[올림픽] 문화공간으로 변신한 폐교…문화올림픽에 한몫 2018-02-21 14:49:34

비롯해 음식 관련 전문가들이 참가해 감자옹심이와 초당두부 등을 선보이는 로컬푸드 시음 및 판매행사도 열려 다채로운 볼거리를 제공하고 있다. 특히 참가자들이 직접 강릉음식을 만들어 먹는 오픈 쿠킹클래스는 큰 인기를 끌고 있다. 아울러 명주예술마당에서는 앉은뱅이 썰매와 나무 스키, 눈밭을 걸을 때 신던 설피 등...

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• #올림픽 문화공간으로 #명주예술마당 #강릉푸드페스티벌 #문화올림픽 #겨울 #문화

[올림픽] 황무지 돌밭에서 세계를 빛나게 하는 불꽃으로 '우뚝' 2018-02-20 11:26:51

후 고랭지 배추와 감자 종자 개발로 대한민국의 대표 고랭지 농업지역이 됐다. 대관령면은 평균 해발고도 750ｍ, 연평균 적설량 2ｍ에 이르는 '한국의 알프스'다. 거대한 눈밭에서 겨우내 칼바람이 몰아친다. 척박한 땅과 매서운 겨울 날씨 속에서 주민은 강인한 생존력을 키웠다. 1975년 발왕산에 우리나라 최초...

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중국서 사업하다 양구행… 연 15억 버는 '시래기 농부' 2018-02-01 19:34:03

귀농한 2005년만 해도 해안면은 시래기보다는 감자와 일반 무를 주로 키우던 곳이었다. 시래기는 그저 무의 부산물 정도로 여겨졌다. 조 대표도 귀농 뒤 2년간은 감자와 일반 무를 키웠다. 그가 시래기 농사에 뛰어든 건 농사일에 어느 정도 익숙해질 무렵인 2007년이다. 남의 땅을 빌려 농사를 짓던 그에게 시래기는 토지...

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시래기로 연 매출 15억 영농법인 일군 귀농인 2018-02-01 16:09:34

후 2년간은 주변 농민들처럼 감자와 일반 무를 키웠다. 귀농 자금이 넉넉하지 못한 탓에 3000평 땅을 빌려 농장을 차렸다. 그가 시래기의 수익성을 깨닫고 본격적으로 시래기 농사에 뛰어든 건 어느 정도 농사일에 익숙해졌을 무렵인 2007년이다. 남의 땅을 빌려 작은 규모로 농사를 짓던 그에게 시래기는 토지 효율성을...

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• #시래기로 연 #시래기 #귀농 #농사 #대표 #해안면 #양구군 #펀치볼 #소비자 #실패 #홈쇼핑

[여행의 향기] 남미의 태양이 와인을 빚는 곳… '맛있는 나라' 칠레 2018-01-28 15:32:44

고기에 감자튀김과 달걀부침을 얹은 아 로 포브레(a lo pobre)다. 많은 열량을 한 번에 섭취할 수 있게 만든 노동자들의 식사에서 유래된 요리라고 한다. 갈비처럼 크게 썬 고기에 감자를 비롯한 채소를 넣고 끓인 카수엘라(cazuela)는 안에 밥알처럼 쌀까지 듬뿍 들어서 국밥처럼 정겹다. 집집마다 요리법이 다른데 이렇게...

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'160만명 잡아라'…특급호텔, 평창올림픽 손님 모시기 전쟁 2018-01-28 07:00:55

대표 식재료인 겨울 송어를 비롯해, 황태,메밀, 더덕,감자 등 강원도 평창 특산물을 활용한 총 12가지의 특선메뉴가 추가로 제공될 예정이다. 가격은 8만원에서 9만5000원까지다.◆ 더 플라자, 딜라이트 서울 패키지더 플라자는 한국을 관광 혹은 비즈니스 목적으로 방문하는 해외 개별관광객과 서울의 특급호텔에서 휴식을...

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