막걸리의 역사·문화, 온라인으로 살핀다 2020-12-23 17:12:19

말술통 등 양조장의 막걸리 빚는 도구들을 통해 이를 설명한다. 3부 ‘막걸리를 나누다’에선 역대 대통령의 막걸리 사랑부터 막걸리만 마셨다는 시인 천상병 등 막걸리 애호가들의 기억을 통해 막걸리에 얽힌 정치·사회·문화적 현상과 개인의 기억, 소비 공간을 소개한다. 은정진 기자 silver@hankyung.com

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• #막걸리의 역사문화 #막걸리 #역사 #전시 #양조장

[양쥐언니 뷰티칼럼㉞] 내 몸을 다스리는 ‘곡물효소’ 테라피 2020-04-20 12:29:00

수 있으니 자꾸 손이 갑니다.   “깨끗한 술통에 담긴 술이 잘 숙성되듯 건강한 몸에 맑은 정신이 깃든다”   누구나 몸과 마음의 젊음과 건강을 소원합니다. 한 살 한 살 나이를 먹을수록 저에 그 바람은 점점 더 강렬해집니다. 소중한 가족을 지키기 위해서 남은 인생의 행복을 위해서입니다. 누구나 한 번은...

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• #양쥐언니 뷰티칼럼12894 #운동 #효소 #소화 #건강 #흡수 #여자

대만 싱크탱크 "중국의 회색지대 침략 전술에 대비해야" 2020-04-05 16:55:06

때문이라는 것이다. 앞서 지난달 16일 진먼 해순서 소속 소형 경비정 2척과 진먼현정부의 수산시험소 소속 1척 등 3척이 대만 해역에서 불법 조업한 중국 어선을 몰아내고 불법 어망을 제거하는 동안 10척의 중국 쾌속정이 돌과 빈 술통을 던지고 대만 경비정을 고의로 충돌하기도 했다. jinbi100@yna.co.kr (끝)...

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• #대만 싱크탱크 #대만 #중국 #전술 #침략 #회색지대

[우리술 기행] 예술가의 고집으로 빚어낸 생쌀 발효 막걸리 2020-02-11 08:01:15

한 부드러운 향기가 온몸을 휘감았다. 술통을 덮고 있는 하얀 천을 조심스럽게 걷어내니 미색으로 익어가는 술 표면에 조금씩 기포가 올라오는 것이 보였다. 담근 지 9일 지난 술이다. 이 상태로 40일 정도 더 발효가 진행되면 술지게미가 가라앉으면서 윗부분에는 연한 노란색의 맑은 액체가 남는다. 맑은 액체와 탁한...

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• #우리술 기행 #막걸리 #양조장 #배꼽 #호랑이 #화백 #숙성 #평택 #증류 #생쌀 #발효

[세계소방관대회] 오리엔티어링·말발굽 던지기·다트…이색종목 눈길 2018-09-02 11:00:19

전투에 지친 병사들이 재미 삼아 술통의 뚜껑을 매달아 놓고, 부러진 화살촉을 던져 맞히는 놀이를 한 데서 유래했다. 이 경기도 13일과 14일 충주 호암2체육관에서 열린다. 세계 소방관 경기대회 추진단 관계자는 "오리엔티어링은 가족·동료들이 팀을 이뤄 자연의 맑은 공기를 마시며 힐링을 하기 좋은 경기"라고 말했다....

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• #세계소방관대회 오리엔티어링말발굽

굴곡진 역사 속에 묻힌 민초의 恨… 붉은 술 한잔에 시름을 달래다 2018-07-22 15:16:47

띄워지면 술통에 물을 부은 뒤 보리누룩 덩어리를 넣고 밑술을 만든다. 여름철에는 ‘버글버글’ 끓기 시작해 5일 정도면 잘 삭아서 푹 풀린다. 5일 후에는 찹쌀 3말을 물에 담가 뒀다가 시루에 찐 뒤 술통에 넣는다. 그대로 10일 정도를 다시 발효시킨다. 찹쌀까지 발효가 되면 식혜처럼 쌀알이 동동 뜬다. 잘...

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• #굴곡진 역사

[김수언의 논점과 관점] 최종구의 빅데이터 승부수 2018-03-20 17:53:58

본떠, 올해(무술년)에 이른바 ‘무술통공(戊戌通共)’을 꾀하겠다는 것이다. 신해통공은 허가받은 상인들의 독점권을 없애고 누구나 장사할 수 있도록 허용한 조치로, 결국 기득권 타파를 통한 경쟁 확대가 핵심이었다.최 위원장은 은행업 등 각 금융업 인가기준을 더 세분화하는 방안을 추진 중이다. 수요가...

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• #김수언의 논점과