[기고] 규제가 푸드테크 발목 잡아선 안돼 2019-06-05 17:53:45

완전히 다른 양상이다. 신기술이 융합된 ‘푸드테크(food-tech)’ 바람이 불며 4차 산업혁명의 핵으로 부상하고 있다. 지난달 미국 나스닥시장에서 돌풍을 일으킨 식물성 대체고기 개발업체 비욘드미트가 대표적이다. 이 회사 시가총액은 상장 한 달 만에 공모가의 4배를 넘어 7조4000억원까지 불어났다. 이 같은...

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3억달러 투자유치한 임파서블푸드 2019-05-14 15:04:18

고기’를 만드는 임파서블 푸드가 경쟁사 비욘드미트의 성공적인 증시 데뷔에 힘입어 덩달아 몸값이 올랐다.13일(현지시간) 파이낸셜타임스(ft)에 따르면 비상장 스타트업인 임파서블 푸드는 장외에서 3억달러(3500억달러) 규모의 투자를 유치했다. 미국 캘리포니아에 본사를 둔 이 회사는 식물성 단백질로 대체 고기...

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• #3억달러 투자유치한 #임파서블 #푸드 #회사 #비욘드미트

[심은지의 글로벌 컴퍼니] 몸값 치솟는 임파서블푸드 2019-05-14 10:02:49

식물성 단백질로 대체 고기를 제조하는 ‘푸드테크’ 스타트업이다.13일(현지시간) 파이낸셜타임스(ft)에 따르면 비상장사인 이 회사는 장외에서 3억달러(3500억달러) 규모의 투자 유치에 성공했다. 싱가포르 국부펀드인 테마섹과 리카싱 청쿵그룹 회장의 벤처캐피탈 호라이즌 벤처스가 돈을 넣었다.투자자들은 ...

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• #심은지의 글로벌 #임파서블푸드 #회사 #몸값 #버거킹 #고기

동물 애호가가 만든 '고기 없는 고기', 한 입 베어 먹고 후원자 된 빌 게이츠 2019-05-02 16:51:45

투자비욘드미트는 내로라하는 유명인사들을 후원자로 두고 있다. 푸드테크산업의 성장성에 주목한 이들이 늘고 있어서다. 마이크로소프트(ms) 공동창업자인 빌 게이츠와 배우 레오나르도 디카프리오, 돈 톰프슨 맥도날드 전 ceo 등이 대표적이다. 비욘드미트의 최대 주주는 벤처캐피털 회사인 클라이너퍼킨스(kpcb)로 15.9%...

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• #동물 애호가가 #비욘드미트 #고기 #동물 #대체 #닭고기 #브라운 #단백질 #제품 #미국 #판매

[신간] 어크로스 더 유니버스·이야기 사서 2019-01-15 11:27:04

이충호 지음. 읽는 것만으로 쉽게 영어단어를 암기할 수 있는 학습법을 구현했다는 학습서. 필수단어 편(496쪽)과 완성단어 편(512쪽), 2권으로 구성됐다. 입시, 토익, 토플, SAT, 공무원 시험 등에 출제되는 3천개 핵심 필수단어를 수록했다. 비욘드욜. 각 권 1만6천원. leslie@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...

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• #신간 어크로스 #이야기 #가장 #우주 #지음 #사서 #중국 #기술

[이진욱의 전자수첩] 유출과의 전쟁…'갤럭시S10' 꽁꽁 싸맨 삼성 2018-12-26 07:53:13

삼성전자가 ‘퀄컴 스냅드래곤테크 서밋’을 통해 공개한 시제품과 분명 달랐다.일단 카메라가 하나 더 늘었다. 또 전면 디스플레이 위아래로 매우 얇은 베젤을 적용하면서 완제품의 최종 사이즈를 짐작케 했다. 전면만 유출돼 후면은 보이지 않는다. 그러나 카메라 테스트중이었다는 점을 감안하면 수평으로 4중...

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• #이진욱의 전자수첩 #유출 #갤럭시 #신제품 #삼성전자 #제조사 #보안 #시제품 #카메라

진짜 같은 '식물성 대체육', 인류의 새로운 먹거리로 2018-12-17 09:01:44

밝혔다. 비욘드버거(패티), 비욘드치킨스트립, 비욘드비프크럼블 등 3종을 우선 공급한다. 비욘드미트는 콩, 버섯, 호박 등에서 추출한 식물성 단백질을 효모, 섬유질 등과 배양해 고기의 맛과 형태, 육즙까지 재현한 대체육을 생산한다.식물성 고기 ‘대체육’은 왜 뜨나고기 없이 만드는 고기, 즉 대체육...

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• #진짜 같은 #고기 #대체육 #시장 #식물성 #단백질 #비욘드미트 #축산 #인류 #미국 #식감

[클릭! 한경] 육즙 맛까지…식물로 만든 '가짜고기' 2018-12-14 17:31:27

육류 형태로 변형하는 압출성형 기술 등 ‘푸드 테크’에 주목하고 있다. 대규모 축산으로 인한 환경 훼손, 과도한 육식 섭취에 따른 건강 문제의 해결책으로도 부상하고 있다. 전문 레스토랑과 도시락 등 관련 시장은 더욱 커질 전망이다.최근 동원f&b는 미국 대체육 시장의 리더 ‘비욘드미트’와...

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