파라거스, 사워크림과 캐비어 소스를 곁들인 먹물...
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‘새콤달콤한 베리가 한가득’ 안다즈 서울 강남, 베리 빙수 출시 2022-08-04 12:00:06
사이에 발로나 딸기 초콜릿 소스를 3겹으로 레이어드해 달콤함을 더했다. 함께 제공되는 레드 베리 콤포트와 연유는 취향에 맞게 추가해 맛볼 수 있다. 빙수 상단에 상큼한 복숭아 소르베와 나비를 형상화한 딸기 초콜릿이 살포시 올라가 오감이 즐거운 베리 빙수 경험할 수 있다. 안다즈 서울 강남의 베리...
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