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"정말 학교급식 맞아요?"…'영양사 인증샷'에 주부도 감탄 2024-07-30 22:12:33
제공해 안전한 식생활 문화가 정착될 수 있도록 노력하고 있다”고 말했다. 업계 관계자는 “최근에는 급식 서비스 역시 외식 트렌드에 기반해 다양한 식경험을 주는 채널로 진화하고 있는 것으로 보인다”며 “일상에서 흔하게 접할 수 있는 경험 대신 새롭고 독창적인 경험을 선호하는 잘파세대(Z세대+알파세대) 특성도...
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숙명여대 특수대학원, 2024학년도 후기 신·편입생 추가 모집 2024-06-28 16:26:34
6개 단위대학원(TESOL·국제학대학원, 문화예술대학원, 심리치료대학원, 인적자원개발대학원, 정책대학원, 원격대학원) 14개 학과(18개 모집단위)를 모집한다. 추가모집 대상 6개 단위대학원은 TESOL·국제학대학원(기후환경융합학과, TESOL학과), 문화예술대학원(전통무용전공, 전통식생활문화전공, 전통음악전공,...
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젠한국, 냉동 도자기 보관용기, 갓 지은 밥처럼 촉촉해요 2024-06-28 10:00:11
건강도 생각하고 환경도 생각하는 바람직한 식생활 문화를 만들 수 있다. 젠 냉동(냉장) 도자기 밥 보관용기는 젠한국만의 특별한 기술력이 돋보이는 상품이다. 4방향의 4개 히든 스팀홀이 대표적으로 갓 지은 밥을 바로 얼렸다가 뚜껑이 닫힌 그대로 전자레인지에 약 3분 정도 해동하면 갓 지은 밥처럼 촉촉한 밥을 먹을...
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식약처, '제3기 저당·저염 실천 본부' 발족 2024-06-12 15:30:01
= 식품의약품안전처(식약처)는 12일 건강한 식생활 실천 문화 확산을 위한 '제3기 저염·저당 실천 본부'를 발족했다고 밝혔다. 실천 본부에는 의료계, 산업계, 언론계, 소비자, 인플루언서 등 다양한 분야의 전문가 및 활동가 총 60명이 참여한다. 이들은 앞으로 건강한 식생활 실천 캠페인, 언론 기고, 강연,...
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'맛있는데 0칼로리'…요즘 대세 '로우 스펙 푸드' 뭐길래 [현장+] 2024-06-11 22:00:01
있다'고 답했다. 지난 1월 농림수산식품교육문화정보원도 식생활 트렌드를 주제로 온라인 언급량과 키워드를 분석해 발표한 보고서에서 '놓쳐선 안 될 식품 트렌드'로 로우 스펙 푸드를 꼽은 바 있다. 정부에서도 이를 적극적으로 지원하는 만큼 유통업계에서의 관심은 더 늘어날 것으로 전망된다. 오유경 식약...
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식약처, 나트륨·당류 줄인 '건강한 간식' 경연대회 개최 2024-06-10 11:14:26
영양을 갖춘 다양한 메뉴가 개발되고 건강한 식생활 문화가 확산하기를 기대했다. 식약처에 따르면 우리 국민은 가공식품 가운데에는 음료류(32.2%)를 통해 가장 많은 당류를 섭취하고 그 다음(15.7%)으로 과자류·빵류·떡류 등 간식을 통해 당류를 많이 섭취하는 것으로 나타났다. 대회 참가 신청은 만 15세 이상 1인이나...
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[사이테크+] "몽골 청동기 유목민, 가마솥에 피순대·야크 젖 요리했다" 2024-06-06 05:00:01
관행과 함께 피를 가공해 먹는 것이 몽골 음식 문화 전통의 일부였음을 시사한다"고 말했다. 가마솥에서는 혈액 단백질 외에도 동물의 젖, 특히 가축화된 소와 야크의 우유 흔적도 발견됐다. 윌킨 박사는 "이는 몽골에서 야크가 이전에 생각했던 것보다 훨씬 일찍 가축화돼 젖을 짜고 있었다는 것을 보여준다"고 말했다. ...
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[게시판] 식약처, 청소년박람회서 마약 예방·식생활 교육 2024-05-23 17:14:28
예방·식생활 교육 ▲ 식품의약품안전처(식약처)는 '제20회 대한민국 청소년박람회'에 참여해 마약류 오남용의 폐해를 알리고 청소년의 건강한 식생활 문화를 촉진하기 위한 체험형 교육 프로그램을 운영한다. 가상현실(VR) 기기, 각종 교구, 게임 등을 통해 청소년 눈높이에 맞춘 교육을 실시한다는 계획이다....
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열다섯 김혜수의 ‘변함없는 사랑’ 해태 에이스, 올해 50돌 맞았다 2024-05-15 16:22:13
자리매김했다. 에이스는 급격한 경제성장과 식생활 변화로 고급 과자에 대한 수요가 증가한 1970년대 탄생했다. 크래커는 발효·숙성 과정을 거쳐 수분함량을 낮추고 건조하게 구워낸 얇은 과자다. 당시엔 기술 부족 등으로 국산 크래커가 전무했다. 미국산 크래커인 ‘리츠’는 기름진 버터맛과 짠맛이 강해 우리 입맛엔 ...
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한국농수산식품유통공사, 나주 혁신도시로 옮겨 지역사회 융화…스마트팜에서 발달장애인 취업 교육 2024-04-29 15:41:27
청소년을 대상으로 ‘저탄소 식생활 환경교육’도 추진했다. 특수학교인 광주 선우학교 학생들을 비롯해 효광초, 월봉중 학생 등 지역 청소년 1222명이 참여했다. aT는 청소년들에게 기후위기 문제를 인식시키는 동시에 환경보호 실천을 위한 건강한 식생활 교육을 통해 미래세대에 환경보전의 가치를 전파하는데...
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