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"가족 외식 한번에 30만원 잡았는데…" 40대 직장인 '한숨만' 2023-05-07 13:43:03
1만원대 중반을 넘어섰다. 일례로 봉피양은 지난 3월 평양냉면(물냉면)과 비빔냉면 가격을 종전 1만5000원에서 1만6000원으로 6.7% 인상했다. 지난해 초 가격을 1000원 올린 데 이어 2년 연속 가격을 올렸다. 메밀 가격 강세 여파가 지난해부터 꾸준히 반영되고 있다는 추세다. 그러나 업주들 사이에서는 식자재비와 인건비...
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"냉면 한그릇 곧 2만원 되겠네"…봉피양·을밀대 줄인상 2023-04-02 18:09:28
평양냉면(물냉면)과 비빔냉면을 종전 1만5000원에서 1만6000원으로 6.7% 인상했다. 지난해 초 가격을 1000원 올린 데 이어 2년 연속 인상이다. 면을 ‘메밀 100% 순면’으로 요청하면 2000원이 추가된다. 여기에 사이드 메뉴로 만두 세 알(6000원)까지 주문하면 가격은 2만4000원으로 치솟는다. 올해 서울 유명 평양냉면집...
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"한 그릇에 1만6000원"…유난히 비싼 평양냉면, 왜? 2023-04-02 14:32:51
가격 인상에 나섰다. 을밀대의 물냉면과 비빔냉면 가격은 각각 기존의 1만3000원에서 1만5000원으로 2000원 인상됐다. 올해 미쉐린 가이드에 등재된 서울 충무로 필동면옥도 올 초 지난해에 이어 2년 연속 냉면 가격을 1000원 인상했다. 올 들어 가격 조정은 없었지만 기존 냉면 가격이 각각 1만6000원이던 65년 전통의...
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화끈한 물냉이냐, 매콤한 비빔국수냐…한여름 '면 대전' [이미영의 짠테크] 2022-07-20 14:51:00
프레쉬’ 5종을 선보였다. ‘평양식 고기물냉면’, ‘오장동식 간재미회냉면’, ‘언양식 소불고기쫄면’, ‘춘천식 비빔막국수’, ‘돈카츠 메밀소바’다. 이외에도 들기름 메밀국수 콩국수도 인기다. 특히 암반수를 넣은 밀가루 반죽을 숙성 시킨 후 면사랑만의 제면방식으로 뽑아낸 쫄깃한 면이 특징이다. 이미영 기자
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"수박 한 통 사먹기도 무서워졌다"…여름 먹거리 '비상' [오정민의 유통한입] 2022-06-20 22:00:01
매운맛을 강조한 '청양초 매운 물냉면'을 최근 선보였다. 풀무원식품은 면발의 메밀 함량을 83%까지 늘린 '메밀냉면'을 출시해 공세를 펼치고 있다. 면사랑은 여름 공략을 위해 '평양식 고기 물냉면', '오장동식 간재미회냉면'을 내놨다. 신세계푸드가 봉밀가와 협업해 출시한 RMR ‘올반...
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"가족 4명이 불고기·냉면 먹었더니 44만원 나왔어요" 2022-05-29 09:50:39
이를 넘어섰다. 메뉴판을 주의 깊게 보지 않았는데 물냉면 한그릇에 1만3000원인 것을 보고 치솟은 물가를 체감했다"고 토로했다. 외식 물가가 급등하고 있다. 서울 지역 자장면 평균 가격이 6000원을 넘었고, 칼국수 평균 가격도 8000원을 뚫었다. 이상기후와 우크라이나 사태로 국제 밀 가격이 급등한 여파다. 국제 곡물...
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"물량 못 따라갈 정도"…풀무원, `여름면` 7월 역대 최고 매출 2021-08-17 11:15:06
제품도 다양화했다. 평양냉면, 육향가득 고메밀 물냉면, 칼칼다대기 고메밀 비빔냉면, 동치미냉면, 함흥비빔냉면 등 5종으로 소비자 선택의 폭을 늘렸다. 김현진 풀무원식품 냉장FRM CM은 “생면 공장을 새로 지어서 생산 라인을 증설하고 케파(capa·생산능력)를 늘렸는데도 폭발적으로 늘어난 수요를 물량이 따라가지...
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스팸에 참치·냉면까지 `다 올랐네`…과자·우유 `초읽기` 2021-07-02 15:46:37
여름철 판매가 높은 평양물냉면 2인과 겨울동치미물냉면 2인은 3.8% 올랐다. 택배비 인상도 체감 물가 상승을 부추기고 있다. 편의점 택배 이용 요금이 최대 1000원까지 올랐다. 택배비는 6월 CJ대한통운을 시작으로 단가가 인상됐다. 편의점 CU는 택배비를 최저 2600원(무게 350g 이하)에서 2900원으로 300원 올렸다. 무게...
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메밀값 치솟자…삼계탕보다 비싸진 '金냉면' 2021-06-15 17:28:35
전통의 평양냉면집 을밀대는 최근 냉면 가격을 1000원 인상했다. 물냉면 한 그릇 가격은 1만3000원. 삼계탕 한 그릇, 배달 치킨 한 마리와 맞먹는 가격이다. 서울 중구에 있는 평래옥과 남포면옥도 올 들어 냉면 가격을 1000원씩 올려 한 그릇에 각각 1만1000원, 1만3000원을 받고 있다. 봉피양에서 판매하는 메밀 100%...
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진주햄, 여름메뉴 `평양 물냉면, 함흥비빔냉면` 신제품 출시 2021-06-15 11:34:23
한 입까지 살아있는 것이 특징이다. 물냉면 육수는 닭뼈, 닭발, 사골, 양지를 푹 고은 사골 육수에 새콤달콤한 맛이 가미돼 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있다. 비빔냉면은 양파, 사과즙을 더해 매콤, 새콤, 달콤하게 만든 특제소스로 함흥 비빔냉면 맛을 제대로 살려냈다. 이러한 진주햄 냉면은 온 가족이 다 함께 즐길 수...
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