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롯데호텔 서울, 요로이즈카 토시히코 파티시에 팝업 스토어 오픈…무더위도 잊게 할 달콤함 2023-06-28 08:00:51
함께 할 예정이다. 요로이즈카 파티시에는 디저트 강국 일본과 본고장 유럽에서 35년 이상의 경력을 쌓은 베테랑이다. 파리 제빵 박람회 우승 후 벨기에서 미쉐린 3스타 레스토랑의 파티시에로 명성을 떨쳤으며, 현재는 일본에서 자신의 이름을 내건 디저트 카페를 운영하고 있다. 이번 팝업스토어에서는 지난해...
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파크 하얏트 서울, 따뜻하고 건강한 겨울 미식을 즐길 수 있는 프로모션 선봬 2023-01-03 12:00:09
함께 끓여 낸 라구와 미국산 관자로 만든 무스를 채워 넣은 곰보버섯을 곁들였다. 추가로 국내산 한우 1++ 안심에 향과 맛이 최상인 이탈리아산 트러플을 메인 접시 위에 갈아 담아낸 요리는 코스 메뉴의 정점을 장식한다. 디저트로는 이탈리아 겨울을 상징하는 빵인 팡도르를 재해석한 메뉴로, 구운 팡도르를 사용해 만든...
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"DX는 개방·신뢰성 갖춘 데이터 공간이 중요…'가이아-X'가 첫발 될 것" 2022-12-18 18:14:35
로무스 독일 랩스네트워크 인더스트리 4.0(LNI 4.0) 최고기술책임자(CTO·사진)는 “유럽의 데이터 주권을 확립하고 유럽연합(EU) 차원의 데이터 공간 생태계를 구축하는 프로젝트인 가이아-X를 활발히 추진하고 있다”며 이같이 말했다. LNI 4.0은 제조업체의 디지털화를 지원하기 위해 2015년 설립된 독일 플랫폼...
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파크 하얏트 서울, 특별한 미식을 즐길 다채로운 페스티브 메뉴 선봬…‘겨울 제철 식재료를 다채롭게 재해석’ 2022-11-30 10:30:09
함께 끓여 낸 라구와 미국산 관자로 만든 무스를 채워 넣은 그물버섯을 곁들였다. 추가로 국내산 한우 1++ 안심에 향과 맛이 최상인 알바 지역의 화이트 트러플을 메인 접시 위에 갈아 담아낸 요리는 페스티브 시즌의 정점을 장식한다. 디저트로는 크리스마스를 대표하는 이탈리안 베이커리 팡도르를 모던 디저트...
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[2022 광운대 스타트업 CEO] 과일 가공식품 브랜드 ‘포무스’ 서비스하는 와카와카 2022-09-01 17:44:15
대표는 “포무스를 청과 카테고리로 확장해 브랜드를 안정화하는 것이 단기적인 계획”이라며 “다양한 분야에서 놀라움을 전하는 브랜드를 지속해서 늘려갈 것”이라고 말했다. 설립일 : 2019년 3월 주요사업 : 선물에 적합한 과일 가공품 개발 성과 : 예비창업패키지 정부지원사업 선정, 넥스트로컬...
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모닝글로리, 일러스트레이션 페어 시즌4 개최 2022-09-01 15:28:22
그노, 수앙스튜디오, 초롱이와 하나님, 카키즈, 고양이빵집, 덤덤, 무스, 리벳, 맘마다. 현장에서 참여할 수 있는 다양한 이벤트도 진행한다. 현장에 방문한 사람 누구나 인스타그램 계정에 인증 사진을 올리면 대표적인 꾸미기 용품인 모닝글로리 디자인 캐릭터 스티커 1종과 데코 테이프 1종을 함께 증정한다. 별도로...
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‘3년 만에 만나는 달콤행복 축제’ 롯데호텔 서울, 요로이즈카 토시히코 파티시에 초청 이벤트 2022-07-25 08:00:09
완두콩 치즈롤, 크림치즈 바게트, 블루베리 데니쉬 등 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴로 구성했다. 또한 이벤트 기간 동안 피에르 가니에르 서울에서는 머랭과 파인애플 아이스크림으로 만든 파인애플 바슈랭, 모모야마에서는 멜론 무스 위에 멜론과 견과류를 올린 멜론 무스, 라세느에서는 산딸기 젤리 파르페와...
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모닝글로리, 일러스트레이션 페어 MIF vol.3 개최 2022-05-24 09:15:41
쿠나, 수앙스튜디오, 소소로운, 앵두앤유, 후카후카 스튜디오, 초롱이와 하나님, 쥬뜰리에, 카키즈, 고양이빵집, 덤덤, 무스, 리벳, 소푸빌리지, 여리, 디어타운, 맘마다. 모닝글로리 관계자는 “작년 11월 첫선을 보인 모일페가 전시 공간과 제품 종류를 크게 확대하며 3회째를 맞이하게 됐다”며 “일상 회복 전환 속도가...
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장관 집엔 강도 들고 대통령 관용차는 털리고…치안 불안한 칠레 2022-05-15 07:57:40
헤안 카무스는 "국방장관의 집에 강도가 들어 돈과 차량을 빼앗아 달아났다"라고 발표했다. 강도들은 페르난데스 장관의 남편을 위협하고 딸을 폭행하기도 했다고 당국은 전했다. 공교롭게도 같은 날 밤 가브리엘 보리치 칠레 대통령의 관용차량이 무장세력에 의해 탈취되고 차량에 있던 대통령 경호원이 총을 맞는 사건도...
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노보텔 앰배서더 동대문, 아름다운 도심 속 노을과 함께 루프톱에서 즐기는 ‘와인 디너’ 개최 2022-05-12 10:00:06
지역의 아쩨이 화이트 와인과 어울리는 가리비 카파치오, 아보카도 김치 레물라드 등과 우유 거품을 곁들인 아스파라거스 수프가 차례로 준비된다. 메인 요리는 레드 와인과 페어링 되는 대구살 트러플 오일, 포모도로 콩피, 버터빈, 초리조가 제공되며, 이어서 감자 뇨끼, 버터넛 스쿼시 퓌레를 곁들인 안심과 전복이...
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