10월 농촌융복합산업인에 '잣 가공' 코리안파인 이수근 대표 2022-10-19 11:00:05

10월 농촌융복합산업인에 '잣 가공' 코리안파인 이수근 대표 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부는 이달(10월)의 농촌융복합산업인으로 경기 가평군 소재 코리안파인의 이수근 대표를 선정했다고 19일 밝혔다. 코리안파인은 직접 재배하거나 지역 농가에서 구매한 잣으로 오일, 베이커리 등의 제품을 만...

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• #10월 농촌융복합산업인에 #코리안파인 #대표

청국장 주연, 서비스 조연…'미식계 오스카상' 먹은 아토믹스 2022-08-11 16:39:32

위상은. “몇 년 전만 하더라도 뉴욕의 코리안타운은 한국 이민자나 유학생, 여행자 중심으로 운영됐다. 식당도 마찬가지였다. 최근엔 현지인이나 외국 여행객 비중이 더 높아졌다. 한식은 푸드트럭부터 캐주얼 푸드, 파인다이닝까지 가격과 맛의 선택지가 다양해 더 매력이 있다고 한다.” ▷한식 셰프로서 앞으로의 포부...

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• #청국장 주연 #뉴욕 #한식 #레스토랑 #식당 #한국 #아토믹스 #한식당 #미국 #예약 #파인다이닝

울창한 자연림이 감싼 3개의 연못…얕보면 다치는 '장미의 가시 홀' 2022-08-04 17:27:41

오픈, 11월 한국프로골프(KPGA) 코리안투어 시즌 최종전 LG시그니처플레이어스 챔피언십이 이곳에서 열린다. 코스는 티클라우드CC, 파인리즈CC 등을 설계한 이재충 설계가의 작품이다. 그는 2번홀에 대해 “하늘이 내린 홀”이라며 “인공적인 개입을 최소화해 완성도를 높였다”고 했다. 자연 그대로 이미 완벽한 터였다는...

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• #울창한 자연림이 #그린 #가시 #페어웨이 #서원밸리 #해저드 #골프장 #러프 #파5

베를린서 '한국의 맛' 선보이는 1주일…정관스님 요리교실 2021-09-21 00:22:30

문화를 소개하기 위한 음식문화축제 '딜리셔스 코리안 위크 2021'을 연다고 20일 밝혔다. 문화체육관광부와 한국국제문화교류진흥원이 후원하는 이번 행사에는 한국과 독일의 9개 한식당과 푸드 스타트업이 참여했다. 21일에는 한식 파인다이닝을 선보이는 레스토랑 쵸이에서 막걸리와 약주, 프리미엄 소주...

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• #베를린서 한국의 #한국 #베를린 #독일 #한식

조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02

코리안 컨템포러리 레스토랑 이타닉 가든(Eatanic Garden)에서는 가을의 정취를 느낄 수 있는 메뉴들로 구성한 한식 코스와 함께 코스의 정점을 찍는 이타닉 가든만의 아름다운 플레이팅을 경험해볼 수 있다. 구운 아스파라거스의 풍미를 더한 소스를 곁들인 버섯, 지리산 자락 함양의 깨끗한 물과 솔잎으로 빚은...

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• #조선 팰리스 #메뉴 #소스 #가을 #디저트 #활용 #페어링 #풍미 #버섯 #코스

조선호텔앤리조트, 최상급 호텔 ‘조선 팰리스’ 공식 오픈 2021-05-25 14:30:26

객실과 뷔페 레스토랑 ‘콘스탄스’, 코리안 컨템포러리 파인 다이닝 ‘이타닉 가든’ 등 총 5개의 식음시설, 연회장 등으로 이루어졌으며 한국 최초로 메리어트 인터내셔널의 럭셔리 컬렉션과 소프트 브랜드 제휴를 맺었다. 사진은 (왼쪽부터) 신세계프라퍼티 임영록 대표이사, 조선호텔앤리조트 한채양 대표이사, 한국...

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• #조선호텔앤리조트 최상급 #호텔 #한국 #팰리스

조선 팰리스, 25일 공식 오픈…‘기본 그 이상의 완벽하고 세심한 맞춤 서비스’ 2021-05-24 12:00:11

코리안 컨템포러리 파인 다이닝 이타닉 가든(EATANIC GARDEN), 정통성을 계승하면서도 차별화를 더한 중식당 더 그레이트 홍연(THE GREAT HONG YUAN)으로 파인 다이닝을 구성했다. 미식의 제국으로 떠나는 맛을 선사할 뷔페 레스토랑 콘스탄스(CONSTANS)는 대한민국 최고가의 명성에 맞춘 메뉴와 서비스로 차별화했다....

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6성급 호텔 `조선 팰리스` 베일 벗는다…내일 공식 개장 2021-05-24 10:57:11

한식과 글로벌 퀴진의 조화를 이룬 코리안 컨템포러리 파인 다이닝 `이타닉 가든`, 정통성을 계승하면서도 차별화를 더한 중식당 `더 그레이트 홍연`으로 파인 다이닝을 구성했다. 뷔페 레스토랑 `콘스탄스`는 대한민국 최고가의 명성에 맞춘 메뉴와 서비스로 차별화했다. 또한 일요일 점심에 즐기는 여유로움을 한껏 누릴...

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조선 팰리스, 식음영업 사전예약 진행…다양한 오프닝 프로모션 선봬 2021-05-03 14:10:07

첫 번째 고메 컬렉션으로 조선호텔앤리조트 최초의 코리안 컨템포러리 레스토랑인 이타닉 가든(Eatanic Garden)을 선보인다. 조선 팰리스 최상층 36층에 위치한 이타닉 가든은 식물원을 뜻하는 보타닉 가든에서 영감을 받았다. 식물에 대한 깊이 있는 연구를 통해 아름다움을 선보이는 식물원의 구성처럼 식(食)...

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