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"설탕만의 문제 아냐"…먹으면 위험성↑ 2023-11-29 06:16:05
첨가물이 들어있고 가공과 변형이 많이 된 음식을 말한다. 공장에서 바로 먹을 수 있도록 가공해 나온 음식이 대부분으로 햄과 소시지, 라면, 탄산음료, 아이스크림, 과자 등이 대표적이다. 연구팀은 연구 참여자들을 대상으로 103개 항목의 설문지를 사용해 2001∼2002년 추적조사 시작 당시 음식별 섭취량을 조사하고,...
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3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
│ 과일가공품 │ 7.6│ 삼겹살(외식) │3.5 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │스낵과자│ 7.4│ 스테이크 │3.5 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 수산물통조림 │ 7.2│ 스파게티 │3.3...
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[주니어 생글 기자가 간다] 식당에서 일회용품 사용 금지 여러분은 어떻게 생각하나요? 2023-11-26 13:10:42
탄산음료를 마시면 이가 썩는다는 것을 알면 서도 탄산음료를 계속 마시는 것처럼 말입니다. 우리는 어렸을 때부터 과자, 음료수 등 가공식품이나 불량 식품의 맛에 길들어 있습니다. 몸에 안 좋은 것을 알지만 습관처럼 마시고 먹는 것처럼 별생각 없이 자연을 해칠 수 있는 행동을 반복하는 것이죠. 저는 결론을 내리는...
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농식품부 "농식품·전후방산업 수출 100억달러 넘어" 2023-11-23 11:00:03
쌀 가공식품은 건강식·간편식 선호에 따라 미국, 유럽 등에서 인기를 얻으며 수출액이 1억9천만달러로 17.9% 늘었다. 과자류와 음료 수출액은 각각 5억8천150만달러, 5억830만달러로 4.5%, 8.7% 증가했다. 딸기와 배 수출액은 각각 24.6% 늘어난 5천280만달러, 18.1% 증가한 3천250만달러를 각각 기록했다. 김치 수출액은...
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나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
개발했고, 이를 사용하여 요거트 음료 4종을 출시했다. ○외식업계 “자율영양표시 확대 시급”문제는 여전히 자율영양표시에 나선 업체가 적다는 데 있다. 영양성분표시제도는 식품에 들어 있는 영양성분 등에 관한 정보를 일정한 기준에 따라 표시하도록 하는 제도다. 가공식품은 영양성분 표시를 의무 사항으로 정해...
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AI로 제조·유통 관리…서울, 푸드테크 유니콘 키운다 2023-11-21 18:51:22
식품가공기술, 인허가, 특허, 디자인, 홍보 마케팅을 지원하는 디딤돌 역할을 한다.식음료에 IT 접목푸드테크 기업들은 반찬 가게, 전통 식당, 공장과 언뜻 비슷해 보이지만 식품 생산에서부터 제조, 유통, 관리 등 전 분야에 걸쳐 인공지능(AI) 등 첨단 기술을 접목했다는 점에서 다르다. 특히 즐겁게 건강 관리를 하자는...
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'엄근진' 장관들 국무회의서 웃음꽃 핀 이유는? 2023-11-21 17:10:52
활용해 만든 음료와 간식들을 소개하고 국무위원들이 맛보는 장이 마련된 것. 강남 엄마들의 '원픽(One-Pick)' 제품으로 이름을 날리는 유기농 간식부터 해외서 선풍적 인기를 끌고 있는 냉동김밥 등이 평소 '엄근진(엄숙+근엄+진지)'한 국무위원들에게 인기를 끌었다. 이날 행사는 농식품 산업을 담당하는...
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'저렴하거나 비싸거나'…G마켓 "고물가 속 소비양극화 뚜렷" 2023-11-15 09:27:51
13%, 커피·음료 11%, 가공식품 6% 등의 순으로 증가율이 높았다. 대체로 저렴한 가격에 다량 구매해 쟁여둘 수 있는 상품이 인기를 끌었다고 G마켓은 설명했다. 빅스마일데이는 오는 19일까지 계속된다. 이전과 마찬가지로 최대 15만원 할인쿠폰 등 다양한 쇼핑 혜택이 준비돼 있다. G마켓 관계자는 "프리미엄 상품부터...
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정크푸드에 건강세 10% 물린다…"남일 같지 않네" 2023-11-11 15:38:45
초가공식품(Ultra-processed food)과 소금·설탕 또는 포화지방 함량이 높은 식품에 10%의 건강세가 매겨졌다. 감자칩 등 튀겨서 만드는 스낵을 비롯해 비스킷, 탄산음료, 즉석식품, 초콜릿, 잼, 시리얼, 가공육, 케이크 등도 과세 목록에 포함됐다. 이는 수년간의 논의 끝에 도입한 이른바 '정크푸드법'에 따른...
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콜롬비아, 즉석식품·감자칩에 '건강세'…"획기적 제도" 2023-11-11 02:00:36
초가공식품(Ultra-processed food)과 소금·설탕 또는 포화지방 함량이 높은 식품에 10%의 건강세가 매겨졌다. 감자칩 등 튀겨서 만드는 스낵을 비롯해 비스킷, 탄산음료, 즉석식품, 초콜릿, 잼, 시리얼, 가공육, 케이크 등도 과세 목록에 포함됐다. 이는 수년간의 논의 끝에 도입한 이른바 '정크푸드법'에 따른...
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