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발암물질의 종류 미세먼지 대처 음식은? 2015-10-30 17:46:30
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 지정한 1급 발암물질로 알려졌다, 미세먼지는 코와 입을 통해 폐에 쌓일 수 있다. 그렇다면 대처 방법은 없을까. 미세먼지가 심한 날에는 외출을 삼가고 부득이하게 외출시 황사 마스크를 꼭 착용하자. 외출하고 돌아온 뒤 꼼꼼히 씻고 옷은 바로 세탁한다. 이와 함께...
호텔 셰프가 만든다…편의점 도시락의 '진화' 2015-09-14 19:08:54
걸렸다. 달콤한 맛을 내고 튀김의 느끼함을 줄이기 위해 마늘맛이 첨가된 마요네즈 소스와 칠리소스를 넣은 매콤한 맛의 소스까지 두 가지 소스를 개발했다.gs25는 오랜 연구 결과를 바탕으로 지난 6월 두 가지 맛 치킨이 들어간 ‘마이홍치킨도시락’을 출시했다. 소비자들의 호응은 기대 이상이었다. 3년째 1위...
[건강신제품] 코스맥스바이오(주), 마늘분말을 주원료로 한 `마늘신` 이마트에 출시 2015-08-20 09:21:53
제품이다. 마늘신은 국내 최초의 마늘연구소인 남해마늘연구소에서 개발한 남해산 마늘을 주원료로 제조하였으며, 남해마늘은 해양성 기후와 무기질이 풍부한 토양에서 재배되어 유효성분의 함량이 높다고 알려져 있다. 코스맥스바이오(주) 김경용 대표이사는 이번 마늘신 출시와 관련해 "예로부터 마늘은 강력한 항균작...
이성종의 '쿡플' 요리학교 열렸다 2015-08-12 11:54:00
자체 요리연구소에서 직접 개발한 소스와 식자재도 포장판매하고 있어, 예비 창업자들의 수고를 덜어준다. ♦ 쿡플은 어떤 곳? 쿡플은 세계 맥주와 세계 유명 술안주를 저렴한 가격에 먹을 수 있는 스몰비어 매장이다. 스몰비어 매장이란 안주가 소량으로 나오고 가격이 저렴한 곳을 일컫는 말. 쿡플의 캐치프레이즈는...
`메르스` 불안 가속...면역력 높이는 음식으로 바이러스 퇴치하라 2015-06-16 10:23:33
조리연구소 오스파(OSFA)에서 면역력 강화에 좋은 식재료를 선별하여 소개하였다. ● 젊음의 친구 ‘블루베리’ 여름 제철 과일인 블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드에 선정될 만큼 주목받는 음식이다. 특히 미국 노화분야의 권위자인 스티븐프렛 박사는 블루베리를 ‘젊음의 친구’라는 별명과 함께...
[김연욱의 마이스터 이야기]프랜차이즈 최고 장인 이성종 프런치코리아 대표 2015-05-20 10:22:00
마이스터연구소 소장 yeounook@naver.com 한경닷컴 정책뉴스팀 기자 {1}[한경스타워즈] 4개월만에 수익률 100% 기록한 투자 고수들의 열전!! (6/19일 마감) [이슈] 30대 전업투자자 ཐ억원' 수익 낸 사연...그 비법을 들어봤더니 [한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관'...
한국야쿠르트, ‘바이오리브’ 장건강 프로바이오틱스 출시 2015-05-11 11:06:31
장 체질에 맞춰 설계됐다.한국야쿠르트 중앙연구소의 실험결과 파, 마늘, 양파 등의 향신료에 대해 우수한 생존율을 보이며 자극적인 음식 섭취가 많은 한국인의 장 체질에 더욱 적합한 것으로 나타났다.특히 한국야쿠르트는 생균의 생존력을 끌어올리는데 집중했다. 상온에서 유통·보관되면서 생균이 사멸되는 점을...
`먼지의 계절?` 지하철역 초미세먼지 심각 2015-04-10 17:04:43
건강 챙기는 제철음식으로 손꼽힌다. 한편, 이런 가운데 `대기오염 뇌졸중 증가 원인`으로 밝혀져 충격을 주고 있다. 최근 대기오염과 뇌졸중에 관한 연구를 한 에든버러대 심혈관연구소 아눕 샤 박사는 "대기오염에 장기간 노출시 폐 및 심장 등 순환기 질환을 일으킨다는 연구가 있다"며 "이번 연구는 대기오염에...
`숨 막히는 황사 미세먼지` 대기오염 뇌졸중 증가 원인? 2015-03-31 00:01:12
환기를 시켜줘야 한다"고 조언했다. 한편, 이런 가운데 대기오염 위험성이 대두돼 충격을 주고 있다. 최근 대기오염과 뇌졸중에 관한 연구를 주도한 에든버러대 심혈관연구소 아눕 샤 박사는 "대기오염에 장기간 노출시 폐 및 심장 등 순환기 질환을 일으킨다는 기존의 많은 연구가 있었다"며 "이번 연구는 대기오염에...
미세먼지, 황사 독소 배출법, 대기오염 뇌졸중 증가 원인? 2015-03-30 20:29:29
건강 챙기는 제철음식으로 손꼽힌다. 한편, 이런 가운데 `대기오염 뇌졸중 증가 원인`으로 밝혀져 충격을 주고 있다. 최근 대기오염과 뇌졸중에 관한 연구를 한 에든버러대 심혈관연구소 아눕 샤 박사는 "대기오염에 장기간 노출시 폐 및 심장 등 순환기 질환을 일으킨다는 연구가 있다"며 "이번 연구는 대기오염에...
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