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[천자칼럼] 3代가 키운 어묵 2024-05-23 18:03:19
하지만 덴푸라는 야채, 해산물 등에 튀김옷을 입혀 튀긴 일본 요리다. 오뎅 역시 가마보코와 무, 곤약 등을 국물에 끓여 낸 요리를 말한다. 여기에 들어가는 가마보코가 어묵에 해당하니 덴푸라, 오뎅은 정확한 명칭이 아니었던 셈이다. 해방 후 한글학회에서 ‘생선묵’으로 부르자고 제안했지만 널리 통용되지 못했고...
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"치킨만 보면 구역질 나"…파리알 추정 흰색 물질 '경악' 2024-05-07 16:45:18
튀김옷에서 파리알로 추정되는 물질을 발견했다고 주장했다. A씨는 "만약에 그걸 모르고 먹어버렸으면 얼마나 끔찍하냐"면서 "치킨만 보면 구역질이 나온다"고 토로했다. 마트 고객센터로 연락한 그는 '배송 과정에서 파리가 유입됐을 것 같다'는 답변을 받았다고 했다. 마트 측은 이물질 유입을 막기 위해 치킨...
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로드락비어, 제주 흑돼지 후라이드 등 신메뉴 출시 2024-04-04 09:00:09
출시됐다. 후추 흑돼지 후라이드는 튀김옷에 통후추를 갈아 넣어 풍부한 후추향을 풍기며, 마늘 흑돼지 후라이드는 한국인이라면 누구나 좋아하는 달콤한 마늘소스가 듬뿍 들어간 것이 특징이다. 탕과 스페셜 메뉴로 △돼지갈비후라이드 △주전자 어묵탕 △못난이 바삭 감자전 △크림수제비 △매콤 페퍼로니 피자, 마른 ...
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사옹원, ‘한입 바삭 오징어튀김’ 신제품 출시 2024-04-02 09:43:36
오징어의 쫄깃 탱글한 식감과 튀김옷의 바삭함이 일품으로, 한입에 쏙 들어가는 작은 크기에 잘라먹지 않아도 돼 튀김옷과 오징어가 분리되지 않는 것이 특징이다. 느끼함을 잡아 줄 은은한 매콤함이 있어 간단한 안주로 좋으며, 아이들 간식으로도 즐길 수 있다. 오징어의 두툼한 귀채를 사용하여 쫄깃한 식감이 더욱...
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딸이 닭강정으로 변했다는 '극한농담'…뭉클할까, 짜증날까 2024-03-25 18:33:08
보며 애절하게 딸 이름을 부르고 튀김옷이 조금이라도 다칠까 봐 노심초사하는 아빠의 모습은 ‘웃프다’(‘웃기다’와 ‘슬프다’의 합성어). 민아, 아니 닭강정이 다른 닭강정들과 섞여 길바닥을 구르거나 누군가의 위장으로 사라지기 직전일 때 스릴이 만만치 않다. 의인화하지 않은 순수 닭강정이란 점도 중요하다....
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달콤하고 짭짤한 교촌치킨 맛의 비밀을 찾아서 2024-03-10 17:50:29
하는 오해가 있다. 그것은 교촌치킨이 튀김옷을 얇게 입히고 닭을 먹기 좋도록 작은 조각으로 자르기 때문이라고 한다. 교촌치킨의 맛이 짜다고 하는 것도 오해였다. 교촌치킨은 간장을 양념으로 사용하고 다른 회사는 소금을 쓰는데, 나트륨 함량을 비교해 보면 다른 회사의 치킨이 더 높다고 한다. 나도 오해하고 있던...
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"바삭한 식감 살렸다"…BBQ, 신메뉴 '바사칸 윙' 출시 2024-03-04 09:24:03
튀김옷으로 바삭한 식감을 극대화했다. BBQ는 또 튀김옷에 마늘, 생강, 후추 등의 재료를 넣어 알싸한 맛을 냈다고 설명했다. BBQ는 신메뉴 출시를 기념해 오는 17일까지 BBQ앱(애플리케이션)과 웹사이트에서 바사칸 윙을 주문하면 사용할 수 있는 할인쿠폰(3천원)을 제공한다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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"미국이 낳고 한국이 키웠네"…美도 반한 '최고의 K치킨' 뭐길래 2024-02-26 10:33:31
중 가장 촉촉한 속살과 담백하면서도 바삭한 튀김옷이 이상적인 조화를 이뤄 즐거운 맛을 제공했다"고 평가했다. 테이스트 오브 홈은 최고의 윙(날개) 제품에서도 10개의 유명 치킨 브랜드 중 BBQ를 1등으로 꼽았다. BBQ 관계자는 "프랜차이즈와 치킨의 본국인 미국에서 가장 맛있는 치킨과 윙으로 평가받았다"고 의미를...
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[OK!제보] 한입 먹은거 같은데…튀김 반죽 잘못이라고 2024-02-17 08:00:04
업체 "튀김옷 잘못 입혀 고기 수축한 것" 고객 "상식적으로 납득하기 어려운 설명" (서울=연합뉴스) 김대호 기자 = 유명 치킨 체인점에서 한 입 베어먹은 듯한 조각이 나와 소비자와 업체 사이에 분쟁이 발생했다. 17일 연합뉴스 취재를 종합하면 경기도 광명시에 사는 A씨는 지난 6일 오후 10시35분쯤 집 근처의 B 치킨...
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"3만5000원짜리 칠리새우 시켰는데, 웬 '칵테일 새우가"…'황당' 2024-01-17 20:37:20
게다가 쥐꼬리만한 칵테일 새우로 만들었다. 튀김옷 두께 좀 보라. 빵이냐?"라고 지적했다. 이어 "앱(애플리케이션) 주문도 아니라 리뷰도 못 쓴다"며 "돈이 아깝다"고 불만을 표했다. 사연을 접한 누리꾼들은 "볶음밥에 있어야 할 새우가 왜 거기 있냐", "밀가루 튀김에 새우를 첨가한 수준이다"라는 등의 반응을 보이며...
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