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"1시간 줄서서 사먹더니"…MZ 홀린 도넛, 해외 진출 '승부수' 2023-05-17 14:15:22
배달, 주문, 현장 결제, 포장 주문과 사전 예약 등 모든 부문에 온라인 예약 시스템을 도입한다. 이준범 GFFG 대표는 “해외 진출, 신규 브랜드 론칭, 매장 운영 효율성 증대 역시 단기간에 성과를 내는 건 쉽지 않겠지만 외식업에 처음 도전해 실패를 자양분 삼아 슬기롭게 이겨낸 기억을 회상하며 ‘초심’에서 다시...
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배달의민족, 외식업 자영업자에 '첫 내 가게 마련 대출' 지원 2023-05-16 09:17:50
배달의민족, 외식업 자영업자에 '첫 내 가게 마련 대출' 지원 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 배달의민족 운영사인 우아한형제들은 '첫 내 가게 마련 대출' 2차 사업 신청자를 모집한다고 16일 밝혔다. 첫 내 가게 마련 대출은 우아한형제들과 KB국민은행이 외식업 자영업자를 지원하기 위해 마련한...
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배민, 외식업주 자녀 290명에 장학금 16억원 지원 2023-04-17 09:15:48
배민, 외식업주 자녀 290명에 장학금 16억원 지원 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 배달의민족 운영사인 우아한형제들은 '우아한 사장님 자녀 장학금'을 통해 올해 외식업주 자녀 290명에게 장학금 총 16억원을 전달했다고 17일 밝혔다. 우아한 사장님 자녀 장학금은 김봉진 의장이 마련한 '우아한 사장님...
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"제2의 백종원 양성"…서울시 '골목창업학교' 4기 교육 돌입 2023-04-06 17:03:11
이후 외식업 창업에 필수적인 위생, 주방 동선, 서비스 마인드 등 실전형 내용도 습득한다. 골목창업학교에선 외식업 전문가가 교육생의 조리법을 함께 고민하고 지도하는 실습형 교육도 이뤄진다. 창업 후 판매할 제품을 소비자에게 평가받을 수 있는 품평회를 진행해 교육생이 조리법을 보완할 기회도 제공한다. 성공한...
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맥도날드, 창립 35주년 '숫자로 보는 맥도날드' 공개 2023-04-05 15:47:15
유명하다. 2007년 버거 업계 최초의 배달 주문 서비스인 ‘맥딜리버리’ 서비스를 론칭한 맥도날드는 최초 전화 배달 주문 서비스에서 웹사이트를 통한 온라인 주문, 전용 앱을 통한 주문 등 고객들이 보다 편리하고 간편하게 배달 주문을 이용할 수 있도록 주문 방식을 업그레이드해왔다. 선도적인 친환경 활동도 주목할...
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100억 계약도 척척…미국 본토에서 중국과 '맞짱' 뜬다 [긱스] 2023-04-02 19:51:37
아이디어다. 그는 “한국이든 미국이든 외식업이 고용 없이 운영되는 시대가 올 것이라고 생각했다”며 “주문 접수와 결제 행위는 완전히 자동화를 이룰 수 있도록 그동안 점포 데이터를 쌓았다”고 했다. “키오스크든, 고객의 모바일 단말이든 클라우드를 통해 실시간으로 처리될 수 있는 정산 체계를 만들었다”는 것이...
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"한 그릇에 1만6000원"…유난히 비싼 평양냉면, 왜? 2023-04-02 14:32:51
2일 외식업계에 따르면 벽제가 운영하는 냉면 전문점 봉피양은 지난달 20일부로 평양냉면과 비빔냉면의 가격을 기존의 1만5000원에서 1만6000원으로 6.7% 인상했다. 지난해 초 가격을 1000원 올린데 이어 2년 연속 인상이다. ‘메밀 100%’ 순면으로 변경할 경우 2000원이 추가된다. 여기에 만두 3개라도 추가한다면 가격은...
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하루 40만명 찾는다…35년간 맥도날드 '최애 버거' 변천사는? 2023-03-29 11:48:28
국내 외식업계의 최초 시도를 이어갔다. 1992년 국내 최초 드라이브 스루(DT)인 '맥드라이브'를 선보였고, 2005년에는 업계 최초로 24시간 매장 운영을 시작했다. 이 밖에도 2006년에는 국내 프랜차이즈 업계 첫 아침 메뉴인 '맥모닝'을 출시했고, 2007년에는 배달 주문 플랫폼 '맥딜리버리'를...
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기영이숯불두마리치킨, 외식업계 웰빙트랜드에 성장세 2023-03-28 16:08:55
외식업계에서 건강·다이어트를 중시하는 웰빙 트렌드가 강해지면서 숯불치킨이 인기를 더해가고 있다. 가맹사업 9개월 만에 가맹계약 110호점을 돌파하며 성장세를 이어가고 있는 숯불치킨 브랜드 ‘기영이숯불두마리치킨’이 대표적인 사례다. 기영이숯불두마리치킨은 외식 프랜차이즈 전문기업 ㈜기영에프앤비가 론칭한...
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창업·운영 노하우 공개…"국내 최대 외식업 박람회를 라이브로 만나요" 2023-03-28 15:54:06
배달의민족이 생생한 외식업 창업 트렌드를 만날 수 있는 특별한 자리를 마련한다. 배달의민족 운영사인 우아한형제들(대표 이국환)은 3월 30일부터 4월 1일까지 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 열리는 ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’에서 온라인으로 생중계되는 라이브 행사를 진행한다. 창업을 준비 중이거나 매장을...
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