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파크로쉬 리조트앤웰니스, 건강과 맛 모두 사로잡은 여름 신 메뉴 출시 2021-05-31 10:00:06
레스토랑 파크 키친은 신선한 제철 식재료를 활용해 메밀 물냉면, 제피 장어구이, 맑은 버섯 만두국 등 강원도 특색을 더한 메뉴를 준비했다. 글루텐 프리 메뉴인 메밀 물냉면은 양지 육수와 동치미로 시원한 맛을 살리는 한편 취향에 따라 편육, 백 묵은지, 무채를 가미할 수 있도록 별도 제공한다. 여름이 제철인 장...
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예탁원·강원도청, 강원지역 창업 육성 프로그램 시작 2021-05-27 17:33:22
강원' 1기에는 이쁜꽃, 라이튼테크놀로지, 브레드메밀, 마이뉴런, 메디엔비테크, 칠성조선소, 바론, 오늘의 이야기 등 8개 기업이 참여한다. 박철영 예탁원 전무는 "올해 강원도와 제주도에서도 프로그램을 운영해 'K-Camp'가 명실상부한 전국단위 혁신·창업기업 지원프로그램으로 자리매김할 수 있도록 하겠...
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"채식주의자 건강, 일반인보다 오히려 좋다" 2021-05-21 18:03:09
비타민D와 칼슘은 약간 부족한 경향을 보였다”며 칼슘이 많이 함유된 식재료를 사용할 것을 추천했다. 로셀 교수는 “식물성 단백질에는 단백질 합성에 꼭 필요한 아미노산인 류신이 적은 편이기 때문에 양을 충분히 먹어야 한다”고 조언했다. 콩, 메밀, 퀴노아, 근대 등이 류신이 풍부한 식재료로 꼽힌다. 최지원 기자...
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'외식하는 날 at home' 김준현X홍윤화, 이연복X정호영 셰프의 날카로운 평에 식은땀 2021-05-18 20:23:00
조리했다. 특히 왕갈비 쌀국수, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면 등 면 요리를 계속해야 했고, 이연복-정호영은 면 삶는 기술에 훈수를 두었다.정호영 셰프는 “면은 헹구냐?”라고 질문을 하더니 “제 생각엔 쫄깃하게 먹으려면 찬물에 헹구는 게 좋고, 부드럽게 드시려면 안 헹궈도 될 것 같다”고 팁을 알려줬다. 급기야...
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“이연복-정호영 셰프, 프로 참견러”…‘외식하는날 앳 홈’ 김준현-홍윤화 진땀 2021-05-18 11:05:09
메밀면, 들기름 메밀면 등 면 요리를 계속해야 했고, 이연복-정호영은 면 삶는 기술에 훈수를 두었다. 정호영 셰프는 “면은 헹구냐?”라고 질문을 하더니 “제 생각엔 쫄깃하게 먹으려면 찬물에 헹구는 게 좋고, 부드럽게 드시려면 안 헹궈도 될 것 같다”고 팁을 알려줬다. 급기야 이연복 셰프는 “면은 속도가...
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‘외식하는날 앳 홈’ 달샤벳 출신 배우희, 新 닭발여신 ‘깔끔한 발골쇼’…홍윤화 감탄 2021-05-17 15:10:12
웃어 보였다. 이 모습을 지켜본 홍윤화는 “조용한데 강하다”고 감탄했다. 배우희 외에도 중식 셰프 이연복, 일식 셰프 정호영이 출연해 왕갈비 쌀국수, 숙주 국물 닭발, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면을 즐긴 ‘외식하는날 앳 홈’은 18일 밤 9시 SBS FiL에서 방송되며, SBS MTV에서 19일 저녁 8시, SBS...
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‘외식하는날 앳 홈’ 달샤벳 출신 배우희, 닭발마니아의 ‘깔끔 발골쇼’ 2021-05-17 14:08:00
일식 셰프 정호영이 출연해 왕갈비 쌀국수, 숙주 국물 닭발, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면을 즐긴 ‘외식하는날 앳 홈’은 오는 18일 밤 9시 SBS FiL에서 방송되며, SBS MTV에서 19일 저녁 8시, SBS Biz에서 23일 저녁 7시 55분 확인할 수 있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com...
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MZ세대 입맛 저격…'풀무원 메밀막국수' 인기 2021-05-14 13:48:36
본연의 담백함을 즐길 수 있다. 춘천식 메밀막국수는 식욕이 떨어지는 간절기에 매콤한 맛으로 입맛을 돋우기 좋은 별미라는 평가를 받는다. 노혜란 풀무원 냉장FRM 사업부 PM은 "보통 메밀면은 찰기가 없고 툭툭 쉽게 끊어지는데 이번 신제품 면발을 쫄깃하게 만들어 젊은 세대들의 호응이 좋다"며 "풀무원의 독보적인...
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한국농수산대학, 드론 이용한 정밀파종 장치 개발 2021-05-13 11:00:04
벼를 비롯해 맥류, 사료작물, 유채, 메밀, 비료, 농약, 제초제, 양식장 사료 살포 등의 작업에도 활용할 수 있다. 한농대 박광호 교수는 "이번 장치는 국내외에서 최초로 개발한 신기술로, 드론의 연중 활용과 정밀한 농작업을 통해 농촌 일손 부족 문제를 해결하고 농가 소득증대에도 기여할 것으로 본다"고 말했다....
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"에어컨·수박 사세요"…이른 더위에 유통가 벌써 여름마케팅 2021-05-13 09:05:19
있다. 롯데홈쇼핑은 메밀국수 등 여름철 인기 식품도 판매할 예정이다. 11번가는 여름철에 많이 신는 캐주얼 신발 브랜드 크록스의 올여름 시즌 한정판을 국내 최초로 선보였다. 한정판 상품은 크록스와 라이프스타일 브랜드 '스마일리'가 협업해 만든 '스마일리 오리지널 클로그'로, 13일 오후 8시부터...
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