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아스트로 윤산하, 영화 ‘수운잡방’ 출연…색다른 사대부로 변신 2023-08-25 14:50:07
영화 ‘수운잡방’은 과거 시험 삼수생 양반 김유가 자칭 조선 최고의 요리사 계암을 만나 미식의 세계에 빠져들어 자신이 진정으로 원했던 삶을 찾아가는 유쾌하며 풋풋한 청춘들의 이야기를 그린 작품이다. 윤산하가 맡은 김유는 조선시대 전통 조리서 수운잡방을 집필한 실존 인물. 그는 유서 깊은 사대부에서 나고...
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타원형 고리부터 옥상정원까지…제2세종문화회관 청사진 공개 2023-08-20 18:38:57
‘서울항’을 조성하기로 한 만큼 수운(水運)과의 연계성도 검토했다. 심사위원회는 “다섯 개 선정 작품은 대체로 여의도 수변과 공원으로 연결되는 동선을 자연스럽게 풀어냈고 공연장 구조, 기능도 통합적으로 잘 해석했다”고 총평했다. 선정된 건축가는 국내 세 명(팀), 해외 두 명이다. 롯데월드타워 등을 설계한...
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러, 곡물 인프라 집중 공격…밀 가격 연일 '고공행진' 2023-07-25 17:56:14
수운 거점인 레니까지 때리며 전방위 물류 차단에 나선 여파로 분석된다. 이날 4시간에 걸친 러시아 무인기의 공습으로 레니의 곡물 저장 창고 세 곳 등이 파괴된 것으로 파악됐다. 레니항에 있던 루마니아 선박 6척은 루마니아 쪽 강둑으로 대피해 피해를 보지 않은 것으로 전해졌다. 클라우스 요하니스 루마니아 대통령은...
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런던 최대 음식축제서 안동 종가 음식 소개…한식 '글로벌 존재감' 2023-06-17 05:36:40
제공하는 행사가 열렸다. 메뉴는 수운잡방 조리법에 따른 가지모점이·전계아와 함께 미역국, 수박, 약과였다. 이와 함께 엘리자베스 2세 여왕이 1999년 안동을 방문해서 생일상을 받은 것을 기념하는 의미에서 생일상도 약식으로 차렸다. 설월당 김도은 종부는 "당시 생일상과 같은 구성은 아니다"라며 "한국에서 팔순...
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런던 최대 음식축제서 안동 종가 음식 소개…英여왕 생일상도 2023-06-17 02:05:34
등에게 제공하는 행사가 열렸다. 메뉴는 수운잡방 조리법에 따른 가지모점이·전계아와 함께 미역국, 수박, 약과였다. 이와 함께 엘리자베스 2세 여왕이 1999년 안동을 방문해서 생일상을 받은 것을 기념하는 의미에서 생일상도 약식으로 차렸다. 설월당 김도은 종부는 "당시 생일상과 같은 구성은 아니다"라며 "한국에서...
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전통 문화자산과 첨단기술 융합…경북, 차세대 소프트파워 창출 2023-05-31 16:12:41
수운잡방과 음식디미방 등 경북에 전해오는 조리서가 한식의 기초고, 이 가운데 40%로 가장 많은 부분을 차지하는 것이 전통주 등 술에 관한 기록”이라고 설명했다. 코로나 시기를 거치면서 세계적으로 고급 증류주 열풍이 불고 있는 가운데 경북의 기록유산인 전통 조리서에 기초해 전통주 명품화에 성공한 기업들이 속속...
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[인터뷰] 이철우 경북지사 "국격 완성하는 것은 소프트파워…문화유산을 명품화 하겠다" 2023-05-31 16:09:00
가장 크다. 수운잡방과 음식디미방 등 경북에 전해오는 조리서는 한식의 기초인데 그 가운데 40%가 술에 관한 것이다. 안동지역 전통술은 수운잡방에 59종, 음식디미방에 51종, 온주법에 54종 등 총 164종의 술이 기재돼있다. 특히 증류주의 역사는 유럽보다도 앞선다. 최근 전통 조리서에 기초해 만든 전통주가 세계...
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유네스코 세계유산 등 경북은 소프트파워 자산의 보물창고 2023-05-31 15:58:17
＜수운잡방＞과 정부인 안동장씨가 한글로 쓴 17세기의 조리서인 ＜음식디미방＞은 한국에서 가장 오래된 조리서다. 특히 수운잡방은 술을 담그는 당대 주류 기술이 집대성돼있다. 13~14세기쯤 한반도로 전파됐을 것으로 추정되는 증류 기술에 대한 기록도 포함돼있어 안동소주의 역사성을 높이는 기록유산이다. 경북과 각...
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故 한양원 회장 가르침 기리며…상금 1000만원 '해평상' 제정 2023-04-13 16:47:54
회장은 1985년 천도교, 대종교, 원불교, 갱정유도, 수운교, 태극도 등이 참여하는 한국민족종교협의회를 창설해 30여년간 회장을 맡았다. 그가 2003년 세운 겨레얼살리기운동본부는 올해 20주년을 맞았다. 민족종교 발전과 7대 종교 간 화합에 기여한 공로를 인정받아 2017년에 국민훈장 무궁화장에 추서됐다. 종교 간 화합...
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[천자칼럼] 대구 서문시장 100년 2023-04-02 17:39:47
불렸다. 사통팔달(四通八達)의 육로와 낙동강 수운 덕분에 서문시장은 평양, 전주와 함께 조선 3대 시장으로 명성을 떨쳤다. 저수지였던 천왕당못을 메운 현 위치(대신동)로 옮긴 것은 1923년. 일제는 도심 주거지 및 상권 확장을 위해 시장을 이전한다고 했지만 1919년 3·8 만세운동이 서문시장에서 일어났기 때문이라는...
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