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방탄소년단 진 "팬들 '해피'한 모습에 '이 맛에 일하지'" [일문일답] 2024-11-15 09:39:12
덩달아 행복해졌습니다. '이 맛에 일하지'라는 생각이 들었어요. Q. 마지막으로 전 세계 아미에게 하고 싶은 말. 먼저 앨범을 기다려주신 아미 여러분들께 감사드립니다. 여러분들이 있었기에 '해피'라는 앨범이 나올 수 있었던 것 같아요. 우리 아미들, 제가 다른 멤버들 몫까지 얼굴 많이 비출 테니...
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[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00
국민들이 맛에 민감한 편인가. ▲ 요식업에 몸 담은 지 30년이 넘었고 1년에 절반을 외국에 나가 글로벌 트렌드를 파악하는데, 우리들만큼 외국 음식에 배타적인 국민이 없다.(웃음). 세계에서 가장 대중적으로 사랑받는 태국과 베트남 음식도 유독 한국에선 큰 인기를 끌지 못한다. -- 엄마가 만들어주는 집밥이 가장...
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"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15
즐기는 소비자가 많다는 뜻입니다. 우리 브랜드가 고수하는 ‘좋은 커피’에 대한 집념이 한국 소비자의 뛰어난 안목과 만나면 시너지 효과가 나올 것이라고 확신했습니다.” 좋은 커피를 만드는 핵심은 원두 품질이다. 우수한 원두는 우수한 농부의 손에서 나온다는 것. “우리는 전 세계를 돌며 멕시코, 중앙아메리카,...
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엑스트라 버진 올리브 오일 큐레이션 전문 올리오 올리바, 롯데백화점 노원점 팝업스토어 오픈 2024-11-13 16:09:30
때문이다. 또한 각 올리브오일의 품종, 맛, 건강 효능 등에 대한 구체적인 정보를 제공하여 소비자의 이해의 폭을 넓히고, 더 나아가 소비자의 취향과 필요에 맞는 맞춤형 올리브오일을 추천해주어 해당 플랫폼에 올리브 오일 매니아들의 이목이 쏠리고 있다. 올리브 올리바 관계자는 “우리 브랜드는 홈페이지 및 블로그...
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"K-푸드 유럽 수출 거점"…aT, 독일 프랑크푸르트지사 개소 2024-11-12 17:28:54
대한민국 총영사관, 우리 문화에 우호적인 독일 헤센주 오버우어젤(Oberursel)시를 비롯해 독일 최대 아시아 식품 유통업체 중 하나인 판아시아, 킴스아시아 등 주요 K-푸드 수입 바이어가 참석했다. 독일은 유럽연합(EU)에서 가장 큰 경제 규모를 자랑하는 국가로 물류 허브로 손꼽히는 프랑크푸르트공항, 함부르크항...
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[세상만사] '국민생선' 고등어는 죄가 없다 2024-11-12 17:00:17
생선'이라 불릴 정도로 지금도 우리들 밥상에 자주 오른다. 값이 싼 데다 몸에 이로운 영양분이 많기 때문이다. 조림이나 구이 등 다양한 형태로 조리돼 언제든 가족들의 입맛을 돋운다. 올 4월 공개된 한국해양수산개발원의 국민인식도 조사에서도 고등어가 가장 좋아하는 수산물로 꼽혔다. 고등어는 10월부터 이듬해...
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깨끗한 수돗물이 우리에게 오기까지... 구의아리수정수센터 2024-11-08 23:32:17
우리가 사용할 수 있는 것입니다. 수돗물 아리수와 마트에서 파는 생수를 마셔 보니 맛이 별로 다르지 않았어요. 수돗물을 마시면 플라스틱병을 쓰지 않아도 되니 환경 보호에도 도움이 됩니다. 여러분도 아리수를 마셔 보세요. 수도꼭지만 틀면 나오는 물? 그렇지 않답니다 정하은 주니어 생글 기자 인천해송초 5학년...
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육전에서 마라 뽁작장·파스타까지…한우, 다양한 레시피로 즐긴다 2024-11-08 17:19:54
한우자조금에 따르면 한우는 우리 몸에 필요한 단백질 공급원으로 아홉 가지 필수 아미노산을 골고루 함유한 대표적인 보양식 재료다. 앞서 흑백요리사에서는 한우 등심을 활용한 육전 요리가 소개돼 많은 관심을 받았다. 한우 등심은 진한 육향과 풍부한 육즙으로 고소한 맛을 느낄 수 있어 한우 부위 중 으뜸으로 꼽힌다....
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[한경에세이] 먹는 인간, 호모 에덴스의 귀환 2024-11-07 17:32:32
흰자로 만든 디저트) 위에 술을 부어 불을 활활 붙이면서 시연한 디저트 오믈렛 노르베지엔은 영화 속 절대 미감을 가진 폴린(보니 샤그노-라부아르)이 이것을 맛보고 ‘울 뻔했다’로 말한 바로 그 맛이었다. 호모 에덴스의 라틴어 어원 ‘에도(edo)’는 먹어 치우다, 소비하다의 의미라고 한다. 미식도 결국 우리 삶처럼...
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커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21
우리나라에 와 우리를 찾잖아요." 사찰 체험 프로그램이 끝난 후 만난 사찰 음식의 대가 정관 스님은 한경닷컴에 "최근 K-푸드의 위상이 올라간 것을 해외가 아니라 오히려 국내에서 느낀다"며 이같이 말했다. 정관 스님은 "한식 중에서도 사찰 음식은 "2013년 백양사 천진암에 자리 잡기 전인 2010년부터 서서히 알려지기...
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