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즐길거리 풍부한 간석동, 그곳에서 맛보는 이색 맛집 2017-03-16 15:22:34
그 중에서도 `로빈`은 독특한 군만두와 찹쌀탕수육이 맛있고도 특색이 있는 곳이다. 전통 중국만두를 보고 착안한 군만두는 위쪽에 밀가루 반죽으로 만든 겉포가 있어 겉은 바삭하며, 그 안에 만두가 들어있기 때문에 육즙이 풍부, 남녀노소 모두에게 인기가 좋다는 평이다. 탕수육은 찹쌀로 겉피를 만들어 겉은...
신-구 만두왕 '피 터지는' 싸움 2017-03-07 18:18:00
하면 아랫부분은 군만두, 윗부분은 찐만두로 즐길 수 있다. 전분액 속의 유지 성분이 물과 기름 역할을 대신하는 원리다.해태제과는 고향만두로 20년 이상 냉동만두 시장 1위를 지켰으나 2014년 cj제일제당 비비고 왕교자에 자리를 내줬다. 왕교자는 개당 중량이 35g으로, 기존 냉동만두 시장에 없던 크기와 맛으로 돌풍을...
[김과장&이대리] 속 시원한 냉면 '을밀대'…군만두가 일품인 '용가' 2017-02-27 18:20:28
만두는 이 집의 트레이드 마크다. 바싹 구워낸 군만두는 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 육즙이 촉촉하다. 짬뽕은 신선한 해물이 들어가 국물맛이 시원하고 얼큰하다. 짜장면과 탕수육도 수준급이라고 한다. hs애드의 한 직원은 “이곳에서 밥을 먹으면 누군가 계산해줄지도 모른다는 기대를 품게 된다”고...
폭탄피자 뭐길래 '인증샷' 타고 활활…외식업계 '사진발' 경쟁 2017-02-10 16:55:19
만두 한 개당 평균 길이가 21센티미터로 일반적인 군만두 6개 정도 크기다.이 만두를 보는 손님마다 신기해하며 인증샷을 찍어 올린 덕분에 '수제왕군만두'는 싱카이 레스토랑 대표 메뉴가 됐다. 아워홈 관계자는 "새로운 메뉴를 개발할 때 신기하고 재미있는 비주얼에 대한 아이디어를 얻기 위해 노력하고...
[김과장&이대리] 연포탕·매생이탕·짬뽕·손말이고기…광화문 금호아시아나 인근 '줄 서는 맛집' 줄 섰죠 2017-01-09 18:29:53
여기에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 깐풍기, 탕수육, 군만두 등 요리를 곁들이면 금상첨화다.또 다른 맛집인 ‘박순례 손말이고기 산정집’(새문안로5가길 3-10 선덕빌딩 2층)은 소규모 회식 장소로 인기가 많다.얇게 썬 우둔살에 깻잎, 쪽파, 미나리 등 채소를 말아 구워 먹는 식이다. 이 손말이고기를 한 번...
[김과장&이대리] 서울 3대 돈가스 '북천'…돼지 특수부위 전문 '삼각정' 2016-11-28 19:01:31
인기가 높다. 생태탕 전문점인 ‘한강집’은 점심시간에 특히 손님이 몰린다. 서울 3대 탕수육 맛집인 ‘명화원’도 삼각지역 인근에 있다. 메뉴는 많지 않지만 저렴한 가격에 탕수육 군만두 등 제대로 된 튀김을 즐길 수 있는 중국집이다.윤아영 기자 youngmoney@hankyung.com ⓒ 한국경제 &...
‘아버님 제가 모실게요’ 박은빈-이태환, 넘치는 ‘꽁냥 케미’ 2016-11-17 16:31:51
함께 자장면과 군만두를 들고 서로를 바라보며 환하게 웃으며 긍정 에너지를 뿜어내고 있다. 박은빈과 이태환은 지난 12일 첫 방송된 mbc 주말특별기획 ‘아버님 제가 모실게요’에서 각각 순수하면서도 씩씩한 여주인공 오동희 역과 드라마 제작사 본부장 한성준 역을 맡아 열연을 펼쳤다. 이들의 훈훈한 어울림은...
박영실의 고객을 사로잡는 에너지 매혹<5> 고객을 꿈꾸게 하는 명품 브랜드의 특별한 감성전략 2016-10-20 07:21:59
‘고객’ 그리고 ‘서비스’다. 보통 우리는 ‘서비스’ 하면 ‘공짜 군만두’를 떠올리기도 한다. '노예'라는 의미의 라틴어 ‘servus’에서 유래된 서비스(service)의 어원은 ’사람에게 시중을 들다‘라는 의미의 servant, servitude, servile라는...
[한경에세이] 간신과 충신 2016-10-11 17:54:31
대한민국에서 ‘서비스’는 ‘군만두’와 같다. 마치 탕수육을 시키면 서비스로 나오는 군만두처럼, 사람들은 서비스를 공짜라고 생각한다. 이런 고정관념을 깨고 결혼할 상대를 소개해 주는 일은 복잡하고 힘들다.결혼정보회사는 고객이 요금을 지불하는 순간부터 진짜 계약이 시작된다. 짧게는 몇 개...
최상목 차관 "서비스법, 의료영리화 아냐…국회 통과 필요" 2016-09-26 11:30:17
뒷받침돼야 현실이 될 것"이라며 "서비스산업 발전기본법 제정 필요성에 대한 공감대가 확산돼야 한다"고 밝혔다. 최 차관은 "`한국에서의 서비스는 군만두다`는 우스갯소리에서 보듯이 `서비스는 공짜`라는 뿌리 깊은 인식이 서비스산업의 발전을 가로막고 있다"고 지적한 뒤 "끊임없는 혁신을 통해 다양하고 수준...
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