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CJ제일제당 베스트아미노 '글로벌 100대 신규 브랜드' 선정 2023-07-13 09:01:04
= CJ제일제당은 사료용 아미노산 브랜드 '베스트아미노(BEST AMINO)'가 글로벌 정보 서비스 기업 클래리베이트의 '2023 글로벌 100대 신규 브랜드'에 선정됐다고 13일 밝혔다. CJ제일제당은 "베스트아미노가 생산 중인 전체 사료용 아미노산에 미생물 발효 기반 기술을 적용하고 제품 형태도 분말, 액상,...
"소고기 대신 먹게 될 수도"…요즘 뜨는 고단백 영양식 2023-07-11 21:00:01
세계적으로 미래 먹거리로 주목받으면서다. 곤충은 아미노산과 단백질이 풍부하고, 포화지방보다 불포화 지방산 함량이 높아 영양학적으로 가치가 크다. 사료 효율도 좋아 친환경적이다. 1㎏의 소고기를 얻기 위해 10㎏의 사료가 필요하지만 곤충은 1.7㎏이면 된다. 2050년 세계 인구가 90억명에 이르고, 식량 위기가 심각...
[한경에세이] 세 살 버릇 여든까지 간다 2023-07-10 18:35:37
아미노산과 비타민, 오메가3, 무기질 등 건강에 유익한 영양소를 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라 맛과 식감도 매우 뛰어나다. 하지만 수산물 소비는 감소세를 보이고 있다. 최근 5년간 에너지 공급량에서 수산물이 차지하는 비중은 2017년 8.6%에서 2021년 7.8%로 줄어든 반면 같은 기간 육류는 7.7%에서 8.6%로 증가했다....
에이프로젠, 이중항체 플랫폼 기술 ‘CHIMPS’ 캐나다 특허 등록 2023-07-07 15:02:23
아미노산 서열을 추가하거나 아미노산 서열의 순서를 바꾸는 것이다. 하지만 에이프로젠에 따르면 이러한 방법은 항체 구조가 천연 구조와 달라져 안정성이 떨어지거나 항체 고유 기능 중 일부가 손상되고 순도가 낮아질 우려가 있다. CHIMPS 기술은 중쇄와 중쇄, 중쇄와 경쇄 결합에 핵심적인 아미노산 4~6개만을 치환해...
빅씽크테라퓨틱스, 암환자 구내염 보조치료제 의료기기 인증 2023-07-05 10:11:36
의료기기는 이탈리아 아미노산 전문 제약사 PD(Professional Dietetics S.p.A.)가 개발했다. 유럽연합(EU)을 비롯한 영국 캐나다 스위스 이스라엘 요르단 모로코 이란 인도 네팔 등에서 허가 후 판매되고 있다. 빅씽크는 2020년 12월 한국 일본 말레이시아 홍콩 싱가포르 대만 인도네시아 필리핀 베트남 등 아시아 판권을...
[호서대학교 창업중심대학 예비창업패키지] 양송이버섯 재배에 사용되는 칼슘제 제조하는 스타트업 ‘수그린’ 2023-06-30 14:46:40
아미노산 영양제로 제품 사용 시 작물의 생장을 촉진하며, 아미노산을 특수 조제해 작물 이용률에 효과를 지닌 제품이다. “수그린 제품은 양송이버섯 농가에서 직접 실험하며 테스트를 거쳤습니다. 양송이버섯에 효과적인 제품으로 탁월한 효과를 지닙니다. 제품을 만드는 과정에서부터 사용자들의 의견을 적극적으로...
일동후디스, 국내 최초 산양유 함유한 단백질기능식품 2023-06-30 09:00:08
6대4로 잡아 단백질 균형을 맞췄다. 필수 아미노산인 류신과 피부 연골 결합조직에 중요한 콜라겐 단백질을 부원료로 배합해 다양한 건강기능성분을 한 번에 섭취할 수 있다. 면역기능 증진 성분 ‘아연’과 뼈, 근육 기능 유지를 위한 ‘칼슘’ 및 ‘마그네슘’, 단백질과 아미노산 이용에 필요한 ‘비타민B6’, 칼슘 흡...
인공 배양으로 만든 '닭가슴살 샐러드' 나온다 [더 머니이스트-이해진의 글로벌바이오] 2023-06-30 06:57:19
없다고 주장하고 있습니다. 영양 성분 측면에서도 단백질 비율과 아미노산 구성에서 기존 닭가슴과 유사하다는 데이터를 제시했습니다. 배양육 시장이 가능성을 보이면서 투자도 이어지고 있습니다. 업사이드 푸드는 지난해 4억달러 시리즈C 투자를 포함해 카길(Cargill), 타이슨 푸즈(Tyson Foods), 지보단(Givaudan)으로...
KIST "1회 측정에 약물 구조 정밀하게 볼 수 있는 분석법 개발" 2023-06-29 16:43:26
이를 통해 천연 항암물질 닥티노마이신 아미노산의 광학이성질체와 살균 물질 이프로발리카브의 부분입체이성질체 혼합물 NMR 신호를 정밀 분석하는 데 처음 성공했다고 연구팀은 설명했다. 이성질체는 분자식은 같지만, 배치가 달라 성질이 다른 화합물이다. 차 선임연구원은 "천연물 바이오산업계에서 신규 소재의 유효성...
‘제22회 한국 로레알-유네스코 여성과학자상’ 시상식 개최, 학술진흥상에 서울시립대학교 박현성 교수 선정 2023-06-28 12:00:12
가능성을 제시했으며, 나아가 아미노산 대사와의 상호작용을 규명해 아미노산 신호전달계 연구 분야를 확장한 공로를 인정받았다. 세 번째 펠로십 수상자 김자영 연세대학교 의과대학 의학공학교실 조교수는 이학, 공학, 의학 등 다양한 과학분야를 융합한 비침습형 웨어러블 체외 진단기기 연구 분야의 개척자다....